Მწვანე ჩაი - საინტერესო ფაქტები და უჩვეულო რეცეპტი.

თუ გვჯერა, რომ აღმოსავლური სიბრძნე, მწვანე ჩაი აძლიერებს სული გადალახავს დაღლილობის და იღებს სხეულის ზარმაცი. გასაკვირი არ არის, ეს სასმელი რეალურად აქვს, როგორც დასასვენებლად და ენერგიული ეფექტი. გარდა ამისა, იგი შესანიშნავად ასტიმულირებს ტვინის ფუნქცია. იმის გამო, რომ ეს, მწვანე ჩაი არის ძალიან პოპულარული დღეს ევროპაში.

ყველაზე მწვანე ჩაი გაშენებული რამდენიმე ჩინეთის პროვინციებში. ოდნავ უარესი გემო და არომატი ჩაი იაპონიიდან. ინდური და ცეილონში ჯიშების არ მიაღწიოს მაღალი სტანდარტების ხარისხის.

დღესდღეობით არსებობს სამი სახის მწვანე ჩაი, რომელიც არსებობს სხვადასხვა გზები დამუშავება ფურცელი. ეს მოხალული ჩაი Dong Lun Tin და Tszyn, steamed spindle ან სპირალი Jade და Xue Hua, ისევე, როგორც ხმელი ჩაის Tai Ping და Huang Shan.

ნათელი პასუხი კითხვაზე, თუ რა მწვანე ჩაი არის საუკეთესო, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მაშინაც კი, ექსპერტი. თითოეული კლასი ხასიათდება საკუთარი არომატი და გემო. ეს შეიძლება იყოს როგორც ხილის და ყვავილების და მცენარეული ტონა. რა თქმა უნდა, არჩევანი მთლიანად დამოკიდებული თქვენი პირადი პარამეტრების. მაგრამ იმისათვის, რომ აირჩიოთ მაღალი ხარისხის ჩაი, გარკვეული წესები უნდა იცოდეს.

მაღალი ღირებულება მწვანე ჩაი, სამწუხაროდ, ყოველთვის არ არის მიუთითებს მისი კარგი ხარისხის. არასწორი ან ძალიან გრძელი შენახვის შეუძლია შეცვალოს გემო და კვებითი ღირებულება კი ელიტის სახეობის ჩაი.

ყოველთვის ყურადღების შეფუთვა ჩაი. საუკეთესო მასალების შენარჩუნებას გემო და არომატი პროდუქტი - კილიტა ან პერგამენტის. მაგრამ ცელოფანის ფილმი ამ მიზნით მკაცრად არ არის საჭირო.

მწვანე ჩაი აქვს კარგი ხარისხის ფერი ნათელი emerald მწვანე ფისტას, ზოგჯერ ვერცხლისფერი შინი. თეა ყავისფერი მწვანე ფერის, რომელიც ასევე ხშირად გვხვდება ჩვენს თაროებზე, არ ეკუთვნის ელიტური კლასი და არ უნდა იყოს ძვირი.

უფრო მეტი გადაუგრიხეს ჩაის ფოთლები, მდიდარი იქნება შედუღების.

ჩაის პაკეტები არ შეიძლება ჩაითვალოს სასარგებლო სვამს, უფრო თქვენ უნდა თავიდან ავიცილოთ ყველა სახის ჩაის ხელოვნური გემოს. ამ მწვანე ჩაის, მაგრამ ზიანი მიაყენოს არ არის კარგი არ დაველოდოთ.

თუ თქვენ ჯერ კიდევ არ ეკუთვნის მოწინავე მოყვარულებს ეს სასმელი, მაგრამ კითხვაზე, თუ როგორ უნდა აირჩიოს მწვანე ჩაი, აყენებს თქვენ ჩიხი, გამოვიყენოთ ეს რჩევა.

იმისათვის, რომ არ მოტყუებული enticing დაპირებები მოვაჭრეებს წინასწარ წაიკითხა სპექტრი. ინტერნეტში იპოვნით ფოტოები, აღწერა, და კიდევ სავარაუდო ღირებულება თითოეულ ჩაის ჯიშის.

როგორც ყველა კულტურები, ჩაის ქარხანა სჭირდება კვება და დაცვა მავნებლების. იმისათვის, რომ არ მოწამვლას საკუთარი სხეულის, დარწმუნდით, რომ ჩაის შეფუთვა იმყოფება ნიშნის "ორგანული", რაც მიუთითებს, რომ ეს პროდუქტი უკვე გაიზარდა გარეშე ქიმიკატების.

სამზარეულო რეცეპტები

აღმოსავლეთში, მწვანე ჩაი - არ არის მხოლოდ ლამაზი, კარგი წყურვილი ქრობისათვის, სასმელი, არამედ მთელი ფილოსოფია. ჩაის ცერემონია - ის ყოველთვის გლუვი, unhurried საუბარი, შესაძლებლობა ნახოთ სტუმრებს თავიანთი სტუმართმოყვარეობით. მიუხედავად იმისა, რომ ტერმინი ეხება, იმ ნაწილს, კულტურის იაპონია, ერთი გზა ან სხვა დაკავშირებული ტრადიციები იმყოფება ყველა ქვეყნებში. ავიღოთ, მაგალითად, უზბეკეთი, სადაც მწვანე ჩაი არ არის მხოლოდ საყვარელი სასმელი, არამედ ძირითადი ნიშანი, სტუმართმოყვარეობით. რადგან მესაკუთრე სასიამოვნო სტუმარი და მას სურს გადადება აღარ, ჭიქა ჩაი, რომელიც ზუსტად ნახევარი. თუ სტუმარი დაუპატიჟებელი და არასასურველი, ეს იქნება მოსაკლავად პირისპირ Pialat. ეს გულწრფელი მინიშნებაა იმისა, რომ მას შემდეგ, ჩაი მთვრალი, სასტუმრო აქვს მიიღოს და დატოვონ.

თუ თქვენ ერთად ყველა ჩაის რეცეპტი, ერთი, რომ არ არის. არაფერი არ არის გასაკვირი, იმიტომ, რომ მწვანე ჩაი - სასმელი უნივერსალური. სვამენ ცხელი ან ცივი. იგი ეხმარება ჩაქრობის წყურვილი არა მხოლოდ, არამედ შიმშილით.
ალბათ, თითოეული აზიის ერი აქვს მინიმუმ რამდენიმე საინტერესო რეცეპტები მწვანე ჩაი.

მაგალითად, ტაჯიკები მოამზადოს ეს სასმელი რძე. მისი თქმით, რეცეპტი, 2-3 tsp ჩაის ითვლის ჭიქა წყალი, ნახევარი ლიტრი რძე და pinch მარილი. სასმელის უფრო თბება.

მონღოლებმა, ყალმუხები, Buryats და ყირგიზეთის მწვანე ჩაი სახის წვნიანი. მომზადების ასეთია: 50 გრ მწვანე ჩაი slab გადაისხა და triturated ნარევი წყალი და რძე. ნარევი მოხარშული დაახლოებით 15 წუთი, გაფილტრული და დასძინა, ზეთი და მარილი. ხშირად ნაწილი ჩაის სუპი მოიცავს ფქვილი, დაფნის ფოთოლი, პილპილი, ჯავზი კაკალი.

თუ გსურთ, რომ ნამდვილად სასარგებლო სასმელი, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ brew მწვანე ჩაი. წყალი არ უნდა იყოს უფრო მეტი ვიდრე 90 გრადუსი. ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ უნდა დავდგეთ მეტი kettle თერმომეტრი. უბრალოდ გახსენით საფარი და სარგებლობენ სამზარეულო ჭურჭელი და მწიფდება ჩაი. რამდენიმე წუთის შემდეგ წყალი არ დამთავრდება სასურველი ტემპერატურა.

თუ არ არის ძალიან დარწმუნებული ხარისხის ფოთოლი ჩაი, წყალი და სანიაღვრე პირველი brew ერთხელ.