Რეცეპტი ქათმის ფეხები ღუმელი

თუ თქვენ მოულოდნელად მოუწოდა მეგობარი და სთხოვა ვიზიტის სადილი (ალბათ მათ აქვთ ეს ძალიან მნიშვნელოვანი შემთხვევა!), მაშინ, პირველ რიგში, რომ მოდის იბადება, რომ "რა ვარ მე აპირებს შესანახი მათ?" ეს არის მარტივი და სინამდვილეში საკმაოდ სადღესასწაულო კერძი, როგორიცაა გამომცხვარი ქათმის ფეხები. გარდა ამისა, მათ შეიძლება მომზადებული გარეშე კარტოფილი და არ გადაიტვირთოთ ცალკე მხარის კერძი. რეცეპტი ქათმის ფეხები ღუმელი იმდენად მარტივია, რომ მას შეუძლია დაეუფლოს თუნდაც კაცი, რომელიც მხოლოდ ჩნდება სამზარეულო ვთხოვო wife, როდესაც არ იქნება ვახშამი.

როგორ საზ ქათმის ფეხები ღუმელში?

იოლი რეცეპტი ქათმის ფეხები ღუმელი დასჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

- ახალი ან ახალი გაყინული ქათმის ფეხები (3-4 ცალი).

- კარტოფილი 6-8 ცალი. საშუალო

- 4 კბილი ნიორი

- მაიონეზი 100 გრ

- სანელებლები, მარილი გემოვნებით

- 1 tbsp მზესუმზირის ზეთი

- ხისტი ყველი 100 გრ

პირველი ფეხები, თუ ისინი არ გაიყინა, თქვენ უნდა გაალღოს. ეს შეიძლება გაკეთდეს რამდენიმე გზა. ყველაზე იოლი და სწრაფი - გალღვობა მიკროტალღური ღუმელი. მაგრამ, თუ არა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოძველებული გზა და შეავსოთ ცალი ყინულის თბილი წყალი და დატოვეთ ნახევარი საათით. როდესაც ისინი შეიძლება უკვე გამოეყო ერთმანეთს, შეგიძლიათ დაიწყოს სამზარეულო.

მოჭრილი ფეხები ნახევარი, რომ არის, ბარძაყის და ქვედა ფეხი, მხოლოდ ისე, რომ ისინი შეესაბამება პატარა საცხობი და ჭამა მათ უფრო მოსახერხებელია.

კარგად დაიბანეთ მათ, ასახული ღრმა თასი და შემდეგ რუბლს შეადგენს თითოეული ნაჭერი მარილი, პილპილი და მწვანილი. Squeezing ნიორი იმავე გზით chesnokodavilku, დაუმატეთ მაიონეზი, obmazyvaya მათ ყველა მხარეს. ამ პროცესში შეჩერებულია საათი და ნახევარი, რომ მთელი ფეხი marinated. არ არის აუცილებელი, გადაუგზავნის მაცივარი, შეგიძლიათ იმავე ადგილას, სამზარეულო. და ამ დროს უნდა გააკეთოს კარტოფილი. კანი კარტოფილი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ნაჭერი უნდა იყოს ძალიან თხელი, რომ არ დაწვა ღუმელში დაახლოებით ერთი სანტიმეტრის სისქის. ასევე მათი მარილი და ქურთუკი მცენარეული ზეთი, მწირი.

როცა marinated ქათმის ფეხები (ან სტუმრებს უკვე გზაზე), მიიღოს პან, grease იგი მცენარეული ზეთი, გავრცელებული მისი ფეხები, მათ გარშემო დაუსვან კარტოფილი და რომ ეს ყველაფერი ღუმელი 200 გრადუსზე. პერიოდულად, რათა ჩვენი ქათამი არ არის დამწვარი. როცა ფეხები იქნება დაფარული crispy ყავისფერი ქერქი, თქვენ უნდა შეამოწმოთ მათი ხელმისაწვდომობა. ეს კეთდება შემდეგნაირად: toothpick pierced ხორცი, თუ სინათლე მოედინება წმინდა თხევადი, მაშინ ისინი თითქმის მზად არის. იმ შემთხვევაში, თუ სითხე ვარდისფერი, თქვენ უნდა ველოდოთ.

შემდეგი ნაბიჯი ჩვენ ყველა sprinkle კერძი ერთად გახეხილი ყველი და კიდევ 15 წუთი ღუმელში 180 გრადუსზე, რომ ყველი zaplavil ხორცი და კარტოფილი.

შედეგად, მხოლოდ საათი და ნახევარი, თქვენ ძალიან გემრიელი კერძი, მინიმალური ძალისხმევა, რათა მისი მომზადება.

არსებობს კიდევ ერთი რეცეპტი ქათმის ფეხები ღუმელი, მაგალითად, ფეხები ყდის. მეთოდი marinating ქათამი არის იგივე, განსხვავება მდგომარეობს იმაში, რომ ნაცვლად საცხობი პოსტი ხორცი და კარტოფილი ყდის საცხობი. აქ აუცილებელია გაითვალისწინოს ის ფაქტი, რომ ხორცის ორთქლი, ვიდრე bake, ასე რომ ბოლოს სამზარეულო აუცილებელია გაჭრა ყდის თავის ზედა ნაწილში, რომელიც არ იყო გემრიელი crispy ქერქი.

გზები marinating ქათამი, ძალიან, დიდი რაოდენობით, მათ შორის, თუ არ მოსწონთ მაიონეზი, თქვენ შეგიძლიათ ჩართოთ თქვენი ფანტაზია და ამუშავება რეცეპტი marinating ქათმის ფეხები, მაგალითად, დავამატოთ თეთრი ღვინო ან ძმარი, ან ლუდი, როგორც ვარიანტი.

რომელი რეცეპტი ქათმის ფეხები ღუმელი თქვენ, ხორცი აღმოჩნდება გემრიელი და წვნიანი. და თქვენი მეგობრები იქნება აღფრთოვანებული იმ ფაქტს, რომ თქვენი მეუღლე შეგიძლიათ საზ yummy (თუ, რა თქმა უნდა, შეძლებს მის დარწმუნებას, რომ ყადაღა და marinate ფეხები სანამ მოვიდა სახლში).