Რეიტინგი: რა არის წესები და რეცეპტები

Cheese - ძალიან გემრიელი დესერტი syrosoderzhaschy, ხასიათდება ნაზი სტრუქტურა და სასიამოვნო არომატით. ის ძალიან პოპულარულია შორის ევროპული და აზიური ერებს. იგი მზად არის სხვადასხვა რეცეპტები. ყველაზე საინტერესო ვარიანტი განხილული იქნება დღევანდელ სტატიაში.

პატარა ისტორია

ბევრი ჩვენგანი ვფიქრობ, რომ სამშობლო ამ დესერტი ამერიკაში. ფაქტია, რომ სიტუაცია არის განსხვავებული. კი ძველი ბერძნები იცოდა ეს. რეიტინგი გამოიგონა მცხოვრებთა კუნძულ სამოსზე. პირველი ნახსენები ისეთი ჯარისკაცი, დათარიღებული VIII-VII საუკუნეებში. ისინი სარგებლობდა ცნობილი სპორტსმენების და სტუმრებს ქორწილში.

დროთა განმავლობაში დელიკატური ხაჭო დესერტი და შეიტყო, უძველესი რომაელები. მას შემდეგ, მარწყვი იყო საყვარელი delicacy Yuliya Tsezarya და სასამართლო პირები. ცოტა მოგვიანებით, რეცეპტები კერძები მიიყვანეს ინგლისი და ევროპის სხვა ქვეყნებში. და ამის შემდეგ, მადლობა ემიგრანტების შეიტყო მათ ამერიკელები.

კიდევ ერთი ვერსიით, აკვანი ეს დესერტი არის ახლო აღმოსავლეთში. ბევრი ექსპერტი ვართ ჩართულნი, ვფიქრობ, რომ ეს არის, სადაც პირველი რეიტინგი მომზადდა და, რომ ეს კერძი თავდაპირველად მზადდება ფერმენტირებული რძის. თავდაპირველად, ეს იყო მორგებული თანმიმდევრულობა ხაჭო. და შემდეგ იქ დაემატა ციტრუსის კანი, თაფლი და კვერცხი yolks და შემდეგ გამომცხვარი. გაცილებით გვიან რეცეპტი ფოლადის შეავსებს სხვა ინგრედიენტებს.

ზოგადი რეკომენდაციები

მე ვფიქრობ, თქვენ უკვე იცოდნენ, რომ რეიტინგი - დესერტი საფუძველზე შერჩეული სახეობის კრემი ყველი ან ხაჭო. გარდა ამისა, მისი სტრუქტურა აუცილებლად იმყოფება კარაქი და დაიმსხვრა crumbly cookie. ჩაყრის ხშირად დაემატოს არაჟანი, შაქარი, შოკოლადი, კაკალი, კენკრა ან ხილი დარტყმები.

მნიშვნელოვანია, რომ ყველა კომპონენტი გამოიყენება მომზადება ხაჭოს, იყო მწვავე ოთახის ტემპერატურაზე. ამისათვის წინასწარ ამოიღეს მაცივარი. დესერტი ზედაპირზე დაბზარულია, ხაჭო whipped დაბალ სიჩქარეზე. Bake მიზანშეწონილია ას სამოცი გრადუსი. ამის გაკეთება სასურველია სახით გაყოფილი, მაშინ ეს იყო ადვილი მისაღებად დესერტი, დაუზიანებლად იგი. Cool რეიტინგი ნელ-ნელა უნდა browned. პირველ რიგში, ის დარჩა ღია ღუმელში და შემდეგ მაგიდაზე.

კლასიკური ჩიზქეიქი ხაჭოთი

რეცეპტი ამ დესერტი იმდენად მარტივია, რომ პრობლემების გარეშე ნებისმიერი დამწყები დაეუფლებიან. სამზარეულო პროცესი, სანამ არ არსებობს შემდგომი გართულებები, წინასწარ, თუ არა თქვენ გაქვთ ხელთ:

• 300 გრამი shortbread.
• ნახევარი შეკვრა კარაქი.
• 600 გრამი ყველი.
• 100 მლ ნაღები.
• 200 გრამი შაქარი.
• 6 კვერცხი.
• Disintegrant, სახამებელი და ლიმონი.

პროცესის აღწერა

იმისათვის, რომ მარწყვი - ეს არის ძალიან მარტივი და გემრიელი დესერტი, თქვენ უნდა ვეცადოთ ერთხელ მაინც საზ იგი საკუთარ თავს. ამისათვის, მაცივარი წინასწარ აიღოს კვერცხი, ხაჭო და კარაქი. მას შემდეგ, რაც ყველა ამ პროდუქტების equilibrated ოთახის ტემპერატურაზე, შეგიძლიათ გააგრძელოთ შემდეგი ნაბიჯი.

ერთ-ერთი თასი გაერთიანდება დატეხილი ორცხობილა, კარაქი და მეოთხედი ყველა არსებული შაქარი. მიღებული მასა თანაბრად ნაწილდება ბოლოში გაყოფილი ცეცხლგამძლე mold, არ ავიწყდება, რათა მაღალი დაფები.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ შევსება. მომზადება ყველის rubbed მეშვეობით sieve, ერთად კვერცხი yolks, არაჟანი, ლიმონის წვენი და შაქრის ნარჩენები. ყველა მსუბუქად whipped ერთად მიქსერის, თანდათან დასძინა გამაფხვიერებელი და სახამებელი. მიმართებაში ცილები, ისინი მოათავსეს მაცივარი. მას შემდეგ, რაც ოცი წუთის განმავლობაში, პროდუქტი whipped შევიდა სქელი და მკვრივი ქაფით ნაზად გაუკეთეს შევიდა ხაჭო მასობრივი. მომზადება შევსების გავრცელებული ქვიშის ბაზაზე და გაგზავნოს ღუმელი. Baked ჩიზქეიქი კლასიკური ხაჭო, რეცეპტი, რომელიც აღწერილია ზევით, ას ორმოცი გრადუსი. როგორც წესი, ეს პროცესი დაახლოებით ორმოცდაათი წუთის განმავლობაში. მზად დესერტი დამთავრდება ღია ღუმელში და ყურადღებით ამოღებულ mold. მაშინ sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი, დაჭრილი ნაწილი და მსახურობდა ჩაის.

cherry რეიტინგი

მისი თქმით, ტექნოლოგია აღწერილია ქვემოთ არის მიღებული ეს არის ძალიან მსუბუქი და ჰაეროვანი დესერტი. იგი ხასიათდება სასიამოვნო berry არომატი და სატენდერო ტექსტურა. აქედან გამომდინარე, ეს არის გამორიცხული, რომ ვრცელდება არა მარტო ოჯახის ჩაის სმის, არამედ ნებისმიერი დღესასწაული. იმისათვის, რომ ეს, თქვენ უნდა:

• 500 გრამი ცომი.
• კგ დაკონსერვებული ალუბალი.
• ქათმის კვერცხი.
• ½ ჭიქა შაქარი.
• 500 გრამი კრემი ყველი.
• კოვზი ფქვილი.
• ვანილი.

თანმიმდევრობა ქმედებები

ეს არის ერთ ერთი ყველაზე მარტივი cheesecakes, ასე რომ ადვილი მოამზადოს ნებისმიერი ახალბედა. პირველ რიგში თქვენ უნდა გავაკეთოთ ტესტი. იგი იყოფა ორ თანაბარ ნაწილად. ერთ-ერთი მათგანი შემოვიდა seam, და მოთავსებული ცეცხლგამძლე ფორმა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ავაშენოთ ბამპერები.

მომზადება შევსების შესაფერისი ჭურჭელი დაკავშირებული კვერცხი, შაქარი და ნაღები ყველი. ყველა whisk კარგად მიქსერით ან whisk და გავრცელდა ცომი. ყველაზე თანაბრად გავრცელებული ბალი. ზედაპირზე მომავალში დესერტი გაფორმებული ტესტი ზოლები, მათი mesh. Cherry bake რეიტინგი სტანდარტული ტემპერატურა. ორმოცი წუთის შემდეგ, ღუმელი გამორთული. ფრაგმენტი დესერტი მხოლოდ მას შემდეგ, რაც მთლიანად დამთავრდება ქვემოთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს უბრალოდ დაშლის ქვეშ დანა.

Cake გარეშე საცხობი

ტექნოლოგია მომზადება ამ დესერტი ძალიან განსხვავდება წინა ვერსიები. ამ შემთხვევაში, ღუმელი არ იქნება გამოყენებული. იმის გამო, რომ სითბოს მკურნალობა ყველა პროდუქციის შეინარჩუნოს ყველა მნიშვნელოვანი ვიტამინებით და მინერალებით. აქედან გამომდინარე, დელიკატური ყველის ნამცხვარი არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლოა. იმისათვის, რომ ეს, თქვენ უნდა:

• შეკვრა კარაქი.
• თაროები არ არის ძალიან fat ხაჭო.
• ½ ჭიქა შაქარი.
• 200 გრამი მძიმე კრემი.
• 5 tablespoons of აგარ-აგარი (ორი მათგანი წავა რძე მომზადება).
• 300 გრამი ნებისმიერი berry ან ხილი.
• 50 მლ წყალი.
• Berry სიროფი.
• Coconut ორცხობილა.

დაიმსხვრა cookies ერთად რბილი კარაქი და მიღებული ნარევი იყო გავრცელებული ბოლოში ღრმა ფორმის, ჩაუყარა მიერ cling ფილმი. ყველა ეს მაცივარი მოიხსნა და გაგრძელება შექმნას შევსების. მისი მომზადება თასი დაკავშირებული გახეხილი ყველი, შაქარი და ნებისმიერი ხილი და ხილის ნაჭრები.

ცალკე saucepan, მოვხარშოთ კრემი, ერთად სამი tablespoons აგარ-აგარი. მიღებული თხევადი დამთავრდება და ერთად მასა ხაჭო. მომზადება შევსების ნაზად გამოიწვია და გავრცელებული გაყინული ორცხობილა. ყველა ამ დაასხით ჟელე მზადდება აგარ-აგარი, შაქარი და წყალი. ფორმა პრაქტიკულად მზად დესერტი მაცივარი სუფთა. იქ მან უნდა დახარჯოს მინიმუმ ოთხი საათი. იდეალურ შემთხვევაში, გაგრილების პროცესი უნდა გაგრძელდეს მთელი ღამე. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, გაყინული მარწყვი ამოღებულ mold ნაზად უბიძგებენ ზღვარზე საკვები ფილმი, და მოჭრილი შევიდა ნაწილი. ემსახურება მას სურნელოვანი მცენარეული ჩაი ან გემრიელი ჭიქა ძლიერი ყავა. Bon appetit!