Როგორ საზ ერთად ქიშმიშით plumpuding

Plumpuding ქიშმიშით, ორიგინალური ვერსია "Plum Pudding" - ტიპიური საშობაო კერძი ინგლისელები. თუმცა, დღეს იგი მზად არის არა მხოლოდ ახალი წელი. ხშირად ეს არის ყოველდღიური დესერტი, რომელიც მზადდება ბრინჯი და ქიშმიში. New plumpuding ასევე მოუწოდა "სამეფო" და მზადდება შესანიშნავი, ოდნავ შემორჩენილია პური. ეს არის plumpuding ქიშმიში "Royal" და plumpuding ქიშმიში "კლასიკური" და ჩვენ გაიგო. და ასევე გვახსოვს, კარგი ძველი "ბებია" Cupcake ქიშმიშით - nutritious, ჯანმრთელი და ძალიან გემრიელია.

Plumpuding "ტრადიციული": სამზარეულო

ასე რომ, უფრო წერტილი. მომზადება ფუფუნების ინგლისური საშობაო კერძები ჩვენ, რა თქმა უნდა, ქიშმიშით, სასურველია ისტორიაში წითელი და თეთრი, დაახლოებით 110 გრამი თითოეული. თქვენ ასევე უნდა მოამზადოს 450 გრამი ბრინჯი ან ბრინჯის ფქვილი, 450 გრ ძროხის ნოყიერ, კოჭა, დარიჩინი, მელასა, მარილი, 2 კვერცხი და 250-300 მილილიტრი რძე.

პროცესი დესერტი სამზარეულო მარტივი და დროს მოითხოვს. ეს უნდა იყოს ყურადღებით whisk 2 კვერცხი ყველა მშრალი ინგრედიენტები აღვნიშნეთ, მას შემდეგ, რაც "მოგვიანებით" ნარევი on ორთქლის აბანო ექვსი საათის განმავლობაში. საბოლოო ნაბიჯი - შესაფუთი ჭურჭელი ნარევი თბილი საბანი სანამ სრულად დამზადდება.

Plumpuding ქიშმიში "Royal": სამზარეულო

მომზადება ამ კერძი უნდა მიიღოს 150 გრამი ცოტა ხმელი, კარგი თეთრი პური და 150 გრამი მდნარი ძროხის suet, 100 გრამი წითელი და თეთრი seedless ქიშმიშით, 1 Antonov ვაშლი, 50 გრამი დაკონსერვებული ალუბალი და იგივე დაშაქრული ხილი, 75 გრამი წვრილად დაჭრილი ნუშის, 75 გრ ფქვილი sifted, 100 გრ შაქრის ფხვნილი, 3 კვერცხი, 100 გრამი კონიაკი, ლიმონის წვენი და ფორთოხლის, 20 გრამი, maraschino ლიქიორი, ლიმონის და ფორთოხლის zest, ცოტა კონიაკი.

როგორც ხედავთ, პროდუქტის შემადგენლობა სამეფო plumpudinga მნიშვნელოვნად განსხვავდება პროდუქციის აუცილებელია კლასიკური დესერტი. თუმცა, ეს არ არის გასაკვირი, რადგან ჩვენ ვსაუბრობთ დესერტი, რომელიც არ მრცხვენია კიდევ მეფე!

იყიდება დაწყების უნდა გაიწმინდოს fat რამდენჯერმე გადახვევის მეშვეობით ხორცის grinder, და შემდეგ მოამზადოს ქიშმიშით (rinse მდუღარე წყალი, არბილებს და მშრალი), რუბლს შეადგენს პური. ხილი, მათ შორის, დაშაქრული ხილი, დაჭრილი შევიდა დიდი ნაჭერი, შემდეგ ავურიოთ ყველა ინგრედიენტები და დავამატოთ mix კონიაკი, აურიეთ კარგად და დატოვონ თასი მინანქრის ორი დღის განმავლობაში.

48 საათის შემდეგ, ცომი არის ასახული შევიდა მომზადებული პან, ყველაზე დაფარული oiled ტანსაცმელს, რომელიც გახვეული გარშემო კიდეები ჭურჭელი. მაშინ ბანკში მოთავსებული იყო პან მდუღარე წყალი და მოხარშული 6-7 საათის განმავლობაში, პერიოდულად დასძინა, წყლის და მაშინ დამთავრდება, ამოღებულ ხელსახოცი ამოღებულ mold, გადასვლის ფურცელზე კილიტა, და ინახება მაცივარში 3 კვირის განმავლობაში! სანამ ემსახურება plumpuding მაგიდასთან უნდა შემდეგ კვლავ იყოს წყლის აბანო 2 საათის წინასწარი გადასვლის შევიდა mold. ემსახურება pudding in ალი, რისთვისაც საჭირო იქნება, იმისათვის, რომ დესერტი ცხელი კონიაკი.

Muffins ერთად ქიშმიშით ჩვეულებრივი

მათთვის, ვინც არ სურს დახარჯოს დრო მომზადება სამეფო plumpudinga და ამავე დროს გსურთ მკურნალობა თავს გემრიელი ხელნაკეთი ნამცხვრები სრულყოფილი რეცეპტი ტორტი ქიშმიშის. საზ ეს თქვენ უნდა whip კვერცხები ერთად შაქარი, შემდეგ ავურიოთ მათ ერთად კრემი ყველი, ქიშმიშით და დამდნარი მარგარინი, დაუმატეთ ცოტა ლიმონის კანი, ფქვილი და სოდა. Bake შეიძლება იყოს ერთი დიდი ფორმა ან მინი muffin tins. ასეთი ყველის ნამცხვარი ქიშმიშით მართლაც მარტივი, იაფი და გემრიელი!

კიდევ ერთი ვარიანტი - cupcake კაპიტალის ერთად ქიშმიშით. საზ, როგორც ვადამდელ. პირველი, თქვენ უნდა რუბლს ზეთი (130 გრამი) ერთად დასრულდა სამი მეოთხედი ჭიქა შაქარი, შემდეგ დააყენა ბევრი 3 კვერცხი, დაამატეთ მარილი გემოვნებით, 1 სუფრის კოვზი კონიაკი კოვზი. საგულდაგულოდ whisk ნარევი, თანდათან დასძინა, რომ დიდმა ბრიტანეთმა ქიშმიშით. დავამატოთ ერთი ჭიქა sifted ფქვილი, გამაფხვიერებელი და knead ცომი. Bake cupcakes არაუმეტეს 30-ე წუთზე, დიდი წონა 500 გრამი საათში.

დასრულდა cupcakes შეიძლება გაფორმებული icing შაქარი.