Მთავარი "ბერლინი" სალათი რეცეპტი და მისი ვარიანტები

სალათი "Berliner" კლასიფიცირდება როგორც ასორტი კერძები. იგი მოიცავს როგორც მცენარეული კომპონენტები და ხორცი. შემადგენლობა ახალი და დაკონსერვებული. ხორცის პროდუქტების კარგად შეეფერება მოხარშული ან შებოლილი ძეხვი (მაგრამ unsteadily ჯიშები), ლორი. მაშინაც კი, მოხარშული ხორცი, მათ შორის ენის. იყიდება შევსების არის აღებული მზა მაიონეზი ან სპეციალური შევსება. და ახლა უფრო მეტი რეცეპტები. უნდა აღინიშნოს, რომ არსებობს მრავალი ვარიაციები ამ კერძი, და თითოეული ძალიან გემრიელი საკუთარი.

"ბერლინი" კლასიკური

ძირითადი რეცეპტი სალათი "ბერლინი" მოითხოვს შემდეგი ინგრედიენტები:

• კომბოსტო კომბოსტოს - ჩანგალი ნახევარზე (ან მეტი, დამოკიდებულია სასურველი რაოდენობის საჭმლის);
• მოხარშული ძეხვი - 350-400 მ;
• კიტრი - 2-3 ცალი;
• ახალი ხახვი სხივი და წყვილი ტოტები კამა;
• მუჭა სეზამის სათესლე ან მოხალული არაქისი.

თუ არ არსებობს ბოლო კომპონენტი, "ბერლინი" სალათი რეცეპტი საშუალებას მიიღოს ჩვეულებრივი კაკალი, რომელიც უნდა წვრილად დაჭრილი დანით. მზა კერძები ასეთია: კომბოსტო და ძეხვი უნდა მოჭრილი შევიდა პატარა ზოლები. კიტრი - პატარა ნაჭერი. დაჭრილი მწვანილი. ყველა ცვლილებაზე თასი, დაამატეთ მარილი, sprinkle ერთად წიწაკა. შეავსეთ თქვენი საყვარელი ბრენდის მაიონეზი. თუ გსურთ snack მახვილგონივრული, "ბერლინი" სალათი რეცეპტი ურჩევს დაამატოთ ცოტა მდოგვი. მოდით კერძი ცოტა ინფუზიის და ემსახურება. ეს შეიძლება იყოს თვითმმართველობის იწყებენ და გარდა იმისა, რომ ბოსტნეული და მაკარონი viands.

სალათი შებოლილი პროდუქტები

რამდენიმე სხვა მოეკიდებიან თქვენ, თუ თქვენ იყენებთ ნაცვლად მოხარშული შებოლილი ძეხვი ან ლორი. მათ მისცეს საკვები მისი გამორჩეული, ცხარე გემოს. ახალი კიტრი, ამ შემთხვევაში, შეცვალოს იგი დამარილებული ან კიტრის. მაგრამ კომბოსტო აუცილებელია. მთავარია, რომ იყო posochnee. იმისათვის, რომ ბოსტნეულის კერძი არ მოხვდა dryish, სალათი რეცეპტი "ბერლინი" რეკომენდაციას ჭრის კომბოსტო ოდნავ გათელვის, grind ცოტა მარილი. შემდეგ გაგრძელება, როგორც წინა ვერსია.

სალათი "ბერლინის" მწვანე პომიდორი

რა აღწერილი ძირითადი მეთოდი ემზადება სალათი, გახდეს მისი სახეობები. დავიწყოთ აქ ამ, პიკანტური, რომლის მთავარი კომპონენტი - მწვანე პომიდორი და ხორცი. როგორც დამატებითი ინგრედიენტები მიესადაგება: ხახვი - ხახვი ან ბუმბულით (სხივი) და ლიმონის ფოთლები. ასე რომ, ხორცი, boil სანამ ტენდერი დამარილებული წყლის სანელებლები. გამოსადეგია ძროხის ენა, ქათმის ფილე. თუ ღორის მჭლე, არ ცხიმი. და თუ ხორცი - nonrigid, 400-500 გრამი.

ახლა, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ამ სალათი "ბერლინი" (რეცეპტი). დაჭრილი ხორცი წვრილი ზოლები ან კუბურები. შემდეგი, მიიღოს რამდენიმე პომიდორი - 3-4 ცალი. დავჭრათ პატარა ნაჭერი. Chop ხახვი. ყველა mix, podsolite. იყიდება შევსება, რათა სოუსი: რამდენიმე tablespoons მცენარეული ზეთი, აურიეთ ტომატის წვენი ან კეტჩუპი, boil, გრილი და პილპილი. უფრო ქონდარი არომატი შეიძლება ჩახშობის 2-3 კბილი ნიორი. საჭმლის ისეთი, რომ ეს არის უკეთესი და არ უნდა დამიჯერეთ! სანამ ემსახურება, sprinkle სალათი მწვანილი, garnish ლიმონის ნაჭერი.

სალათი ყველით და პილპილი

სალათი "ბერლინი" (რეცეპტი ფოტოსურათი) შეიძლება იყოს ყველი და კვერცხი. ამისათვის, დაჭრილი შევიდა კუბურები დაახლოებით 300-350 გრამი ლორი (არ არის ცხიმიანი ცალი ბარგის), დიდი ყველის (დაახლოებით 100 გ), 2-3, chop მოხარშული კვერცხი. დაჭრილი შევიდა ზოლები 1 დიდი წიწაკა და კიტრი. ყველა mix, sprinkle ერთად კამა თესლი. Prisolit და სეზონი მაიონეზი. ვერ არომატი ცოტა ლიმონის წვენი (გემოვნებით).

სალათი კარტოფილი

ბევრი კულინარია წყაროების "ბერლინი" სალათი მიზანშეწონილია დაამატოთ, სხვა საკითხებთან ერთად, და მოხარშული კარტოფილი. და თუ პირველივე რეცეპტი ჩვენ შეუძლია მიმართოს გაზაფხულზე კერძები, მაშინ ეს - სალათები ზამთრის ტიპის. იმისათვის, რომ ეს, რამდენიმე marinated ან კიტრის, 50-70 გრ root ნიახური და ოხრახუში, 4 კარტოფილი და ჭარხალი 2, იგივე ტკბილი და მჟავე ახალი ვაშლი. კარგად გარეცხილი ხილი და ფესვები boil, კანი, დაჭრილი შევიდა კუბურები. Chop კიტრი და ვაშლი. შეურიეთ podsolite. გააკეთეთ გასახდელი მაიონეზი და მდოგვი ან მაიონეზი და პომიდორი.