Mimosa რეცეპტი

Mimosa სალათი ცნობილია არა მხოლოდ რუსეთში, არამედ მის ფარგლებს გარეთ - სადაც მას უწოდებენ "რუსული". მისი თქმით, მისი პოპულარობა Mimosa კონკურენციას ცნობილ სალათები, ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი და Olivier.

მისი სამზარეულო არ ჩართვა არსებითი "საინვესტიციო", მაგრამ ეს ძალიან გემრიელი და დახვეწილი, გამოიყურება ნამდვილად ჰგავს მიმოზა ყვავილები ისე იშვიათი დღესასწაული სრული გარეშე ეს კერძი.

Mimosa რეცეპტი უკვე ცნობილია წლიდან სამოცდაათიანი - როდესაც ის მზად იყო მხოლოდ დასვენების დღეებში. ყოველ ოჯახს Mimosa გაკეთება საკუთარი გზა, და ასე მიმოზა რეცეპტი არ არის, მაგრამ ბევრი, მაგრამ მთავარი კომპონენტების იგივეა - ეს კვერცხი, ყველი, სხვადასხვა სახის კონსერვები თევზის (ორაგული, tuna, ორაგული, saury) და ხახვი და მაიონეზი.

იმის ნაცვლად, დაკონსერვებული თევზი შეიძლება გამოყენებულ იქნას crab ჩხირები ან crab ხორცი. დამატებითი ინგრედიენტები კარტოფილი, ბრინჯი, ვაშლი, სტაფილო, ყველი, ნიგოზი, კარაქი. მომზადება სალათა მიმოზა აძლევს ოთახი ფანტაზიით. მიუხედავად იმისა, რომ განსაკუთრებული სირთულის მისი მომზადება არ არსებობს გარკვეული ხრიკების და ნიუანსები.

ყველა დიასახლისი შეგიძლიათ წარმოიდგინოთ თქვენი საყვარელი და ხშირად უნიკალური რეცეპტი მიმოზა. განვიხილოთ სალათი მიმოზა ბრინჯით. საზ ეს თქვენ უნდა შემდეგ კომპონენტებს: 5-6 კვერცხი, ჭიქა ბრინჯი, კონსერვები თევზის - 1-2 ბანკები, სტაფილო - 2-4 ცალი, 150-200 გრამი ყველი, ხახვი (სასურველია წითელი) - 1-2 ცალი და მაიონეზი . Mimosa რეცეპტი საშუალებას ასეთი თავისუფლებების, ასე რომ ზოგიერთი კომპონენტები საყვარელი დააყენა თვალში.

ეს სალათი ფენიანი, ასე რომ თქვენ უნდა მოემზადოს თითოეული შემადგენელი ფენას. პირველ რიგში, თქვენ უნდა დააყენოს საზ ბრინჯი, კვერცხი და სტაფილო, რადგან ამ ინგრედიენტებს, რომლებიც დამზადდება, გაიწმინდა და წვრილად დაჭრილი ხახვი. დაჭრილი ხახვი უნდა scalded ერთად მდუღარე წყალი ისე, რომ მან დაკარგა აქცენტი. მოხარშული ბრინჯი არის გარეცხილი ცივი წყალი და დარჩა colander. და გაწმენდილი კვერცხი yolks გამოეყო თეთრკანიანი. ცილები და ყველის დიდი და mix. მაშინ ფილარმონიის მოხარშული სტაფილო.

ახლა იწყება მომზადება მიმოზა სალათი. On დიდი კერძი მოთავსებულია პირველი ფენა - ეს ნახ. ეს უნდა იყოს გახმოვანებული და გავრცელებული მაიონეზი. მეორე ფენის შერეული ცილების ყველი. მან, ძალიან, არის გავრცელებული და უხვად smeared მაიონეზი. მესამე ფენა - ფენის თევზის ძვლები, რომელიც ყველა უნდა ამოიღონ plug და knead სანამ ერთგვაროვანი. ეს ფენა არის გახმოვანებული ძალიან მაიონეზი დაფაროს იგი, და მაშინ ჩაუყარა ფენა ხახვი, და ისევ მაიონეზი. შემდეგი ფენა იქნება გახეხილი სტაფილო, ასევე გულუხვად ნაცხის მაიონეზი. Layer გახეხილი yolks ასრულებს სალათი. უმჯობესია გამოიყურება ნათელი ყვითელი yolks. შეგიძლიათ აურიეთ yolks ერთად დაჭრილი მწვანე ხახვი. ბოლო ფენა გაჟღენთილი მაიონეზი არ არის საჭირო, რადგან ეს არის გახეხილი yolks განასხვავებს მას სხვა სალათი. დეკორატიული სალათი ფოთლები ოხრახუში ან sprinkled გარშემო წვრილად დაჭრილი მწვანილი, სალათის დააყენა მაცივარში დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში ფენების გაჟღენთილია. გემოს გასაუმჯობესებლად ყოველი ფენა უნდა მარილი ცალკე.

Mimosa სალათი ბრინჯით უნდა შეარჩიო სქელი მაიონეზი, სასურველია ლიმონის არომატით და დაბალი calorie დიეტა და მაიონეზი არ არის შესაფერისი გემო და მისი მდგრადობა. ამიტომ, თუ არ გვინდა, რომ გააფუჭებს გემოს სალათი, სერიოზულად არჩევანი მაიონეზი.

არჩევანი მაიონეზი და სინატიფით არის პირველი მოპოვება შესანიშნავი სალათი. მეორე საიდუმლო მიღების გემრიელი სალათი მიმოზა არის ალტერნატიული ფენების. ზოგიერთი დიასახლისები მოამზადოს სალათი მიმოზა დაიწყოს არა ბრინჯი ფენა, ფენა თევზი. ეს არის არასწორი, რადგან გემოვნების ხარისხის სალათი გაუარესდება.

Mimosa სალათი დავაგემოვნოთ უკეთესი თუ ყველა ფენების გარდა თევზი და ხახვი rubbed on ჯარიმა grater. სალათი ამისთვის დღესასწაული მაგიდა ლამაზად უნდა ემსახურებოდეს. ძალიან ორიგინალური სალათი მიმოზა გამოიყურება მინის სალათი თასი, რომელშიც თითოეული ფენის ჩანს.