Კალიუმი: ყოველდღიური მოხმარების მაჩვენებელი

მიზანი ამ ქაღალდის შესწავლა როლი მთავარი უჯრედების ქიმიური ელემენტები - კალიუმის - მეტაბოლიზმის ადამიანის სხეულის. ჩვენ ასევე გაირკვეს, რა ყოველდღიური კურსი კალიუმის და მაგნიუმის უზრუნველყოფს ფუნქციონირების ყველა სასიცოცხლო ორგანოებისა და ფიზიოლოგიური სისტემების ორგანოს.

ბიოქიმია, მისი პრობლემები და პერსპექტივები

ყოველდღიურ ცხოვრებაში, ჩვენ ხშირად იყენებენ ფრაზები როგორიცაა: "აუცილებელია ჭამა, რადგან ეს არის სასარგებლო." იყიდება ცუდია განცხადებები არის მთელი მეცნიერება, რაც ამომწურავი პასუხი შეკითხვები ჯანმრთელობისა და კვების, ეფუძნება ქიმიური შემადგენლობა ნივთიერებები, რომლებიც შედის საკვები პროდუქტები. ბიოქიმიური სწავლობს როლი ქიმიური ელემენტების ცვლის და ემსახურება როგორც საფუძველი ასაკის ფიზიოლოგია, კვების და კვების ჰიგიენის. მისი ამოცანაა: სასწავლო მექანიზმები მარეგულირებელი ასიმილაცია და დისიმილაციის რეაქცია და განმარტოს როლი ქიმიური ელემენტები, როგორიცაა ნატრიუმის, კალიუმის, მაგნიუმის და ქლორის ცხოვრებაში ადამიანის უჯრედებში და მთელი ორგანიზმის. Dietetics საფუძველზე, ბიოქიმიური კვლევების, განსაზღვრავს, თუ რა ყოველდღიური განაკვეთი კალიუმის, რკინის, გოგირდის და სხვა ელემენტების საჭირო შენარჩუნება ნორმალური მეტაბოლური დონეზე.

ელემენტარული ქიმიური შემადგენლობა ცოცხალი ორგანიზმების

მეცნიერები, biochemists აჩვენა, რომ მცენარეები, ცხოველები და ადამიანები შეიცავდეს ნაწილი საკნები ყველაზე ქიმიური ელემენტების პერიოდული ცხრილი. კალიუმის და მაგნიუმის, რომლის ღირებულება მიგვაჩნია არიან მაკრო, ანუ მათი შინაარსი საკნებში არის დიდი. მოდი, ვნახოთ, მათი ფუნქცია უფრო დეტალურად და გაირკვეს, თუ რა იქნება ტოლი ყოველდღიური კურსი კალიუმის ადამიანი.

კალიუმის როლი სატრანსპორტო ნივთიერებების უჯრედულ მემბრანებში

რათა დადგინდეს როლი კალიუმის გადაცემის იონების მეშვეობით საკანში გარსის bilayer გამოიყენოთ მაჩვენებელი, როგორიცაა გამტარიანობის კოეფიციენტი R. ეს დამოკიდებულია სისქე უჯრედის მემბრანის, solubility კალიუმის იონების ლიპიდურ ფენას და დიფუზიის კოეფიციენტის D. მაგალითად, pores ადამიანის ერითროციტების მემბრანის შერჩევითი კალიუმის იონების და მათი განვლადობის კოეფიციენტი 4 საათამდე / s. ასევე საკმაოდ დაბალი შეღწევადობა გარსის ხანგრძლივი მკლავი neurocyte - axon - სრულიად დამოკიდებული კალიუმის არხების. მიუხედავად იმისა, რომ უნდა აღინიშნოს, რომ მათ შეუძლიათ გაიარონ და სხვა იონების, მაგრამ ქვედა ღირებულებების გამტარიანობის კოეფიციენტი, ვიდრე კალიუმს. ზემოაღნიშნულიდან გამომდინარე, ნათელი ხდება, თუ რა როლი ნერვული სისტემის უკრავს კალიუმის, ყოველდღიური კურსი, რომელიც საშუალოდ 2 გრამი, და მათთვის, ვისაც ჩაერთონ მძიმე სამუშაო ტიპის - დან 2.5-დან 5 გ

Effect კალიუმის იონების გულსისხლძარღვთა სისტემის

ყველა ინფორმაცია და კვლევა, რომელიც ეხება სათანადო ფუნქციონირებისათვის გულის და სისხლის მიმოქცევის სისტემის მუშაობა, არის გაკეთებული ძალიან აქტუალურია იმის გამო, რომ გაზრდილი დონის სტრესული სიტუაციების, გაზრდის ტემპი ცხოვრება, გავრცელების მავნე ჩვევები (მოწევა, ალკოჰოლიზმი მოსახლეობაში). შემთხვევათა სტენოკარდიის, გულის იშემიური დაავადება, რისკი გულის შეტევა და ინსულტი არის ძალიან მაღალი. კალიუმის, ყოველდღიური კურსი, რომელიც ძალაში ჩვენი სხეულის განსაკუთრებით ღირებული ცხოველური პროდუქტები: თევზი, ხბოს, რძე, არეგულირებს არტერიული წნევის, არეგულირებს ინერვაციის მიოკარდიუმის. ეს ხელს უწყობს პრევენციის გულის არითმიები: არითმიის და ტაქიკარდია. არ უნდა იგნორირება იმისა, რომ მაკრო ელემენტს ნაპოვნი ბევრი ქარხნები, ემსახურება საკვები ჩვენთვის, კერძოდ: კარტოფილი - 420 მგ ჭარხალი - 155 მგ კომბოსტო - 148 მგ (100 გ).

კარგი კომპანიონი კალიუმის - მაგნიუმის

აღსანიშნავია, რომ ერთად კალიუმის ნორმალური მეტაბოლიზმის საკანში ასევე მოითხოვს მაგნიუმის იონების. ისინი ეხება macroelements და ხშირად მოქმედებენ სინერგიული ბიოქიმიური რეაქცია. მაგნიუმის, კალიუმის და მოსწონს, ყოველდღიური განაკვეთი რომელიც შედარებით მაღალი (0.8 to 1.2 g), არეგულირებს ტონუსის ჩონჩხის კუნთების, გულის საქმიანობაში, კონტროლის ტარების სიგნალები ნერვული ქსოვილის და, შესაბამისად, ორივე macroelements გამოიყენება პრევენციის უძილობა, გაღიზიანება, პანიკა შტატები შედეგად კალიუმის და მაგნიუმის დეფიციტი.

როგორც მაკრო ელემენტს გააჩნია დიეტა პროდუქტები, როგორიცაა ბრინჯი, წიწიბურა, ლობიო, ღვიძლი და ფრინველი, ისევე როგორც ფერმენტირებული რძის სასმელი. რეგულარული მოხმარება ასეთი საკვები კომპენსირებას ნაკლებობა კალიუმის ადამიანის სხეულის.

ასაკის და სქესის განსხვავებები დოზა macronutrients

როგორც ვთქვით ადრე, როგორც კვალი ელემენტს - და მაგნიუმის და კალიუმის (ყოველდღიური მაჩვენებელი მერყეობს 2-დან 4 გრამი დღეში) - გავლენას ახდენს ფორმირების ძვლოვანი ქსოვილის და ხელს შეუწყობს მისი ზრდა და შეკეთება. ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი, განსაკუთრებით ბავშვობაში. მისაღებად საჭირო რაოდენობით კალიუმს (0.15 0.3 გ დღეში) დიეტა ბავშვი უნდა იყოს ხილი და კენკრა, განსაკუთრებით გარგარი, ბანანი, მარწყვი. საკმარისი რაოდენობით ბავშვი უნდა ჭამა იოგურტი, იოგურტი, ქათამი და კვერცხი. როგორც ბავშვის სხეული იზრდება სწრაფად, სჭირდება ყოველდღიური დადებითი საკანში კალიუმის ბალანსი. იონებს ქიმიური ელემენტები ჩართული ცილის სინთეზის, გლიკოგენის იქმნება buffering თვისებები სისხლი, მაგრამ ასევე ნერვული იმპულსების და კუნთების. არსებობს ყველა საფუძველი უნდა ითქვას, რომ ყველა ეს ფუნქცია ხორციელდება კალიუმს. ყოველდღიური განაკვეთი თავისი ბავშვების 460 მგ. სჭირდება ამ ელემენტს, გაძლიერება და ჯანმრთელობის ქალის სხეული. Daily უნდა ამუშავება სამი გრამი კალიუმის. იმის გათვალისწინებით, რომ მძიმე ფორმების ფიზიკური სამუშაო კეთდება ძირითადად მამაკაცები, მათი ყოველდღიური კალიუმის კურსი უნდა იყოს, რომ 5 გრამი.

დიეტოლოგები გვაფრთხილებენ, რომ გამოყენების დახვეწილი შაქარი, ყავა, ალკოჰოლი ბლოკავს შთანთქმის კალიუმის კვების მიიღო კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან. Macroelements დეფიციტი შეიძლება დაიძლიოს გამოყენებით ვიტამინი-მინერალური კომპლექსების, როგორიცაა "Duovit", "Supradin", ან შესვლის დიეტა ადამიანებს ცუდი ჩვევები, გამხმარი ხილი, კაკალი, გოგრის თესლი. ასე რომ, ეს უნდა იყოს კალიუმის ყოველდღიური ნორმა. In მისი შინაარსი გამხმარი გარგარი - 2.034 გ საფუძველზე 100 გრ პროდუქტი. ეს მოცულობა უნდა დაიყოს რამდენიმე კვება, ვიდრე ჭამა დროს, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ შეიძლება დაიცვან დისპეფსია. ამასთან დაკავშირებით ხელშეწყობა აქტიური ცხოვრების წესი მეცნიერებმა შეიმუშავეს დიეტა, რომელიც საუკეთესო ბალანსი საჭიროება მაგნიუმისა და კალიუმის ორგანიზმში. ეს, უპირველეს ყოვლისა, დანერგვა დიეტა ადვილად ასათვისებელი მცენარეული ცილის და მისი ნარევები, არ საჭიროებს დიდი ხნის სითბოს მკურნალობა და ემზადება steamed. ისინი შეიცავს კალიუმის ყოველდღიური კურსი გრამი - 3-დან 4.7 და საჭირო თანხა მაგნიუმის, კალციუმის, რკინის და კვალი ელემენტებს.

რატომ საკვები უნდა იყოს სრული

რა შეიძლება მოხდეს, თუ ჩვენი სხეულის განიცდიან ნაკლებობა ან ჭარბი ელემენტები, როგორიცაა მაგნიუმის და კალიუმის? ყოველდღიური ნორმა მათგანი, გაწვევას უნდა იყოს 1,8-2 3-4,7 გ და გ, შესაბამისად. სისტემური დარღვევები საჭმლის მომნელებელი, ნერვული დაავადებების, ჰიპერტონიის შეიძლება მოხდეს შედეგად დეფიციტი ელემენტს, როგორიცაა კალიუმის. ყოველდღიური ნორმა მას ასევე არ უნდა აღემატებოდეს 4.7 გრამი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, პირი დიაგნოზი პოლიურია, დარღვევები გულის და თირკმლის.