Როგორ საზ კარტოფილის ბურთები ხილ პან ღუმელში?

კარტოფილის ბურთები ხილ შეიძლება განხორციელდეს სხვადასხვა გზები. მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს კერძი თურმე ძალიან გემრიელი და კმაყოფილებას. ეს შეიძლება იყოს ყელში რომ მაგიდაზე სახით საჭმლის და ორიგინალური დანიშნულების როგორც მხარე კერძი ხორცი. დღეს წარმოგიდგენთ ორი სხვადასხვა embodiments მომზადება, ერთი რომელიც მოიცავს frying პან მცენარეული ზეთი, და მეორე - ღუმელში გამომცხვარი.

კარტოფილის ბურთები ხილ: ნაბიჯ რეცეპტი

იმისათვის, რომ ასეთი ორიგინალური შემწვარი კერძი, შემდეგ პროდუქტებს უნდა მომზადდეს წინასწარ:

• დიდი სამზარეულო მარილი - დაამატოთ გემოვნებით;
• მზესუმზირის ზეთი უსუნო - 150 მლ (შესაწვავად);
• breadcrumbs პატარა - დაახლოებით 120 გ;
• კვერცხი - 4 ცალი.;
• კარტოფილის ტუბერები - 1,3 კგ.

cooking საფუძვლები

კარტოფილის ბურთები ხილ აღმოჩნდება გემრიელი და სატენდერო მხოლოდ იმ შემთხვევაში, მცენარეული ბაზა იქნება ერთგვაროვანი და გარეშე სიმსივნის. ეს მოითხოვს სუფთა ტუბერები, დაჭრილი მათ ნახევარი სიგრძივ, დააყენა დამარილებული მდუღარე წყალი და საზ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში დაასრულებს სინაზეს. შემდეგი, ბულიონი უნდა დაიწია და ცხელი ბოსტნეული დაუყოვნებლივ დავამატოთ 2 კვერცხი და ქათამი საფუძვლიანად ბადაგი ყველაფერი გამოყენებით tolkushkoy. შედეგად ეს ქმედებები თქვენ უნდა შექმნას საკმაოდ სქელი, მაგრამ ერთგვაროვანი პიურე.

ფორმირების პროცესში და frying პროდუქცია

სანამ ფრაის კარტოფილის ბურთები ხილ, მათ კარგად უნდა ჩამოყალიბდეს. ამისათვის სქელი ბაზის გარეშე clumps უნდა შეარჩიო 1-2 დესერტი კოვზები. დამატებითი პიურე საჭირო გააფართოვოს სუფთა და ლამაზი მძივი. მას შემდეგ, რაც ყველა ელემენტი მზად ვართ, მათ უნდა immerse თავს წინასწარ whipped კვერცხი, და შემდეგ ყურადღებით გააფართოვოს breadcrumbs.

როგორც ხედავთ, არაფერი რთული ფორმირების ნახევრად მზა პროდუქცია. მას შემდეგ, რაც ისინი სრულად მომზადებული, თქვენ უნდა დავასხათ მზესუმზირის ზეთი ღრმა sauté პან და გადაიზარდა მას მკაცრად. დასასრულს, მდუღარე ზეთი არის საჭირო იმისათვის, რომ ყველა ბურთები კარტოფილის პიურე. ყურადღებით გარდამტეხი მათ კოვზი ან spatula, აუცილებელია მივაღწიოთ სრული სიწითლე, მას შემდეგ, რაც კერძი უნდა დააყენოს ქსოვილის, ქაღალდის, რის გამოც ის ცხიმი.

სწორი ემსახურება

შემწვარი კარტოფილის ბურთები უნდა ემსახურებოდა მაგიდა როგორც snack ან garnish მხოლოდ მაშინ, როცა ცხელა. ყველაზე შეგიძლიათ sprinkle მათ დაჭრილი მწვანილი და დაასხით წვრილი ნაკადი კეჩუპი ან მაიონეზი. Bon appetit!

ვამზადებთ მსგავსი კერძი ღუმელში

კარტოფილის ბურთები ღუმელი მიღებული, როგორც გემრიელი და ნოყიერი რადგან შემწვარი მზესუმზირის ზეთი. თუმცა, ეს კერძი ნაკლებად ცხიმიანი და კალორიული. ამასთან დაკავშირებით, მიზანშეწონილია, ვინც განსაკუთრებით თვალს მათი ფიგურა.

ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება:

• ნატრიუმის მარილის დიდი, ადგილზე allspice - დაამატოთ გემოვნებით;
• მზესუმზირის ზეთი უსუნო - 20 მლ (საცხობი შეზეთვის);
• breadcrumbs პატარა - დაახლოებით 120 გ;
• მძიმე ყველი - 75-80 გ (დაემატა სურვილისამებრ);
• კვერცხი - 2 ცალი.;
• კარტოფილის ტუბერები - დაახლოებით 1,4 კგ.

მომზადების ბაზაზე

მომზადება ასეთი მძივები ისევე, როგორც ზემოთ აღწერილი. თუმცა, განსხვავება შექმნის ამ უჩვეულო ნივთები ჯერ კიდევ შესაძლებელია. ამდენად, აუცილებელია, რომ სუფთა კარტოფილის ტუბერები, boil მათ მარილი წყალი, და შემდეგ დაიწია ბულიონი, წიწაკა, დაუმატეთ ახალი კვერცხი და ფუნტი ერთგვაროვან პიურე და ჰაერში გამოყენებით, როგორიცაა სამზარეულო მოწყობილობები, როგორიცაა ბლენდერში.

ჩამოყალიბებაში და საცხობი პროდუქტები

სანამ ხილ არ არის სრულად დამთავრდება, ეს იმას ნიშნავს, რომ შექმნან პატარა ბურთები. ამისათვის თქვენს ხელშია არის საჭირო იმისათვის, რომ 1.5 ან 2 დესერტი კოვზები მცენარეული ბაზები. შემდეგი, მინიატურული პური აუცილებელია ყველა მხარეს გააფართოვოს ჯარიმა breadcrumbs.

მას შემდეგ, რაც ყველა ნახევრად მზა პროდუქცია მზად ვართ, რომ უნდა განთავსდეს დიდი საცხობი ფურცელი, მიზანშეწონილია, რომ წინასწარ greased ერთად მზესუმზირის ზეთი. თუ სასურველი, ზედა ყოველი bead შეიძლება ასახული თხელი დისკო მძიმე ყველი. ამ შემადგენლობას, პროდუქტი უნდა განთავსდეს ცხელ ღუმელში, სადაც სასურველია დავდგეთ მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ბურთები იქნება დაფარული ოქროსფერი ყავისფერი და ყველი მდნარი ლამაზად და იქნება მოედო კარტოფილის koloboks.

20 წუთის შემდეგ კერძი უნდა ყურადღებით ჩაიცვი დიდი ფირფიტაა spatula ან ბინა კოვზი.

როგორ წარმოადგინოს მაგიდაზე?

Balls კარტოფილის, გააკეთა ღუმელი, სტუმარი წარმოდგენილი უნდა იყოს მხოლოდ ცხელ სახელმწიფო. გარდა იმისა, რომ ეს შესაძლებელია წარმოადგინოს შემწვარი ან მოხარშული ხორცი, ფრინველი, Stew, ან სალათი ბოსტნეული.

სასარგებლო მინიშნებები

უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთი პროდუქტები აღმოჩნდება ბევრად tastier როდესაც მათი ბაზა შედგება არა მხოლოდ კარტოფილის ტუბერები და კვერცხი, და, მაგალითად, browned ბოსტნეული (ხახვი, წიწაკა და სტაფილო), არომატული სანელებლები, შემწვარი სოკო, წვრილად დაჭრილი ზეთისხილი, ან ზეთისხილი, ლორი და სხვა ინგრედიენტებს.