Იტალიური მაკარონი რეცეპტი ერთად minced ხორცი.

სპაგეტი ყველით, შეაქო იტალიაში, მხოლოდ vogue რუსული სამზარეულო. მაგრამ, სანამ ისწავლონ საზ ეს კერძი, თქვენ უნდა ვისწავლოთ უფრო დეტალურად შესახებ.

პირველ რიგში, ცოტა ისტორია. სიტყვა "მაკარონი" მომდინარეობს ბერძნული და თარგმნილია რუსულ ენაზე ნიშნავს "ნარევი ფქვილი და წყალი". მაგრამ ასეთი ნარევი იმყოფება ბევრი სამზარეულოს მსოფლიოს. მაგალითად, ჩინეთში გავრცელებული კვერცხი noodles. რუსეთში, განსაკუთრებით პოპულარულია მაკარონი nautically - სახის იგივე იტალიური მაკარონი (რეცეპტი ერთად minced ხორცი). რა სახის ქვეყანაში არის წინაპარი მაკარონი? ფაქტია, რომ ამ კითხვაზე პასუხი არ არის ცნობილი, რომ ამ დღეს. კულინარიული ისტორიკოსები მიიჩნევენ, აკვანი მაკარონი იტალიაში, სხვები - ჩინეთი, და სხვები - საბერძნეთში. რუსეთში სიტყვა "მაკარონი" ძირითადად უკავშირდება მზიანი იტალიაში. გარდა ამისა, იტალიური რესტორნები გაქვთ განსაკუთრებული მოთხოვნა ჩვენს ქვეყანაში. ასობით ადამიანი მოვიდა ამ ადგილებში გასინჯვა ცნობილი იტალიური მაკარონი.

იტალიის მაკარონი პოპულარობა დიდი სურვილი ადამიანი საზ ეს კერძი. იტალიური სპაგეტი მრავალი ჯიშები. ყველაზე პოპულარული ჩვენს ქვეყანაში ითვლება "Carbonara" სპაგეტი "Bolognese".

"Carbonara" მაკარონი სატენდერო ქათმის ფილე გემრიელი ნაღების სოუსით. საზ მაკარონი "Carbonara", თქვენ უნდა:

- სპაგეტი;

- ქათმის მკერდის;

- რძე;

- მცენარეული ზეთი;

- მარილი და სანელებლები გემოვნებით.

მომზადება "Carbonara" სპაგეტი შედგება რამდენიმე ეტაპად:

1. ქოთანში მდუღარე წყალში, დააყენა სპაგეტი, არ არღვევს მათ ნაწილს. პროცესში cooking მაკარონი არბილებენ და სრულად შეესაბამება პან. ჩვენ მოუტანს simmer სანამ მოხარშული სპაგეტი და recline in colander. Cool.
2. ამასობაში, მიიღოს ქათმის და მოჭრილი შევიდა ცალი საშუალო ზომის. ჩაუყარა ქათმის წლის preheated პან. Fry ფილე, სანამ ნახევარი მეტი დაბალი სითბოს. პროცესში გამოწვის დაამატოთ ქათმის მარილი და სანელებლები.
3. პან ქათამი ამით მოხარშული noodles. და დასძინა, რომ მიღებული მასა რძე და simmer კერძი simmer სანამ სრულად დამზადდება.

მაკარონი "Carbonara" მზად არის, ეს უნდა მიმართოს წვრილად გახეხილი ყველი. ასევე შეგიძლიათ მოამზადოს ამ ტიპის სპაგეტი რუსულ გზა - მაკარონი (რეცეპტი ერთად minced ხორცი) nautically, მაგრამ ნაღების სოუსით.

სპაგეტი "Bolognese" - a flavorful მაკარონი ხორცით. ეს რეცეპტი არის დარწმუნებული, გთხოვთ, თქვენ და თქვენი ოჯახის. ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა საზ მაკარონი ერთად minced წაკითხვის შესახებ. ჩვენ გვჭირდება:

- სპაგეტი;

- minced ხორცი (ღორის + საქონლის ხორცი);

- ხახვი;

- სტაფილო;

- ტომატის სოუსი;

- მცენარეული ზეთი;

- მარილი და სანელებლები გემოვნებით.

იტალიის მაკარონი (რეცეპტი ერთად minced ხორცი), გემრიელი და კმაყოფილებას.

1. ქოთანში მდუღარე წყალში, დააყენა სპაგეტი, არ არღვევს მათ ნაწილს. პროცესში cooking მაკარონი არბილებენ და სრულად შეესაბამება პან. ჩვენ მოუტანს simmer სანამ მოხარშული სპაგეტი და recline in colander. Cool.
2. ამასობაში, ჩვენ შიგთავსით, ეს იყო thawed (საჭიროების შემთხვევაში) და განათავსეთ იგი წინასწარ გაცხელებულ პან. ფრიდმა minced ხორცი მეტი დაბალი სითბოს სანამ ნახევარი მოხარშული გახეხილი სტაფილო და დაჭრილი ხახვი. სამზარეულოს პროცესში დავამატოთ მარილი და spice გემოვნების.
3. პან ერთად ხორცი ამით მოხარშული სპაგეტი და ტომატის სოუსით. შედეგად ნარევი simmer ცეცხლზე, სანამ დამზადდება.

იტალიის მაკარონი (რეცეპტი ხორცით) მიეწოდება წვრილად გახეხილი ყველი.

"Carbonara" და "Bolognese" - ორი ყველაზე ბრწყინვალე იტალიურ სამზარეულოს რუსეთში, მაგრამ არსებობს მრავალი სხვა გემრიელი სახეობაა. ესენია: ნაღების მაკარონი ერთად ზღვის პროდუქტები, მაკარონი, ბოსტნეული, მაკარონი ხორცით და სოკოთი, ცნობილი Lasagna და სხვები.

აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ იტალიის მაკარონი მარტივია მოსამზადებლად და ითვალისწინებდეს ნებისმიერი დღესასწაული მაგიდა.