Გემრიელი სუპი ქათმის გული. რეცეპტები

Chicken გული. წვნიანი, სალათი, კარტოფილი - უამრავი სხვადასხვა კერძები შეიძლება მოხარშული გარეთ ხორცის პროდუქტები. საკმარისია ნახოთ პატარა ფანტაზია, ან გამოიყენოთ რეცეპტები მოცემულია ამ სტატიაში. ასე რომ, დღეს ჩვენ მოამზადოს ორიგინალური ქათმის სუპი გული.

პირველი რეცეპტი

თქვენ რა თქმა უნდა, რომ რაღაც ძალიან ჩვეულებრივი, როგორიცაა სუპი, კარტოფილი, სტაფილო და გული. მაგრამ ეს რეცეპტი არის საუკეთესო დარჩა სხვები. აქ არის ჩამონათვალი არსებითი პროდუქცია: ახალი ან გაყინული ქათამი გული, chanterelles (შეიძლება დაკონსერვებული), მწვანე ხახვი, კარტოფილი, წიწაკა, მიხაკი, თეთრი ღვინო, ზეითუნის ზეთი, შავი პილპილი ფხვნილი და მარილი. მომზადება byproduct. გარეცხეთ გულის, სისხლძარღვების და ამოიღონ ჭარბი ცხიმის, მშრალი და დაჭრილი შევიდა ცალი ნებისმიერი ფორმის. ზეითუნის ზეთი დაასხით შევიდა ბანკში, რომელიც მოვამზადოთ წვნიანი, ქათმის გული. ცალი ქვედა პროდუქტი ცოტა ცხელი ზეთი. Fry ხორცი, ჭარბი ლიკვიდური უნდა შემცირდება. წვრილად chop მწვანე ხახვი და დაამატოთ ეს პან, შემდეგ browned გული. რამდენიმე წუთის სამფლობელო ცეცხლი ყველა ერთად. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მდუღარე წყალში. ჩაასხით დაახლოებით 1.5 ლიტრი. თუ გსურთ თხელი წვნიანი, ან თქვენ გაქვთ დიდი რაოდენობით გულებში, დაამატოთ მეტი სითხე. დაველოდოთ წყალი მოდის boil ერთხელ. ამასობაში, მომზადება კარტოფილი: Wash, კანი, დაჭრილი შევიდა ცალი ნებისმიერი ფორმის. რჩეულებში წვნიანი. მოვხარშოთ დაახლოებით 5 წუთი, დააყენა მელა, რომელიც თქვენ ადრე გარეცხილი. თუ ისინი ახალი, დაჭრილი. შემდეგ სოკო, დაასხით სანელებლები. დაველოდოთ წვნიანი საქმე მოვხარშოთ ერთხელ. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაასხით ღვინო. რამდენიმე წუთის შემდეგ წყვილი ალკოჰოლის ორთქლდება და ბულიონი შეიძენს საჭირო არომატი და გემო. ამის შემდეგ, გამართავს წვნიანი ქათამი გული კიდევ რამდენიმე წუთი ცეცხლი, დაამატოთ უფლება თანხის მარილი და ამოიღონ პან საწყისი სითბო. ასეც brew რამდენიმე მზა კერძები და დაასხით შევიდა bowls.

მეორე რეცეპტი

წვნიანი ქათმის გული ისპანახი. მომზადება ისპანახი, კარტოფილი, ხახვი, ნიორი, ქათამი გული, კამა და არაჟანი. Rinse გულებში. პროცესი: ამოღება ჭურჭელი, ჭარბი ცხიმი. დაასხით შევიდა პან, წყალი (3 ლიტრი) და შევიდა იგი byproduct. საზ დაახლოებით 30-40 წუთი გული. კანი და chop ხახვი და კარტოფილი. რჩეულებში ხორცი. სეზონი მარილი. Simmer წვნიანი ქათამი გული კი 15 წუთი (სრულად უნდა მოვხარშოთ ბოსტნეული). შემდეგ დაამატეთ spinach, დაჭრილი და დაქუცმაცებული ნიორი და კამა. მერე კიდევ რამდენიმე წუთი და ამოღება, სითბო.

მესამე რეცეპტი

მომზადება წვნიანი ბრინჯით და კარტოფილი. ამისათვის, გამოიყენოთ ბრინჯი, კარტოფილი, ქათამი გული, წიწაკა, მარილი, წიწაკა, შავი, სტაფილო, ხახვი, სანელებლები. როგორც წინა რეცეპტი, პირველი მოამზადოს byproduct. მაშინ იმატებს. დაამატეთ diced კარტოფილი და ბრინჯი (დაახლოებით 2 tablespoons). ბულიონი დააყენა peeled და დაჭრილი სტაფილო და ხახვი. ბოსტნეული შეიძლება წინასწარ brown ნავთობისა (ბოსტნეულის). მათ ასევე ფრაის დაჭრილი წიწაკა. ყველა ინგრედიენტები შევიდა ბულიონი გული. Simmer სანამ ბოსტნეული მოხარშული არა. სანელებლები თქვენ უნდა დაემატოს წვნიანი, მშრალი ოხრახუში (კამა), დაფნის ფოთოლი, პილპილი.