PEA წვნიანი ერთად შებოლილი ხორცი - რეცეპტი, რომელიც არის მარტივი ჩემს სიცოცხლეში

შორის სხვადასხვა წვნიანები, რომლებიც დამზადდება მსოფლიოში, მნიშვნელოვანი ყურადღება ეთმობა და ბარდის სუპი, რომელიც პოპულარულია გამო კვებითი ღირებულება. ყველა სხვა წვნიანები ის თვისებები, განსაკუთრებული არომატი, რომელიც არის უნიკალური, რომ მას.

PEA სუპი შეიძლება ჩამოყალიბდეს, როგორც მთლიანი და გაანადგურა ბარდა, მაგრამ, განსხვავებით დატეხილი ბარდა, რომელიც კარგად დაიშლება გარეშე soaking მთელი სანამ cooking უნდა soak წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში. ზამთარში ბარდის სუპი მოხარშული ხმელი ბარდა. PEA წვნიანი ერთად შებოლილი ხორცი, რეცეპტი, რომელიც მითითებულია ამ მუხლის მიზნებისათვის სახის pea კერძებით რომლებიც ძალიან შესაბამისი საზ ზამთარში.

ვარიანტები PEA წვნიანი , არსებობს მრავალი: ბარდის სუპი კარტოფილის, ბარდის სუპი ყველით და ნაღები, ბარდის სუპი ღორის ნეკნები, ბარდის სუპი croutons, ბარდის სუპი შებოლილი ხორცი, რეცეპტი ცხარე PEA წვნიანი არის ასევე იმ შემთხვევაში შორის ყველა ამ ბევრი რეცეპტები PEA წვნიანი. და კიდევ ბევრი სხვადასხვა პარამეტრები. მნიშვნელოვანია, გვახსოვდეს, რომ PEA წვნიანი - ტრადიციული კერძი ბევრ ქვეყანაში და ხალხი. ასე რომ, სკანდინავიაში ყველაზე გავრცელებული PEA წვნიანი ერთად შებოლილი ხორცი, რომელიც ვარიანტი არ არსებობს ნაკლებად, ვიდრე ნებისმიერი სხვა წვნიანი და აღმოსავლეთ ევროპაში პოპულარული ბარდის სუპი ღორის ნეკნები.

Soup, რომელიც შეიცავს თავის შემადგენლობაში peas - არის აუცილებელი ნაწილი დიეტა ვინმეს სურს შეინარჩუნოს ძველი ენერგიით და სიცხადე აზრისა. იგი შეიცავს ყველა საჭირო კომპონენტი, რომლის გარეშეც ორგანიზმის სიცოცხლე არის უხარისხო. მაგრამ ჩვენ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ზოგიერთი სახეობის ბარდის სუპი, როგორიცაა ბარდის წვნიანი ერთად შებოლილი ხორცი, რეცეპტი, რომელიც მოცემულია ქვემოთ, ეს არ არის რეკომენდებული გამოყენება, ვინც ვიცავთ კონცეფცია ცალკე საკვები. განვიხილოთ შემდეგ, როგორც მაგალითები რეცეპტები PEA წვნიანი.

PEA წვნიანი ერთად შებოლილი ხორცი - რეცეპტი არის მარტივი, მაგრამ ამავე დროს სუპი მოხარშული ის გამოირჩევა ხელსაყრელი გემო.

მომზადება გჭირდებათ:

• 250 გრ ბარდა და გადავიდა;
• 300 გ შებოლილი ნეკნები;
• 1 კარტოფილის tuber (საშუალო ზომის);
• 1 სტაფილო (მცირე);
• 1 პატარა ხახვი ხელმძღვანელი;
• მარილი და შავი პილპილი (გემოვნებით);
• დაჭრილი ოხრახუში (მხოლოდ დეკორატიული მზა კერძი)

პირველი, soak peas და ასეც brew 3-4 საათის განმავლობაში, მაშინ სანიაღვრე წყალი. გაატარეთ პირველადი დამუშავება ბოსტნეული და დაჭრილი მათ კუბურები. მოვხარშოთ ბულიონი შებოლილი ნეკნები და შემდეგ გავფილტროთ ის და მოუტანს boil. მდუღარე ბულიონი, დაუმატეთ ბარდა და მოვხარშოთ ერთხელ დაველოდოთ მომდევნო. შემდეგ დავამატოთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, და შემდეგ ნახევრად მზა წვნიანი უნდა მოვხარშოთ 15-20 წუთი მინიმუმ ცეცხლი. შემდეგი, ქმნის out დაჭრილი ბოსტნეული ადრე და გაგრძელდება საზ სანამ მოხარშული და შემდეგ მოუტანს წვნიანი პიურე სახელმწიფო გამოყენებით მიქსერის ან ბლენდერში.

მარჯვენა, სანამ ემსახურება წვნიანი მაგიდაზე, ეს არის შემკული ცალი შებოლილი ხორცი და მწვანილი.

PEA სუპი ღორის ნეკნები

მომზადება გჭირდებათ:

• 250 გრ ბარდა (შესაძლებელია როგორც მთელი და გაანადგურა);
• 450 გ ღორის (არ არის ცხიმიანი!) ნეკნები;
• 1 უფროსი ხახვი (დიდი);
• 3 პატარა სტაფილო;
• 8 დიდი კარტოფილი;
• basil;
• 2 პატარა დაფნის ფოთოლი;
• მარილი და შავი (ადგილზე) და პილპილი გემოვნებით.

ადრე სამზარეულო peas უნდა soak გარკვეული დრო, რომელიც დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ რას განიხილავს თქვენ: თუ თქვენ მოამზადებენ უკვე შერჩეული ბარდის, სასურველია soak აღარ, და თუ გაანადგურა, ეს არის საკმარისი მხოლოდ 2-3 საათის განმავლობაში.

ღორის ნეკნები უნდა იყოს შევსებული წყალი და ცეცხლი. როცა ხორცი მოხარშული, ის უნდა მოიხსნას და დაიბანა, შემდეგ დააყენა ისევ ბანკში, და bay ნათელი ცივი წყალი, simmer სანამ სრულად დამზადდება. მას შემდეგ, რაც თქვენ გესმით, რომ ბულიონი მზად არის, დააყენა იგი პან ერთად დაფნის ფოთოლი, შემდეგ დაასხით ის მეშვეობით sieve, მას შემდეგ, ზოლიდან მოხარშული ნეკნები.

მზა ნათელი ბულიონი ჩვენ იძინებს უკვე გაჟღენთილია peas და მოუტანს boil. მდუღარე ბულიონი დააყენოს წინასწარ peeled და დაჭრილი კარტოფილი შევიდა კუბურები. დროს სამზარეულო დაგავიწყდებათ ამოიღონ ქაფი ზედაპირზე ბულიონი. როდესაც კარტოფილი მზად ვართ, დავამატოთ წვნიანი peeled, დაჭრილი და შემწვარი ხახვი და სტაფილო და პატარა boil, ამცირებს სითბოს მინიმალური.

როდესაც სუპი მზად არის, ამას ქოთანში ღორის ნეკნები, მარილი, წიწაკა, დაუმატეთ და სანელებლები, შეუძლია მაგიდასთან.