Სოკოს ბულიონი. პარამეტრები სამზარეულო და რეკომენდაციები

რა თქმა უნდა, ყველა წვნიანები. ისინი შეიძლება იყოს ხორცი და ბოსტნეული, მკვებავი და დიეტა, რძე და პიურე. ასევე მომზადების პირველი კერძები და სოუზი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სოკოს ბულიონი.

პირველ რიგში, მოდით ვთქვათ, რომ საფონდო საფუძველზე სოკო არა მარტო გემრიელი, არამედ სასარგებლოა. ეს არ არის საიდუმლო, რომ სოკო შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილას. ზოგიერთი ადამიანი კი მოვუწოდებთ მათ ტყეში ხორცი.

გარდა ამისა, სოკოს ბულიონი აქვს დაბალი ენერგეტიკული ღირებულება. სწორედ ამიტომ, ის ხშირად გამოიყენება სამზარეულოს უგემრიელესი დიეტა კვება. არსებობს რამდენიმე გზა, რათა მომზადდეს საფუძველი პირველი კერძები სოკოთი. განვიხილოთ ყველაზე პოპულარული ჯიშები.

სოკოს სუპი სოკოთი

მომზადება ასეთი ვარიანტი თხევადი კერძი მოგიწევთ რამდენიმე სოკო, რომ თქვენ ხშირად, ქოთანში წყლის, ხახვი და სტაფილო.

საფუძვლიანად rinse ბოსტნეული. სოკოს legs, ამოიღონ ქუდი და მკურნალობა, მათ ცალ-ცალკე. შეგიძლიათ პირველი დაჭრილი სოკო, თუ სასურველი. ამ შემთხვევაში, თხევადი იქნება უფრო არომატული და სიმდიდრით. სტაფილო მოჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები, ხახვი და დატოვონ მთელი, წინასწარი გაწმენდით იგი.

მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი in saucepan წყლით და განათავსებს კონტეინერის ღუმელი. როდესაც თხევადი boils, Race წინააღმდეგ საათის 40-50 წუთი და საზ ბოსტნეული დანიშნულ დროს. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მარილი და Spice პროდუქცია. პროცესში სამზარეულო ხშირად ჩამოყალიბდა ქაფი. ის უნდა მოიხსნას, რათა მიიღოთ საუკეთესო სოკოს სუპი გამჭვირვალე.

როდის გამოყოფილი სამზარეულო დრო, დაძაბვის შედეგად თხევადი და შემდეგ გამოიყენოთ იგი სხვა მიზნებისთვის.

სოკოს წვნიანი: რეცეპტი ხორცის

არსებობს მეთოდი მომზადების სოკოს თხევადი ბაზა დამატებით ცალი ხორცი. ამ შემთხვევაში, კერძი მკვებავ და ექნება გარკვეულწილად მაღალია calorie შინაარსი.

როგორც ცნობილია, ყველაზე გემრიელი სითხე ფონდები მიღებული თეთრი სოკო. იგი გამოყენებული იქნება ამ რეცეპტი. გარდა ამისა, თქვენ უნდა ერთი პატარა ქათამი და საყვარელი სანელებლები.

საფუძვლიანად rinse ბოსტნეული ქვეშ წყალი და მოჭრილი შევიდა კუბურები. მიიტანეთ კვების პან წყალი და დატოვეთ ნახევარი საათით. ამ დროს, მკურნალობა ქათამი. გარეცხეთ და chop შევიდა პატარა ნაჭრები.

მას შემდეგ, რაც ამ დროს, ამით pot წლის ცეცხლის. მას შემდეგ, რაც თხევად იწყებს boil, დააყენა იგი ხორცი და ავურიოთ პროდუქცია. დამატება თქვენი საყვარელი სანელებლები და საზ სოკოს ბულიონი ნახევარი საათის შემდეგ დუღილის. pop-up ქაფი და ავურიოთ პროდუქტები, ცდილობენ გადაღება უფრო ხშირად.

დიეტური მომზადება ვარიანტი სოკოს ბაზები

მათთვის, ვისაც ვიცავთ გარკვეული დიეტა, არის მეთოდი ემზადება სოკოს ბაზა, რომელიც შეიცავს პრაქტიკულად არ შეიცავს კალორიებს. თქვენ უნდა ყველა სოკო და ხახვი.

Rinse პროდუქტები და ამით მათ წყალში. ადგილი კონტეინერი ცეცხლი და simmer ერთი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, მიღებული თხევადი გადინების და შეავსოთ სუფთა წყალი. დანერგეთ saucepan ნახევარი დაჭრილი ხახვი და საზ კვების კიდევ ერთი საათი. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ საჭირო ინგრედიენტები და მზად ჭამა კვება პირდაპირ.

დასკვნა

ახლა თქვენ იცით, რამდენიმე ვარიანტი, თუ როგორ უნდა საზ სოკოს ბულიონი. სცადეთ თითოეულ ამ მეთოდებით და ავირჩიოთ ყველაზე მომეწონა.

აღსანიშნავია, რომ სოკო შეიძლება ინახება ხანგრძლივი დროის გაყინული ან ხმელი სახით. ასეთი პროდუქტები მიღებული მინიმუმ გემრიელი და ჯანსაღი კერძები. ბოსტნეული თითქმის არ კარგავს ხარისხის დროს შენახვის.

საზ სიამოვნებით და ჭამა კარგად. ისიამოვნეთ თქვენი კვება!