Როგორ გააკეთოს ჯემი საწყისი ალუბალი.

სამკურნალო თვისებები შავი ალუბალი, ჩვენ რეალურად, ძალიან ცოტა და ფაქტობრივად, ეს არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლო berry!

მეტი ოთხი ათასი სახეობის კენკრა, ისინი განსხვავდებიან თანაფარდობა შაქარი და ორგანული ნივთიერებების გატანა ორი ათასი წლის. ალუბლის მუქი, უფრო სასარგებლოა, მიუხედავად იმისა, რომ სინათლის შეფასება ნაკლებად იწვევს ალერგიას. Dark კენკრა შეიცავს დიდი რაოდენობით bioflavonoids, რომელიც ძალიან ძლიერი ანტიოქსიდანტები. ისინი გააძლიეროს გულის, სისხლძარღვების, ასტიმულირებს სისხლის, დაიცვას კიბოს და აახალგაზრდავებს ორგანო. ჯიშის მჟავიანობა უფრო სასარგებლოა, ვიდრე უბრალოდ ტკბილი. მართლაც, მჟავე გემო ალუბალი მისცეს ორგანული მჟავები, როგორიცაა ასკორბინის (ვიტამინი C) და ფოლიუმის (ვიტამინი B9). ტკბილი ალუბალი, მაღალკალორიული, გარდა ტკბილი ალუბალი იწვევს დიდი რაოდენობით გაზის ნაწლავის (მეტეორიზმი). აქედან გამომდინარე, ტკბილი ჯიშები Sweet ალუბალი უნდა გამოირიცხოს ადამიანი დიაბეტით. ეს berry შეიცავს რკინის, რომელსაც აქვს დადებითი გავლენა ფორმირების სისხლის უჯრედების და ათავისუფლებს ერთობლივი ტკივილი.

ისარგებლოს სასარგებლო berry არა მხოლოდ ზაფხულის დასაწყისში, მაგრამ მთელი წლის განმავლობაში, შეგიძლიათ სხვადასხვა კერძები ტკბილი ალუბალი. ეს მრავალფეროვანი დაცული, ჯემი, juleps (მაგალითად რბილი სასმელი), საშრობი და მარტივი გაყინვა მაცივარი ალუბალი.

Jam ალუბალი რეკომენდირებულია თეთრი ჯიშის პატარა ქვები და დიდი ხილი. Cherries უნდა კარგად ჩამოიბანეთ ქვეშ წყალი, ამოიღონ ძვლის დაზიანების გარეშე რბილობი. Berry დასვა saucepan და შეავსოთ შაქრით, გაუძლოს ნახევარი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, დაასხით შევიდა saucepan ჭიქა წყალი და საზ სანამ ტენდერი, მუდმივად მოხსნის ქაფი. როგორც გასქელება ჯემი უნდა იყოს პერიოდულად ცდილობენ. შემდეგ დაუმატეთ რამდენიმე გრამი ლიმონმჟავა, ვანილის შაქარი და ლიმონის წვენი. ჯემი off სითბოს და დაველოდოთ შვიდი ან რვა საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ჯემი მაგარი და კარგად გაჟღენთილია სიროფი.

Jam cherry ლიმონის და კაკალი

იმისათვის, რომ ეს jam მიიღოს ერთი კილოგრამი თეთრი ჯიშები ალუბალი, სარეცხი კარგად, ამოიღონ ძვლები. ადგილზე გათხრილი ძვლები ბოლო მეოთხედი კაკალი. განათავსეთ ალუბალი მინანქარი თასი და დაასხით სიროფი. მომზადება სიროფი ერთი კილოგრამი შაქარი, ერთი ჭიქა წყალი, ათი ნიგოზი და ნახევარი ლიმონის. იმავე თასი მოჭრილი ნარჩენების ლიმონის და კაკალი. Boil უნდა ხუთ წუთში, სამჯერ, ყოველ ხუთ საათის განმავლობაში.

ალუბლის ჯემით ვანილის

ამ ჯემი ერთი კილოგრამი ალუბალი დაემატა ერთი კილოგრამი შაქარი და ნახევარი ჭიქა წყალი. ვანილი ემატება ბოლოს. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნაჭერი ლიმონი.

ალუბლის ჯემით და ალუბლის

Wash კენკრა, თქვენ უნდა მიიღოს თანაბარი პროპორციით. დაიყოს კენკრა თანაბრად: ერთი ნაწილი მაშინვე დასვა ბანკში, და მეორე povynimayte ძვლები. ალუბალი, pitted მოვხარშოთ წელს saucepan, დაამატეთ ერთი ჭიქა თაფლი. როდესაც მასობრივი მოხარშული, გაგრილებას და დაასხით შევიდა ქილებში. სტერილიზაცია ჯემი და გააფართოვოს up.

Jam ალუბალი ერთად pits

გარეცხეთ ალუბალი და დიპლომატიური ორი წუთი მდუღარე წყალში. ამის შემდეგ, დაასხით კენკრა შაქრის სიროფი და საზ სამი დოზით ინტერვალით ხუთი საათის განმავლობაში. ბოლოს სამზარეულო დაამატოთ ოთხი გრამი ლიმონმჟავა, რომ არ jam შაქარი.

გარდა ამისა, გემრიელი, სასარგებლო და ლამაზად ჯემი cherry ველური მარწყვი და წითელი მოცხარი. ჩვენ უნდა მიიღოს ამ ნახევარი კილოგრამი კენკრა, ნახევარი კილოგრამი შაქარი და ერთი ჭიქა წყალი. შაქრის სიროფი დუღილის დროს ქვედა ალუბალი (წინასწარი მოხსნის ძვლის) სუფთა მარწყვი და currants. აღვივებს მუდმივად, საზ სანამ დამზადდება. გამოყენება ალუბალი არა მხოლოდ, როგორც ზაფხულში კენკრა, მაგრამ მზარეული გარეთ გემრიელი.