Ნაყენი ქლიავი. რეცეპტი

ნაყენი ქლიავი მოხარშული ძალიან მარტივია, მაგრამ მას აქვს საოცარი გემო და სუნი, რა თქმა უნდა, იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ იყენებთ მწიფე ქლიავის ხილი. ეს სასმელი ითვლება საუკეთესო სპირტი, რომელიც კეთდება სახლში.

ნაყენი ქლიავი. რეცეპტი. შერჩევა პროდუქცია

იყიდება ლიქიორის იგი განკუთვნილია თითქმის ყველა სახის ქლიავი, მაგრამ ძირითადად Mirabel, უნგრეთის, კანადის ქლიავი. ყველაზე მნიშვნელოვანი, რაც მისი სამზარეულო, რომ ხილი მწიფე, მაგრამ არა overripe ან გაფუჭებული. ამიტომ, სანამ ამზადებენ უნდა ყურადღებით დასალაგებლად out. წარმოიდგინეთ, რომ კიდევ ერთი ცუდი გამონადენი შეიძლება ჩაშლის სასმელი. კიდევ ერთი ძალიან მნიშვნელოვანი, როგორც თქვენ მომზადება ინფუზია - ერთად ან მის გარეშე pits მათ. ზოგი ფიქრობს, რომ ქლიავის pits ტოქსიკური, ისინი შეიცავს თავის შემადგენლობაში ციანმჟავას და ციანიდი. მაგრამ ნივთიერებების კონცენტრაცია არის პატარა, ასე რომ არ შეიძლება მოწამლული. აქედან გამომდინარე, თქვენ გადაწყვიტეთ, რათა ნაყენი, ან მის გარეშე pits მათ. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ გემოთი არ დაშავებულა.

Plum ღვინო. ნაყენი ქლიავი. რეცეპტი

იმ შემთხვევაში, თუ ბუნებრივი დუღილის, ვამზადებთ ქლიავის ღვინო. იგივე ნაყენი, მიღებული მხოლოდ დუღილის.

ჩვენ გვჭირდება:

- ცივი წყალი - 3 ჭიქა;

- შაქარი - 3 კგ;

- peeled ქლიავი - 6 კგ.

ნაყენი ქლიავი. რეცეპტი და სამზარეულო

1. Plum განახევრდა და ამოიღონ pits მათგან.

2. განათავსეთ ქლიავი მინის pot (კონტეინერის) და დაამატოთ შაქარი და წყალი.

3. შემდეგი, ჰალსტუხი კისრის gauze და აღნიშნა, რომ 2-4 დღე თბილი ბნელ ადგილას.

4. რაიმე ნიშნები დუღილის (ინფუზიის ზედაპირული ქაფი და ბუშტები მოხდეს), ბოთლი გაიყვანოს სამედიცინო ხელთათმანი (ხელმისაწვდომია მეტი counter) ხვრელი ერთი თითების ან მითითებული წყლის ხაფანგში.

5. შენარჩუნება ინფუზია 30-40 დღის განმავლობაში, სანამ ბოლომდე დუღილის.

6. გავფილტროთ ინფუზიის გზით cheesecloth.

7. სასმელი ჩამომსხმელი, მაშინ მათი მჭიდრო zakuporte.

8. 3-4 თვის განმავლობაში მოძველებული ბნელ, გრილ ადგილას და შეიძლება მოხმარებული.

როგორ გააკეთოს ნაყენი ქლიავი

რა არის ნაყენი ყველა? მოდით გამოიძიოს. ეს სასმელი ალკოჰოლის მიერ მომზადებული დაჟინებით მოითხოვს ყველა სახის ხილი, კენკრა, მწვანილი, ბოსტნეული. მომზადების პროცესში მარტივია, მას შემდეგ, რაც ეს არის მხოლოდ დაჟინებით, არყის სხვადასხვა დანამატებით, განსხვავებით ღვინო ან კონიაკი. დაყოფილ ოჯახში ლიქიორები ტკბილი, მწარე და ძლიერი. Strong (დაახლოებით 40 გრადუსამდე) განკუთვნილია ხორცისა და თევზის კერძები. Sweet (to 23 გრადუსი) სასურველია მიეწოდება დესერტი კერძები. ნაყენი ქლიავი, რეცეპტი, რომელიც არის მარტივი, აქვს პოტენციალი, რომ გახდეს თქვენი სპეციალობით სასმელების. რომ აღარაფერი ვთქვათ, რომ ხარისხის პასუხი თქვენ მარტო. იმისათვის, რომ გამოიყენოთ საინფუზიო და ახალი და გამხმარი საკვები: ხილი, ყვავილები, ფესვები, მცენარეები, მცენარეთა ფოთლები, ციტრუსის კანი და კი ჭურვები კაკალი. რეცეპტი ნაყენი ქლიავი შეიძლება შეიცვალოს დასწრებული სხვადასხვა დანამატებით ან სანელებლები. როგორც ამბობენ, გემოვნების საკითხია. მაგრამ აქ არის წასვლა შორს ინგრედიენტები საჭირო არ არის.

მარტივი რეცეპტი ნაყენი

ერთი სამი ლიტრი jar მიიღოს 2 კგ ქლიავი, 0,5 კგ შაქარი და შეავსოთ დარჩენილი სივრცე არაყი. ბოლო 10 დღის განმავლობაში, შემდეგ გაფილტრული და ადვოკატი კიდევ 40 დღის განმავლობაში. ნაყენი მზად არის!