Როგორ მოვამზადოთ ჯემი lemons

თითოეული ჩვენგანი უყვარს lemons. მაგრამ ადამიანებს მაღალი მჟავიანობა არ შეგიძლიათ ჭამა მათ, მიუხედავად იმისა, რომ ძალიან სასურველია. ფართო სპექტრის სასარგებლო თვისებების ციტრუსის უბრალოდ არ ითვლიან. აქედან გამომდინარე, თითოეული დიასახლისი ცდილობს ფორთოხალი, ლიმონი და grapefruits მაგიდაზე ისე ხშირად როგორც შესაძლებელი. რატომ არ საზ ჯემი გარეთ lemons? იგი შეძლებს გთხოვთ ყველას თავისი დახვეწილი მჟავე გემო. ვარიანტები მისი მომზადება რამდენიმე, რომელიც შესაძლებელს ხდის აირჩიოს შესაფერისი მხოლოდ თქვენთვის.

Jam მზადდება lemons. რეცეპტი №1.

ეს მეთოდი არის ერთ-ერთი ყველაზე დიდი, მაგრამ ეს იძლევა საუკეთესო შედეგებს. ჩვენ გვჭირდება 500 გრამი ლიმონის 1,5 კგ შაქარი. Lemons დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, როგორც წვრილი, რაც შეიძლება. შეავსეთ არტეზიული წყალი და საზ სანამ ქერქი არ გახდება მთლიანად რბილი. მას შემდეგ, რაც შერწყმა ლიმონის ბულიონი და მის საფუძველზე ჩვენ საზ სქელი სიროფი. ორი ჭიქა ბულიონი ორი ჭიქა შაქარი. ლიმონოვი მოდით მაგარი ნაჭერი თასი და ძვრები მინის ქილებში, რომელიც ჩვენ მომზადებული ჯემი. მზად სიროფი ნება გრილი და დაასხით შევიდა ქილებში ნაჭერი. დახურვა პლასტიკური საფარი და მისცეს დავდგეთ ღამით. დილის შერწყმა სიროფი cans და მოუტანს boil და დასძინა, ცოტა შაქარი. ისევ მოდით მაგარი და დაასხით შევიდა ქილებში. Lemons არიან სიროფი, სანამ დილით. მეორე დღეს, მთელი პროცედურა მეორდება. გაცივებული jam გააფართოვოს up ბანკები. ეს შეიძლება იყოს შენახული ოთახში ან მაცივარი, ეს დამოკიდებული იქნება სივრცე არის შესაძლებელი.

Jam მზადდება lemons. რეცეპტი №2.

ეს რეცეპტი მოითხოვს ერთი კილოგრამი lemons, ნახევარი კილოგრამი შაქარი და ოთხი ჭიქა წყალი. შერჩევა სხვადასხვა წვრილი skinned lemons. საფუძვლიანად დაიბანეთ ხილი ქვეშ წყალი, მაშინ დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი ან წრეებში. ამოღება ყველა თესლი, ან ჯემი გახდება მწარე. ჯერ დაჭრილი lemons მინანქარი თასი, შეავსოთ შაქრის და შეავსოთ წყლით. მოვხარშოთ მეტი საშუალო სითბოს, 2 საათის განმავლობაში მუდმივი აღვივებს. მზა ჯემი მოდით მაგარი მენჯის და უკვე ცივი გახრწნის ბანკები. თუ შესანახად ჯემი მაცივარი, მაშინ ბანკებს ვერ გააფართოვოს, და დახურვა პლასტიკური მოიცავს.

Jam მზადდება lemons. რეცეპტი №3.

იოლი რეცეპტი მათთვის, ვინც სარგებლობს გლუვი თანმიმდევრულობა, მაგრამ სურს საზ ჯემი lemons. Scrolls მეშვეობით ხორცის grinder კგ lemons ერთად კანი მდგომარეობის slurry. იძინებს ორი გირვანქა შაქარი და მისცეს პატარა სტენდი. ნახევარი საათის შემდეგ ლიმონის შაქრის ნარევი გამოიწვია მინანქარი აუზის და პატარა ცეცხლი. Cook, ორი საათის განმავლობაში, აღვივებს მუდმივად. Hot დაასხით ჯემი შევიდა მომზადებული ქილებში და სტერილიზაცია 15 წუთი. ჩვენ გააფართოვოს up ბანკმა. მოდით მაგარი ქვეშ პირსახოცი, დააყენა ბოლოში up. მზა ჯემი შეიძლება დადგეს ოთახის ტემპერატურაზე.

მოყვარულებს ციტრუსის შეიძლება იყოს მიზანშეწონილი მომზადება jam ფორთოხალი და ლიმონი. ეს არის სრულყოფილი არა მხოლოდ საღამოს ჩაის პარტიის, არამედ დაამშვენებს ნამცხვრები. დიახ, და ბანკი jam - მხოლოდ დღესასწაული, რომელიც თვალში. იმისათვის, რომ ეს, ვამზადებთ ერთი კილოგრამი თხელი skinned lemons და ფორთოხალი, ოთხი კილოგრამი შაქარი და ორი ჭიქა წყალი. გარეცხეთ ხილი ქვეშ ცხელი წყალი და პირსახოცი obsushivayut. დაჭრილი შევიდა ნაჭერი თხელი, როგორც ეს შესაძლებელია, და დაამატოთ მდე მინანქარი თასი. ჩვენ იძინებს ნახევარი ნაჭერი შაქარი და დატოვონ დავდგეთ ერთი საათი. მას შემდეგ, რაც ხილის წვენი მისცა დიდი რაოდენობით ჩაეძინებათ დარჩენილი შაქარი, დავასხათ წყალი, აურიეთ კარგად და მოვხარშოთ მეტი საშუალო სითბოს ორი ან სამი საათის განმავლობაში, სანამ სრულად დამზადდება. Jam უნდა იყოს მუდმივად აღვივებს და დახვრიტეს განვითარებადი ქაფი. მზა ცხელი ჯემი შეედინება წინასწარ მომზადებული ქილებში, roll up ნელა და დაშვებული გაცივდეს ქვეშ პირსახოცი.