Cookies "ფუნთუშები" - რეცეპტი ფოტო

მოგწონთ pastries, ისევე, როგორც ჩვენ გვიყვარს ეს? მოსახლეობის უმრავლესობა ჩვენი ქვეყნის (და არა მხოლოდ ჩვენი) უყოყმანოდ პასუხი სასარგებლოდ. ამავე დროს, ჩვენ ყველამ ვიცით რა არის ხარისხის ეს პროდუქცია ჩვენს სუპერმარკეტებში და კიდევ ბაზრებზე. მათთვის, ვისაც აინტერესებს მათი ჯანმრთელობის, სასაქონლო ჩვენი უბრალო სახლი რეცეპტები. და ჩვენ მოამზადებს ყველაზე დახვეწილი cookies "ფუნთუშები" ორ სხვადასხვა ვარიაციები. ეს არის მარტივი დესერტი ქვიშა, რომელიც არის სრულყოფილი, როგორც "კომპლიმენტი" დილით ყავის ან საღამოს ჩაის შეიკრიბებიან ოჯახი და მეგობრები. ყველას აქვს განსხვავებული გემოვნების, ამიტომ ჩვენ გთავაზობთ არჩევანი ორი რეცეპტები - ერთ-ერთი მათგანი იქნება თქვენი გემოვნების.

ტრადიციულად, ჩვენი ქვეყანა მზად shortbread "ფუნთუშები" ჯემით, მაგრამ დღეს ბევრი ურჩევნია არომატული კაკალი შევსების ამ დესერტი. მაგრამ ეს არ არის ერთადერთი განსხვავება დღევანდელ საცხობი, ცომი რეცეპტი იქნება განსხვავებული. ჩვენ მოამზადებს combo ქვიშის და yeasty ცომი დესერტი. დაინტერესებული? სცადეთ ორივე ვარიანტი!

ფუნთუშები ხილის ჯემი

რა თქმა უნდა, ბევრი mistresses მიემართება სახლში რამდენიმე ბოთლი თქვენი საყვარელი ჯემი, marmalade ან სხვა ჯემი. ჩვენი რეცეპტი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი. იმის ნაცვლად, რომ ჯემი შეგიძლიათ გამოიყენოთ და კენკრა (გაყინული ან ახალი), დაძაბული და შაქარი, სანამ გლუვი.

განსაკუთრებით კარგი shortbread "ფუნთუშები" ფუნქციონირებს blueberries, მოცვის, მოცხარის და ალუბლის. გემოვნებით ჩვენი დესერტი არ გადაუწყვეტია ახლა შეისწავლოს რეცეპტი თავად.

ინგრედიენტები ცომი

ყველა საჭირო პროდუქტი ხელმისაწვდომია თქვენი საფულე. თქვენ უნდა:

• ორ ნახევარი ჭიქა ფქვილი;
• ორი პაკეტი მარგარინი ან კარაქი;
• წყალი - 150 მლ;
• Salt - მეოთხედი ჩაის კოვზი;
• სოდა - ნახევარი ჩაის კოვზი;
• ძმარი - დიდი კოვზი.

სურსათის მომზადებული წინასწარ და მრიცხველი სწორი პროპორციები. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოს მომზადება cookies "ფუნთუშები". რეცეპტი ფოტოებით დაგეხმარებათ ადვილად უმკლავდება ამ ამოცანას.

მომზადების პროცესში

Sift ფქვილი kindly - ასე ცომი იქნება უფრო ნაზი და ადვილი. დიდი თასი, დნება კარაქი ან მარგარინი. ეს შეიძლება გაკეთდეს წყლის აბაზანა და გამოყენება მიკროტალღური. დარბილებული კარაქი დაემატოს შემდეგი ინგრედიენტები: მარილი, სოდა, ძმარი და წყალი. ნუ შეაშფოთა - დამატებით ამ კომპონენტს, ქიმიური რეაქცია ხდება ( "effervescent ქაფი" ჩანს). საგულდაგულოდ აურიეთ ყველა სანამ გლუვი.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ თანდათან დაასხით sifted ფქვილი, ცომი კარგად vymeshivaya მხრივ. მას უნდა ჰქონდეს სქელი და გააფართოვოს შევიდა დაადასტურა. თუმცა, ფრთხილად, რომ არ overdo ფქვილი. თქვენ არ გვინდა, რომ გვქონდეს მჭიდრო, ძალიან მჭიდრო ფუნთუშას?

მაგიდა და დიდი ჭრის საბჭოს და sprinkle ფქვილი შუა ჩვენი ქმნის რბილი ცომი. ყოფს მას up შევიდა პატარა ნაჭრები (4-5). თითოეული უნდა unroll სახით წრეში თხელი ფენა დაახლოებით 5 მმ სისქის. და შემდეგ დაჭრილი შევიდა სამკუთხედები.

ჩვენ ქმნიან და bake bagels

ეს არის დრო, შევსების. შუა ახლოს ბაზაზე თითოეული სამკუთხედის, გავრცელებული კოვზი (ერთად slide) შევსების - ჯემი, ჯემი ან frayed კენკრა. ქვედა კუთხეებს სამკუთხედი უნდა წარმართონ შუა, და შემდეგ გააფართოვოს ცალი ჩვენს bagels, მჭიდროდ clutching ამავე ცომი. დარწმუნდით შევსების peeping, ან დროს საცხობი ჯემი შეიძლება გაჟონვის out.

მაშინ, როდესაც ყველა მილები zavertushki მზად, ჩართოთ ღუმელში 180 გრადუსზე. საფარის საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდი და მსუბუქად grease ზეთით, დააყენა cookie და გააგზავნეთ იგი ღუმელი ნახევარი საათით.

ჩვილ ბავშვთა კვება კერძები

მზა cookies "ფუნთუშები" უნდა მსახურობდა ლამაზი ბინა კერძი, sprinkle მათ შაქრის ფხვნილი ან დარიჩინი. მათ აერთიანებს კარგად ჩაი და ყავა.

ცოტა შაქარი ცხელ კაკაოს ამ დელიკატური crumbly cookies რომელიც brighten up ზამთრის ცივ საღამოს უყურებს თქვენი საყვარელი ფილმები.

Walnut cookies "ფუნთუშები"

რეცეპტი ამ დესერტი მნიშვნელოვნად განსხვავდება წინა. ძირითადი განსხვავება - ცომი, ამ შემთხვევაში ეს იქნება ქვიშის საფუარი. ეს არაჩვეულებრივი კომბინაცია იქნება საოცარი შედეგი - bagels არიან აყვავებულ და რბილი, მაგრამ ოდნავ crumbly. თხილის შევსების თავისი უჩვეულო გემოს არ დატოვებს გულგრილს. დავიწყოთ ცომი.

როგორ მოვამზადოთ ქვიშის საფუარი ცომი?

დასაწყისისთვის, მოამზადოს ყველა საჭირო კომპონენტი:

• 3-3.5 ჭიქა ფქვილი;
• 250 გრამი საცხობი მარგარინი ან კარაქი;
• 120-130 მლ რძე ოთახის ტემპერატურაზე;
• დიდი კოვზი შაქარი;
• 25 გრამი საფუარი (ახალი);
• კვერცხი.

ცალკე თასი ავურიოთ საფუარი შაქარი და triturated. თანდათანობით დაამატეთ თბილი რძე. Whisk whisk სანამ გლუვი. On ჭრის საბჭოს chop ფქვილი კარაქით, რათა მოიპოვოს ჯარიმა crumb. დაამატეთ კვერცხი, ყველა კარგად ავურიოთ. ახლა დააკავშიროთ ორი ნარევები ერთი, knead ცომი და რულონები ეს დაადასტურა. ეს უნდა დაფაროს / cling ფილმი და სუფთა საათი გრილ ადგილას. ამასობაში, მოდით შიგთავსით.

და რა არის შიგნით?

ჩვენ უკვე გადაწყვიტა, რომ ჩვენი cookies იქნება კაკალი. მონიშნეთ ყველა თქვენი გემოვნების. საუკეთესო შეეფერება ნიგოზი, თხილი ან არაქისი. ეს კაკალი საკმარისად მკაფიო გემო რომ ჩვენ გვჭირდება. თანხა დამოკიდებულია იმაზე, თუ გსურთ ბევრი ტოპინგები, ან ცოტა. ჩვენი რაოდენობით ტესტი მიიღებს დაახლოებით 1-1.5 ჭიქა. თხილი უნდა წინასწარ შემწვარი და grind ბლენდერში ან მოძრავი pin.

გარდა ამისა, ჩვენ გვჭირდება ორი კვერცხი თეთრების, pinch მარილი და ჭიქა შაქარი. პირველი whisk ცილა მარილი. შემდეგ დავამატოთ კაკალი და შაქარი. აქ არის მზად შევსების. თუ სასურველი, კაკალი შეგიძლიათ ქიშმიშით, გამხმარი გარგარი ან სხვა რაიმე ჩირი. მერწმუნეთ, ეს კომბინაცია არ გაუცრუებ თქვენ.

დასკვნით ეტაპზე

ცომის gat, გაყოფა რამდენიმე ნაწილად და შემოვიდა, ისევე, როგორც ეს აღწერილია პირველი რეცეპტი. დამატებითი cookies "ფუნთუშები" იქმნება ზუსტად ისევე, როგორც ქვიშიანი. Sprinkle მათი დაბრუნება დარიჩინი შერეული შაქარი. Sand გამომცხვარი bagels საფუარი ასევე დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში ტემპერატურა 190-200 გრადუსი.

დესერტი მკურნალობა!

უბრალოდ გაიხსენოთ appetizing შევხედოთ ფოტო bagels. გემრიელი ნაჭდევები და პრიალა არ ვფიქრობ! სხვათა შორის, ისინი ინახება ხანგრძლივი დროის განმავლობაში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოს წინასწარ დიდი ნაწილი და დღესასწაული მათ მთელი კვირის განმავლობაში. ამოღება დამთავრდება cookies "ფუნთუშები" მინის jar ერთად მჭიდრო სახურავს და სამზარეულო ან მისაღები. ეს დესერტი შეავსებს თქვენს სახლში სასიამოვნო არომატებით და აღფრთოვანებული ოჯახს და მეგობრებს, აღების სწრაფი ჭიქა ჩაი.

სხვათა შორის, თუ თქვენ უნდა კომპლიმენტი კოლეგას ან მადლობა გადავუხადო ვინმეს მცირე ნიშნად, როგორიცაა საკონდიტრო შეიძლება იყოს ძალიან სასარგებლო. პაკეტი cookies ლამაზი საჩუქარი ყუთი ან გამჭვირვალე jar, გვაკავშირებს ლენტი. თქვენ ეთანხმებით, რომ მიიღოს ასეთი ტკბილი, ლამაზი და სურნელოვანი fairing ძალიან ლამაზი. განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ეს არის მოხარშული სიყვარულით ხელით.