Მაკარონი ფუნქციონირებს და სადაც minced ხორცი ან ქათმის giblets

ყველამ იცის, რომ საუკეთესო მზარეული მაკარონი იტალიელები. ეს მათ, ვინც გამოიგონა მაკარონი შიგთავსით - cannelloni. ისინი ჰგავს ფართო მილის ათი სანტიმეტრი სიგრძის. თქვენ არ შეგიძლიათ რა თქმა უნდა გამოიყენოს ჩაყრა მაკარონი სახით დიდი ჭურვი, მაგრამ მაინც CANNELLONI შეეფერება ამ ვიდრე ნებისმიერ სხვა - კლასიკური. საუკეთესო, რომ არც არის იტალიური.

ვეთანხმები, რომ მაკარონი ფუნქციონირებს ხორცის ღვინის სოუსით - გემრიელი, მაგრამ საკმაოდ უჩვეულო კერძი. Minced ხორცი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც შემწვარი და ნესტიანი, მშვილდი ან ბოსტნეული. მოამზადოს კერძი ეს რეცეპტი თქვენ უნდა ერთი პაკეტი cannelloni - ეს არის 250 გრამი და 400 გრამი minced ხორცი, ნარევი ღორის და საქონლის ხორცი. ბოსტნეული თქვენ უნდა მიიღოს ოთხი პომიდორი, ორი ხახვი და რამდენიმე კბილი ნიორი. მაინც უნდა ტომატის პასტა - 4 tablespoons ზეითუნის ზეთი, მწვანილი და სუნელები: შავი პილპილი, რეჰანი და oregano. თუ სასურველი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა სანელებლები და მწვანილი, მაგრამ ამ ბოლო სოუსით იტალიაში.

მაკარონი ფუნქციონირებს minced ბოსტნეული დაიწყოს საზ - ისევე, როგორც ბევრი სხვა კერძები. მათ უნდა კარგად გარეცხილი, გასუფთავებული და დაჭრილი ნიორი - ნაჭერი, ხახვი - რგოლები და პომიდორი - diced. სანამ chop პომიდორი, მათ უნდა წინასწარ დაასხით მდუღარე წყალი, ამოიღონ კანი. პირველ რიგში, frying პან ცხელი ზეითუნის ზეთი ჩააგდოს ნიორი. მას შემდეგ, რაც იძლევა მისი სურნელი, მისი აიღოს ერთად slotted კოვზი და განადგურდეს. შემდეგი სახიფათოა, frying პან და ხახვი, აღვივებს მუდმივად, ფრაის სანამ იგი არ გახდება გამჭვირვალე. ამის შემდეგ, bow დააყენოს ტომატის პასტა და პომიდორი, და ცოტა მოგვიანებით დაამატოთ სანელებლები, მწვანილი და დაასხით ღვინო. ყველა კომპონენტი აუცილებელია ავურიოთ კარგად და simmer გაუხსნელად სახურავს დაბალი სითბოს დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, სანამ სოუსი მოხარშული ქვემოთ ერთი მესამედი. მაკარონი ფუნქციონირებს ხორცის სოუსი - ტრადიციული იტალიური რეცეპტი.
სანამ სოუსი boils ქვემოთ კიდევ frying პან fry შიგთავსით. სანამ შემწვარი, ჩაყრა მსუბუქად დამარილებული. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა boil დამარილებული წყალი, სანამ ნახევარი მოხარშული მაკარონი. მას შემდეგ, რაც მათ დამთავრდება, დაიწყოს შეავსოთ მათ ჩაყრა. სამზარეულო ხორცი cannelloni: თნხების utyatnitsu, greased, დაასხით სოუსი, შემდეგ უკვე შეიძლება დააყენოს ის ღუმელი, preheated დაახლოებით 180 გრადუსი.
გამომცხვარი მაკარონი ფუნქციონირებს minced ხორცი და ოცდაათი წუთი. სანამ სურვილი კერძი sprinkled ერთად გახეხილი ყველი. იმისათვის, რომ CANNELLONI როდესაც საცხობი არ ადიდებული, შეავსოთ მათი საჭიროება არ არის მჭიდრო.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაცვლად minced ხორცი ქათამი giblets. მათ უნდა Fry ხახვი პან, დავამატოთ მარილი გემოვნებით, წიწაკა, და შემდეგ grind წელს ხორცის grinder.
მაკარონი ფუნქციონირებს და სადაც minced giblets ასევე ძალიან გემრიელია.
ამის ნაცვლად, შეგიძლიათ CANNELLONI ფუნქციონირებს დიდი seashells. თქვენ კი წინასწარ მათ არ იმატებს. Stuff ჭურვები ასახული საცხობი კერძი და ივსება ან იშვიათი სოუსი, ან უბრალოდ ხორცის ბულიონი. თქვენ უნდა შეავსოთ ისე, რომ ჭურვები იყო გადამალული. როდესაც ასხამს ბულიონი გამოიყენება, მაშინ ხახვი, ტომატის პასტა და ყველა სანელებლები ემატება პირდაპირ შიგთავსით. მომზადება ამ კერძი აღარ არის ორჯერ, რომ დაახლოებით ერთ საათში. მსუბუქად მოხარშული ჭურვები მზად ვართ მხოლოდ ოცი წუთის განმავლობაში.
სხვადასხვა კერძები, ჩაყრის შეიძლება შეიცვალოს სხვა ფითხები. მაგალითად, თქვენ შეგიძლიათ ცდილობენ ამ ვარიანტს: უბრალოდ მოვხარშოთ ბრინჯი, fry პომიდორი და ხახვი, დავუმატოთ ნიორი, მარილი, სანელებლები და ცოტა არაჟანი. შეავსოთ ამ ჩაყრა და საზ მაკარონი, ისევე, როგორც ზემოთ აღწერილი რეცეპტები. კერძი თურმე ძალიან სატენდერო და გემრიელი. ეს რეცეპტი შეიძლება შესთავაზა კი იმ ადამიანებს, რომლებიც არ არიან განსაკუთრებით უყვარდა ხორცი.