Პიცა პიცერია. რეცეპტი იტალიელი შეფ

გსურთ ვისწავლოთ სამზარეულო და სამზარეულო სახლში ისე, რომ არ მზარეული რესტორანში? მაშინ აუცილებლად უნდა იყოს გარდა სხვა კერძები შეისწავლონ გზები პიცა. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს იტალიური საკვები იმდენად შევიდა ჩვენი დიეტა, რომელიც თითქმის ერთი პირი შეძლებს უარი თქვას მასზე. გასაკვირი არ არის, batter chop ყველაფერი. მაგრამ პიცა პიცერია, რეცეპტი, რომელიც ჩვენ გეტყვით, თქვენ არა ყველას.

პიცა იტალიის მზარეული

დიახ, მე ვარ ერთი გრამი არ ვაჭარბებ. ეს რეცეპტი მე მივიღე ნამდვილი იტალიელი შეფ. და, რაც მე ახლა ვიცი, როგორ. პირველი mix საფუარი (ოთხმოცი გ) შაქარი (ოცდახუთი გრამი). მე დააყენა ყველა თბილი წყალი (ერთი ჭიქა) და მარილი (თხუთმეტი გ), ერთი კვერცხი. ყველა კარგად არის შერეული. წინასწარი მომზადება ხილ ორი ან სამი ბოლქვნაყოფები. მე დააყენა თბილი გაანადგურა კარტოფილის ნაზავი ადრე მიღებული. ყველა whip whisk. ერთი კილოგრამი ფქვილი sifted მეშვეობით sieve. მე ეს "კარგად", სადაც დაასხით გამოიწვია ინგრედიენტები. მე დაიწყოს knead ცომი. ბოლოს kneading რჩეულებში ორმოცდაათი გრამი ზეითუნის ზეთი. გემრიელი პიცა მოითხოვს სამზარეულო დრო. მას შემდეგ, რაც პირველი სურათების შენახვა ცომი მოკლედ (ოცი წუთის განმავლობაში). მაშინ მასობრივი არის პატარა shunt და გათიშე ექვსი თანაბარ ნაწილად. მაგიდის საპოხი ზეთი. ეს დააყენოს "ბურთები" ტესტი, და მოიცავს ერთად პირსახოცი, თქვას მთლიანად. ამ დროის განმავლობაში, მოამზადოს შევსების. სამას ორმოცდაათი გრამი წვრილად დაჭრილი მოცარელა, სამასი გრამი radomera და იგივე რუსული rubbed წლის უხეში grater. მზა ქათამი moat დიდი ცალი. ლორი და ანანასი დაჭრილი შევიდა ზოლები. თავის მხრივ, მოვიდა, რათა საზ სოუსი: აურიეთ მაიონეზი, კეტჩუპი, ბოლო დახეული რამდენიმე ნაწილად როზმარი და ზეთისხილი, რომლებიც წინასწარ წვრილად დაჭრილი. ცომი ამ დროს საბოლოოდ უახლოვდება. მისი გავრცელების greased ფორმა, რომელიც აძლევს მას მათი ფორმის. პირველი ფენით შევსების - სოუსი, მოცარელა გავრცელებული ის, ქათამი, ლორი, ანანასი, diced პომიდორი დიდი რგოლები. ყველა იძინებს თავზე ერთად გახეხილი ყველი. პიცა პიცერია, რეცეპტი, რომელიც მე გეუბნებით, ცხვება ღუმელში ძალიან მაღალი ტემპერატურა (თითქმის მაქსიმალური). მაგრამ ცომი BROWNS შვიდი ათი წუთი.

პიცა პიცერია. რეცეპტი მეორე

პირველი მეთოდი მოითხოვს გარკვეული მომზადების დროს. მაგრამ ხშირად, სასურველია ჭამა რაღაც გემრიელი მუშაობის შემდეგ. ამ შემთხვევაში არის შესაფერისი რეცეპტი "pizza პან." 10-ე წუთზე, საჭიროა მისი მომზადების, აღარ! ინგრედიენტები ეს კერძი საკმაოდ მარტივია. ეს ფქვილი (კოვზი სასადილოებში ცხრა ან ათი), ოთხი tablespoons of მაიონეზი და არაჟანი, ორი კვერცხი, რამდენიმე pinches მარილი. როგორც ტოპინგები - ყველაფერი, რომ შეუძლია თქვენი ფანტაზია. მე ავურიოთ ფქვილი, მაიონეზი, არაჟანი, კვერცხი, მარილი. საკმაოდ batter. მე დაასხით შევიდა პან, greased ზეთით. მე დააყენა თავზე ყველა, რომ მზად არის როგორც შევსება. საბოლოო შეხება - ნებისმიერი ყველის, გახეხილი წლის უხეში grater. დიდი ნაწილი ყველს, pizza უფრო გემრიელი. შინაარსი პან მე დააყენა ცეცხლი. საფარის ერთად lid. მომზადება ათი წუთი. რა თქმა უნდა, გემოვნების არ არის პიცა პიცერია - რეცეპტი მაინც simpleton. თუმცა, მიიღოს სწრაფი და გემრიელი კერძი.