ბოსტნეული მოსავალს კერძო მიწის, ყოველთვის ჩანს გასინჯვა უკეთესი მაღაზიაში ან Larkova. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ კარგად იცით, თუ როგორ განვავითაროთ ნიადაგის და რა სასუქები მოხმარებული. უბრალოდ აიღო ბოსტნეულის ჯიშები, როგორც ჩანს, საუკეთესო, კარგად მწიფდება თქვენი კლიმატური პირობები და დააკმაყოფილებს თქვენს საჭიროებებს მჟავა, სიტკბოს, სიმკვეთრე, და ასე შემდეგ. D. ასე რომ, რა თქმა უნდა, გვინდა, რომ შეინარჩუნოს მოსავლის და გამკაცრდეს სახლში დაცული.
"ბაღი" ქვეშ hood
როგორ უნდა იყოს კლასიკური "ბაღი" სალათი? რეცეპტი ზამთარში გთავაზობთ სხვადასხვა ვარიანტი - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სასარგებლო მცენარეები დარგეს და გაიზარდა. მაგალითად, თუ თქვენ გაქვთ zucchini, პომიდორი, ხახვი, სტაფილო, კიტრი, კომბოსტო, ნიორი, ყველაფერი არის ყველაზე კარგი გზა uzhivotsya ერთ ბანკში. რა თქმა უნდა, ყველა კომპონენტი უნდა იყოს შენახული სამი ლიტრი jar - საფონდო up მათ უფრო მეტი! მათი რიცხვი არის თავისუფალი, თუ მოულოდნელად ზოგიერთი კომპონენტი მეტი - ეს არ აქვს. სალათი "ბაღი", რეცეპტი, ზამთარში, საშუალებას იძლევა განსხვავდება შემადგენლობის ინგრედიენტები. ასე რომ, თუ თქვენ აკეთებთ და ნესვი, მაშინ წავიდეთ წინ და დასვა ქილებში და რამდენიმე ნაჭერი საზამთრო. Bookmark მზადდება შემდეგნაირად: ბოლოში კონტეინერი დააყენოს 5-6 peas allspice, და ცალი pod მწვავე. რჩეულებში ქოლგა კამა, horseradish ფოთლები, შავი მოცხარის და ბალი. ამის შემდეგ, რამდენიმე ნაჭერი კომბოსტო, პატარა კიტრი, ნაჭერი ან წრეებში დაჭრილი zucchini და squash, ძლიერი პატარა პომიდორი, სტაფილო კათხა. ბოლო შენახული ნაჭერი საზამთრო - არა ხორციელი crumpled ქვეშ სხვა ბოსტნეული. საფარის ზედა ყველა ამ ბრწყინვალება კიდევ ერთი ქოლგის კამა და რამდენიმე დაფნის ფოთოლი. Plus შორის ბოსტნეული და ადგილი თავზე რამდენიმე კბილი ნიორი. ახლა marinade "ბაღი" სალათი. რეცეპტი ზამთრის ბოსტნეული, როგორიცაა რეკომენდირებული შევსების შემადგენლობა: ყოველი ერთი და ნახევარი ლიტრი წყალი თავსდება 4 tablespoons შაქარი (სასადილოების) 2 მარილი და ნახევარი ჩაის ჭიქა ძმარი (დაახლოებით 125 გ).
იმისათვის, რომ არანაირი ეჭვი შესაძლებელია "bombazhnosti" დაკონსერვებული საკურორტო მოძველებული გზა: ქვეშ სახურავი 2 ჩვეულებრივი ტაბლეტი ასპირინი (აცეტილსალიცილის მჟავა ხელმისაწვდომია ყოველ აფთიაქში). ისე, შაქარი, ამ შემთხვევაში, თუ გსურთ, დააყენა "ჭარბი" კოვზი. Sterilizable ამით "ბაღი" სალათი რეცეპტი ზამთრის რეკომენდაციას "მოვხარშოთ საფუძვლიანად" ბანკები ნახევარი საათით დაწყების სრული მდუღარე წყალი აბანო. ამის შემდეგ მათ დაუყოვნებლივ უნდა გააფართოვოს up, ჩაებარებინა, ყდა და დატოვონ გაგრილებას. დღეს გაუგზავნოთ დანარჩენი სახლში დამზადებული.
ერთად საწოლი ბანკები
კიდევ ერთი ძალიან ლამაზი ვარიანტი მოვამზადოთ სალათი, "ბაღი", ასეთია. სამ ლიტრიანი jar განთავსდება ბოლოში ნიორი, სანელებლები, მწვანილი, ყურადღებით კამა (იხ. რეცეპტი ზემოთ). შემდეგ 2-3 საშუალო სტაფილო (chop წრეებში), 2 კვარტლის პატარა თავი კომბოსტო, რამდენიმე ნაჭერი zucchini, მთელი კიტრი და პომიდორი (საუკეთესო "ნაღები") - როგორც იქნება ჯდება, ხახვი, დაჭრილი შევიდა დიდი მოცულობით, და ნახევარი განუბაჟებელი წიწაკა თესლი. საფარის კამა (for სუნი) და თქვენ მაინც chesnochinu. ჩაასხით ამ სილამაზის თქვენ უნდა ცხელი წყლით, მოდით დავდგეთ 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაასხით შევიდა saucepan, boil ერთხელ და დაასხით მეტი ბოსტნეული ერთხელ. ისევ გაემგზავრება 15 წუთი და კანალიზაციის ერთხელ. შემდეგ პან დაასხით ერთი ჭიქა ძმარი (სრული, თუ 6%, და ¾ of თუ 9%), ერთი ჭიქა შაქარი, 3-4 tablespoons მარილი და დატოვოს boil ერთხელ. იმ შემთხვევაში, თუ მას შემდეგ, რაც ამ სითბოს მკურნალობა, წყალდიდობა მოდებული ბანკები სალათი "ბაღი" (რეცეპტი არის ფოტოსურათი) მდუღარე მარილწყალში, მაშინ ისინი არ შეიძლება სტერილური. ბანკები flip, გადატანა და დატოვოს გაგრილებას.
როგორ ლამაზი ისინი გახსნა ზამთარში, არა?