Რეცეპტი პიკელებული ნიორი

კი უძველესი დროიდან იყო ცნობილი Rus 'დავარცხნილი მშვილდი ", რომელიც ჩვენ მოვუწოდებთ მხოლოდ ნიორი. ეს მცენარეული უწოდებენ, რადგან ნათურა დაყოფილია თანაბარი სეგმენტების, თითქოს "დავარცხნილი". და რუსეთში ცნობილი კუნძული ბოსტნეული ბიზანტიიდან გახდა თითქმის ეროვნული ქარხანა.
ნიორი ყოველთვის გამოიყენება ბრძოლის სხვადასხვა დაავადებების და მისცეს ეფექტი, ამიტომ გაშენებული დიდი რაოდენობით, და რეცეპტი of marinated ნიორი ცნობილია ყველა სახლში.

ნიორი შეიძლება იყოს მარილი, pickling, საშრობი. ნიორი მოსავალს მომავალი გამოყენება, რამდენიმე ადამიანი გამოიყენოთ როგორც ცალკე კერძი, მაგრამ, როგორც წამალი ან დამატებაა სხვა კერძები იგი გამოიყენება მრავალი. იყიდება marinating საუკეთესო გამოყენების ნიორი რძის-ცვილის ripeness, მიუხედავად იმისა, რომ გვიან, ძალიან კარგი. თქვენ შეიძლება გამოიყენოთ ნიორი მაღაზიაში, თუ მხოლოდ მას არ აქვს ძალიან დიდი კბილები. შეუძლია marinate მთელი ხელმძღვანელებს ნიორი, და შეიძლება დაიყოს ინდივიდუალური კბილი და კიდევ გარკვევა მათ husk. იმისათვის, რომ marinade დაამატოთ Spice რომ pod ცხელი წიწაკა და რამდენიმე ნაჭერი horseradish.

რეცეპტი პიკელებული ნიორი ხელმძღვანელები შეიცავს შემდეგი ინგრედიენტები:
ნიორი, შავი პილპილი (ბარდა) და კბილი. იყიდება marinade თქვენ უნდა მიიღოს ლიტრი წყალი, მარილი და შაქარი 4 tablespoons და ერთი კოვზი ძმარი devyatiprotsentnogo.

რეცეპტი პიკელებული ნიორი მზადდება შემდეგნაირად: ხელმძღვანელი ახალგაზრდა ნიორი სარეცხი, სუფთა კორპუსის თითქმის კბილი და შეწყვიტა ყველა კუდები.

ბოლოში წინასწარ სტერილური cans stacked პილპილი, მიხაკი, ნიორი კბილი მომზადებული და მდუღარე წყალში მოსაკლავად. ბანკები საფარი caps და დატოვონ, როგორც ასეთი, 24 საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ერთ დღეს, წყალი დაიწია ისევ და მდუღარე წყალში მოსაკლავად. იმისათვის, რომ ნიორი ვარდისფერი ზოგიერთი ბანკები, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ნაჭერი ჭარხალი. მას შემდეგ, რაც წყალი მთლიანად დამთავრდება, ეს არის გადაისხა, გადაისხა ბანკების მდუღარე marinade და roll მოიცავს. მომზადება marinade, თქვენ უნდა boil ლიტრი წყალი და დავამატოთ მარილი, შაქარი და ძმარი. დალუქული ქილებში დაუყოვნებლივ უნდა ჩაებარებინა და გადაიტანოთ საბანი, და მას შემდეგ, რაც სრულად დამთავრდება, გადავიდა გრილ ადგილას შენახვა.

ახლა ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტი პიკელებული ნიორი კბილი მომზადებული ცივი მეთოდით. ნიორი გარეცხილი, მოსწყდა შევიდა კბილი, ამოღებულ გარსაცმები ჩამოაგდეს მათ ორი წუთი მდუღარე წყალში, შემდეგ კი დაუყოვნებლივ დამთავრდება ცივი წყალი და დასძინა, ყინულის კუბურები. ნიორი ცივი წყალი ინახება ნახევარი საათით და შემდეგ მოსაკლავად ცივი marinade.

მომზადება marinadnoy ასხამს pot შეედინება მინანქარი 200 გრამი წყალი და იგივე devyatiprotsentnogo ძმარი ემატება 20 გრამი მარილი, 50 გრამი შაქარი, ზოგიერთი ბარდა და შავი პილპილი, 3-4 დაფნის ფოთოლი. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ ორი teaspoons სუნელი hops-suneli. ნერგი მიიყვანეს რეფლუქს და მაშინვე დამთავრდება. იმისათვის, რომ ნიორი წითელი ფერის შეიძლება ჩაიდოს ბანკების სუფთა, დაჭრილი ჭარხალი. ათი დღის შემდეგ, ნიორი მზად არის გამოსაყენებლად.

საშუალება და ვიტამინებითა ზამთარში შეიძლება მოსავალს მომავალი გამოყენება მწვანე ნიორი ისრებით დაწყებამდე, როგორც სძენს ნიორი ხელმძღვანელი. ჩვენ წარმოგიდგენთ მარტივი რეცეპტი პიკელებული ისრებით ნიორი.

Arrows და ნიორი ფოთლები ამ რეცეპტი უნდა შეგროვებული ადრე ფორმირების ხელმძღვანელი. მოსავალს მწვანილი უნდა გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა ცალი სიგრძე დაახლოებით 10 სმ. მაშინ მწვანე blanched, დამთავრდება განთავსებული cans და მოსაკლავად proshparennye დუღილის შეავსოთ. მაშინ cans სტერილიზებული ხუთ წუთში (ლიტრი) და როლი. ლიტრზე შევსების აღების 50 გრამი მარილი და შაქარი და 100 მლ devyatiprotsentnogo ძმარი, რომელიც ემატება შევსებამდე შევიდა cans. თუ ბანკებს ისარი დაამატოთ ცოტა ცხარე მწვანეთა იქნება უფრო უკეთესი.

რეცეპტი პიკელებული ნიორი ისრებით ტომატის სოუსი გემოვნების მოსწონს შემწვარი სოკო. მომზადება ანალოგიურად, მხოლოდ ბანკებში დასძინა ცოტა მწიფე პომიდორი. ნებისმიერ შემთხვევაში, ნიორი - პროდუქტი, გათვალისწინებული ბუნების შენარჩუნება ჩვენი ჯანმრთელობა.