Რეცეპტი donuts

Donuts - კერძი, რომელიც შემწვარი მსოფლიოში. ისინი სხვადასხვა მოუწოდა, მომზადებული, მაგრამ თავისი არსით იგივე რჩება. ამ აყვავებულ და გემრიელი საკონდიტრო, რომელიც შემწვარი ბევრი ღრმა frying.

მოდით, ასევე მიიჩნევს, რომ ყველაზე მარტივი და ადვილი რეცეპტი მიღების donuts ერთად რძე. ამისათვის, მიიღოს 150 გრამი ფქვილი, იგივე შაქარი, 1 ლიტრი რძე, 8 კვერცხი, 1 ლიმონი, breadcrumbs და ცოტა მცენარეული ზეთი შესაწვავად in a საკმარისი თანხა.

ჩვენ დავიწყოთ იმით, რომ გავრცელებული თასი შაქარი და დასძინა, რომ 4 მთელი კვერცხი და 4 კვერცხი yolks მარცხენა, გახეხილი ლიმონის zest და ეს ყველაფერი, აურიეთ საფუძვლიანად whisk whisk. კიდევ ერთი თასი, აურიეთ ფქვილი და რძე, ისე, რომ არ სიმსივნის. ახლა დააკავშიროთ ორი ნარევები და აურიეთ ისევ. Overflow შედეგად მასობრივი ქოთანში, ამას ნელი ცეცხლი და იმატებს ეს, ჯერ კიდევ აღვივებს ხის spatula სანამ სქელი. მაშინ ჩვენ უნდა ფართო კერძები დაბალი ზღვარი, რათა მას გაგრილებას choux ცომი, ადრე რომელმაც შეცვალეს ზედაპირზე. არ გატანა კერძები, დაჭრილი ცომი შევიდა ბრილიანტები, იშლება მათ გახეხილი პური crumbs და გამომრჩეს მათ დარჩენილი ცილა, რომელიც ასევე ჩვენი წინასწარ whipped. Donuts მზად frying დიდი რაოდენობით ნავთობი სანამ ყავისფერი. სანამ ემსახურება, რომ ისინი უნდა sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი.

თქვენ არ ვფიქრობ, რომ ეს არის donuts ერთად შაქრის ფხვნილი. არ არის. ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ამ სახის donuts - ცალკე საუბარი. რეცეპტი donuts ერთად შაქრის ფხვნილი ცოტა განსხვავდება ზემოთ. მათ შორის ინგრედიენტები სჭირდება ყველაზე ხაჭო. ჩვენ უნდა მიიღოს მინიმუმ 600 გრამი ხაჭო არის სასურველი. მაგრამ კვერცხები უნდა მნიშვნელოვნად ნაკლებია - მხოლოდ 3. კიდევ მიიღოს ჭიქა ფქვილი და შაქარი, უამრავი შაქრის ფხვნილი და მარილი წვერი დანა. კვება და გამაფხვიერებელი ან სოდა, slaked ძმრით.

როგორ გააკეთოს donuts ერთად შაქრის ფხვნილი? ყველა ინგრედიენტი გარდა icing შაქრის ნაზავი, rubbed სანამ გლუვი, დაამატოთ გამაფხვიერებელი და ფქვილი heaped ყურადღებით ჩაერიოს. ცომი უნდა ვერ შეძლებს თხევადი, რადგან იგი უნდა ჩამოყალიბდეს ბურთები. Fry donuts, ქმნის colander ან sieve, ასე რომ დაიწია ჭარბი ცხიმის და ახლა, გააფართოვოს მათ შაქრის ფხვნილი ორჯერ, და კიდევ ცხელი donuts ერთად შაქრის ფხვნილი.

Original რეცეპტი donut-whorls. მათთვის, თქვენ უნდა მიიღოს 350 გრამი ფქვილი, ნახევარი ჭიქა თეთრი მშრალი ღვინო, 2 კვერცხი, 50 გრამი კარაქი და შაქარი. ისე, donuts სავალდებულო კომპონენტები: მარილი, შაქრის ფხვნილი და მცენარეული ზეთი შესაწვავად.

მომზადება ცომი ადვილი. ყველა კომპონენტი საფუძვლიანად შერეული და გაიწმინდა რომელიც proofer, რომელიც დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, ცომი არის შემოვიდა შევიდა დიდი ბოჭკო pyatnadtsatisantimetrovye რომელიც წყვილი გადაუგრიხეს ერთმანეთს და შემდეგ შეუერთდა წრეებში. მიღებული ბეჭედი შემწვარი დიდი რაოდენობის მდუღარე frying და შემდეგ sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი. ჭამა donuts ცხელია.

რეცეპტი donuts არასრული იქნება, თუ ჩვენ არ მისცეს აღწერა კერძი შევსების. საზ მათ ნიგვზით და ლიმონის, მაგრამ შეგიძლიათ ჩაანაცვლებს ნებისმიერი სხვა ტოპინგები. მათთვის donuts უნდა: 6 ჭიქა ფქვილი, 10 გრამი საფუარი, ნახევარი ჭიქა შაქარი, 2 ჭიქა რძე 8 კვერცხი, 6 tablespoons კარაქი, 100 გრამი გამდნარი კარაქი, წვენი 1 ლიმონის, 2 tablespoons კონიაკი. იყიდება შევსების: 400 გრამი კაკალი, 2-3 lemons და ნახევარი ჭიქა შაქარი.

ცომი იყო kneaded, მიუშვეს, roll 2 ფენის საშუალო სისქის ამოიღო წრეებში. ერთ-ერთი ბოლო ჩაყრის, მოიცავს სხვა და კიდეები დაპრესილი. შემდეგ frying sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი.

Bon appetit!