Ნაკლებად ცნობილი დისკო სოკოს ქუდი

სახელი სოკოს ქუდი იყო ერთგვარი გუმბათები. ამ ტიპის ოჯახს ეკუთვნის cortinariaceae. ეს სოკო აქვს სხვა სახელები: ტყის სოკო, ქათამი, თურქები pribolotnik თეთრი. მისი გამოჩენა არის მატყუარა ერთი შეხედვით ეს არის რთული, რათა დადგინდეს, ეს არის საკვები და შხამიანი.

Mushroom cap ringed (Rozites caperatus) იზრდება ხავსიანი ფიჭვის ტყე, ზოგჯერ შერეული, გაცილებით ნაკლებია მუხნარები და მოცვი. ეს ხდება ევროპაში, რუსეთში, და ბელორუსია. ჩრდილოეთ რეგიონებში რუსეთის ეს შეიძლება ი ქვეშ ჯუჯა როზგი მიუსაჯეს. მისი საყვარელი ადგილები - მჟავე ტენიანი ნიადაგი, ხშირად ცხოვრობს მთებში, ზღვის დონიდან 2000 მეტრის სიმაღლეზე. Fruiting სეზონი ივლისის შუა რიცხვებში, რომ სექტემბრის ბოლოს. ნათელი და ძალიან შესამჩნევი სოკოების ყოველთვის იწვევს უნდობლობას, ამ მიზეზის გამო, არ შეაგროვოს სოკოს pickers Rozites caperatus, რომ ის, შხამი.

სოკოს ქუდი არის გუმბათოვანი კაპოტი ყვითელი ocher ფერის. დროთა განმავლობაში, ის იზრდება საკმაოდ დიდი, დაახლოებით 10-12 სმ დიამეტრის, ამავე დროს არ კარგავს თავის სათანადო ფორმაში. თავდაპირველად cap მთლიანად დახურულია, ჰგავს ხახვი, ჩამონგრეულია ზრდის, მაგრამ არასოდეს ბინა. In ცხელი მშრალი ამინდის, დაბზარული edges, ქუდი ხდება "მოწყვეტილი" მრავალი ბზარები და ნაოჭები. რბილობი ბინძური ყვითელი ფერი, მკვრივი, ხორციანი, უმნიშვნელო სოკოს გემოს. ზედაპირზე მშრალი, დაფარული პატარა ფანტელები, როგორიცაა powdery საფარი. მშრალ ამინდში ქუდი შესამჩნევი ნაოჭები წარმოიქმნება. Fruiting ორგანოების იზრდება, როგორც ჯგუფის და ინდივიდუალურად.

ახალგაზრდა სოკოს ქუდი ერთად stalk აქვს intergrown კაპოტი, რომ გაზრდის off, რის გამოც უსწორმასწორო ფეხი მოყვითალო შესამჩნევი ბეჭედი. იმის გამო, რომ ეს ბეჭედი იგი ხშირად დაბნეული შხამიანი სოკო, მათ შორის ღია toadstool. გარდა ამისა, მაღალი ფეხის სიგრძე 12 სმ, რაც ამ სოკოს წააგავს fly agaric. მაგრამ არსებობს მთელი რიგი განსხვავებები, რომელიც იძლევა საკვები და ძალიან გემრიელი სოკოს ქუდი.

მისი ჩანაწერები პირველი თეთრი, მაშინ იქცევა ყავისფერი, დაჭერით Darken, და ისინი ყოველთვის თეთრი ღია toadstool. პუდრისებრი საფარი cap თანდაყოლილი ringed caps დაკარგული და grebes და სოკოს. ფერი ფირფიტები შეიძლება დადგინდეს ასაკის ხილის ორგანო, მოყვითალო ელფერი მიუთითებს, რომ სოკო იღებს ძველი. გარდა ამისა, cap სწრაფად hardens ფეხი. მას აქვს ხშირი ზედაპირზე და შიგნით მცირე ღრუს. Rigid ფეხი როგორც წესი, მოჭრილი, ისე, რომ არ გააფუჭებს გემოს მომზადებული კერძები.

სხვა წყაროები აცხადებენ, რომ სოკო caps (სურათები მარჯვნივ ზემოთ) განკუთვნილია frying, მწნილი, მარინადები და წვნიანები. თუმცა, ერთი უნდა იყოს ფრთხილად, ძველი overgrown სოკო, მყარი ძველი ფეხები უნდა სასტიკად cull. იმის გამო, რომ სოკოს ქუდი პატარა ცნობილი სოკოს pickers, შემდეგ მას ტყეში ასე არ არის რთული. რუსეთში ეს არ არის ძალიან პოპულარული, რადგან მისი საეჭვო იყო. მაგრამ ევროპის ქვეყნების ითვლება დელიკატესი, განსაკუთრებით ფასის ძლიერი ახალგაზრდა სოკო, რომ სიამოვნებით შეჭამეს ჩაშუშული და შემწვარი. განსხვავებით სხვა cortinariaceae ringed cap აქვს სასიამოვნო მსუბუქი არომატი.