Რეცეპტი ხორცის pies

როგორ საზ ტორტი ხორცით? არსებობს სპეციალური ტექნიკა საცხობი ფენა ტორტი დაფარული. იგი რამდენიმე ტესტი ფენების, რომ გადახურვა შევსება. ცომი მაშინ zaschipyvaem შევსების კარგი propeklas და დარჩება წვნიანი. ტორტი რეცეპტი ხორცი არის მარტივი, მაგრამ მოითხოვს გარკვეული დროის. შედეგი იქნება იგივე ლამაზი, კმაყოფილებას და გემრიელი კერძი.

ტორტი რეცეპტი ხორცი და კვერცხი

  იყიდება ცომი: 3 ჭიქა ფქვილი, 250 გრამი კარაქი, 400 გრამი არაჟანი, კოვზი შაქარი, ჩაის კოვზი მარილი, 3 კვერცხი, 2 tablespoons წყალი.

დარბილებული კარაქი დანით შესვენების ერთად ფქვილი, ისინი მაგიდაზე. შუა ფქვილი hill ხელში, რათა წანაცვლება, სადაც ჩამოყაროს ნარევი კვერცხი, მარილი, შაქარი, არაჟანი და წყალი. Knead სუსტი სასიამოვნო შეეხოთ ცომი. დატოვე მას saucepan რამდენიმე საათის განმავლობაში, დაფარული პირსახოცი.

შევსება: ფუნტი ხორცი, ორი ხახვი, 4 კვერცხი, წიწაკა, მარილი, 50 გ მზესუმზირის ზეთი.

Twist ხორცის grinder და დასძინა, მასთან დაჭრილი ხახვი და ფრაის მათ ზეთი, მარილი და პილპილი, შემდეგ აყენებს ჩაყრა დაჭრილი კვერცხი.

დაიყოს ცომი ორ ნაწილად. ერთ-ერთ ნაწილში აუცილებელია გააფართოვოს ზომის ფორმა. ბოლოში სახით ნაცხის კარაქი, მაშინ sprinkle ერთად ფქვილი და მოათავსეთ ცომი მასზე. ადგილი თავზე შევსება, რომელიც უნდა დახუროს ზედა მეორე წყალსაცავი ტესტი. Pinch ორივე ფენა ერთმანეთს დამალვა შევსების შიგნით. Coat ზევით სცემეს კვერცხი, მსუბუქად pierce ერთად ჩანგალი და ადგილი ღუმელი ნახევარი საათით (ან ასე) საშუალო სითბო.

ტორტი რეცეპტი ხორცი, ყველი და ხახვი

ცომის შემადგენლობა: 150 მლ ლუდი, 400 გრ ფქვილი, 200 გრ მარგარინი ან კარაქი.

იყიდება შევსების № 1: 400 გრამი ქათამი, 150 გრ ხახვი, წიწაკა, მარილი, მცენარეული ზეთი.

იყიდება შევსების № 2: 100 გრამი ყველი 3 კვერცხი, ხახვი (შეიძლება დაემატოს და სხვა მწვანილი გემოვნებით) მარილი.

პირველი თქვენ უნდა საზ ჩაყრა №1. მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები ფილე, fry ხახვი ბოსტნეულის ზეთი, ამას ფილე, sprinkle პილპილი, მარილი და fry სანამ მზად (დაახლოებით 15 წუთი).

მოამზადოს ჩაყრა №2, თქვენ უნდა მოჭრა კვერცხი, ხახვი, დიდი ყველის წლის საშუალო grater, ყველა mix და ცოტა მარილი.

იყიდება ცომი mix ზეთი ლუდი, დაამატეთ pinch მარილი. შეიყვანეთ ფქვილი და knead ცომი. შემდეგ გაყავით ცომი სამ ნაწილად და გააფართოვოს მათ წრეებში.

ფორმა საცხობი ფუნჯი ზეთით, ქმნის ბოლოში პირველი ფენა ცომი. საფარის იგი ჩაყრა ნომერი 1, close მეორე ფენის ცომი და შევსების ნომერი 2. ყველა ზედა დახურეთ ბოლო ფენა ცომი და zaschipnut პირას. ყველაზე შეგიძლიათ lubricate yolk. Pierce ერთად ჩანგალი ხვრელები რომ ორთქლის შიგნით, და ამით ღუმელში 180 გრადუსზე 45-50 წუთი.

რეცეპტი ტორტი ხორცი და კარტოფილი

თქვენ უნდა ნახევარი კილო ღორის, 3 კარტოფილი, 2 თავი ხახვი, ჭიქა იოგურტი, მარილი, საცხობი სოდა - კოვზი 4-5 ჭიქა ფქვილი, 2 კვერცხი, 150 გრამი მარგარინი.

მოვამზადოთ ცომი, მიიღოს 3,5 ჭიქა ფქვილი, მარგარინი chop და grind შევიდა crumbs. სცემეს კვერცხი მარილი, ჩაქრობას კეფირი სოდა.

ფქვილი, დავამატოთ კვერცხი და იოგურტი. ამის შემდეგ, შევა ნარევი ერთი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი და knead რბილი ცომი. ყოფს მას ორ სხვადასხვა თვალსაზრისით ბუშის და გათვალისწინებულია მაცივარი.

ხორცის მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი კარტოფილი, ხახვი - semirings. ცომი მაცივარი. ქვედა ფენა (ეს კიდევ უფრო) roll ისე, რომ იგი იმ ფორმის პირას 4 სმ. გულთან კარტოფილი, sprinkled მარილი, ხახვი, ხორცი, მარილი და ისევ მოიცავს ფენის კარტოფილი. მეორე წყალსაცავი საფარი ტორტი ცომი თავზე. "Pigtail" zaschipnut პირას ტესტი. ზედა ფენა ცომი ერთად ჩანგალი რათა ხვრელები.

განათავსეთ ტორტი preheated ღუმელი 1 საათით 180 გრადუსზე.

სწრაფი ტორტი ხორცით

ცომის შემადგენლობა: 2/3 ჭიქა ფქვილი, ნახევარი ჭიქა არაჟანი, ნახევარი ჭიქა მაიონეზი, 3 კვერცხი.

იყიდება შევსების შემადგენლობა: 500 გრამი საქონლის ხორცი, ერთი სტაფილო, ხახვი, წიწაკა, ნიორი, მარილი, სუნელი გემოვნებით.

Fry mince და დასძინა, პილპილი, მარილი, ადგილზე ხახვი, სტაფილო და ნიორი სუნელი. ცომის kneaded for ტორტი, როგორც ბლინები. ჩაასხით ნახევარი ცომი შევიდა mold, ვთქვათ თავზე შევსების და დაასხით დანარჩენი ცომი. დასვა preheated სახით დაახლოებით 200 ხარისხი ღუმელი და bake 45 წუთის განმავლობაში. შესრულებულია!