Მე საზ სახლში. რეცეპტი ხორცის ტკბილი და მჟავე სოუსი

რა კერძი მაგიდაზე მნიშვნელოვან? რა თქმა უნდა, ხორცი. ეს არის hearty კვება, რომელიც შეავსებს სხეულის ენერგია პროდუქტიული მუშაობა. არსებობს ათასობით გზა საზ იგი. და თითოეულ მათგანს საკუთარი ლაღი. სხვადასხვა ხალხს ვთავაზობთ საკუთარი ვერსიები ხორცის კერძები. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ჩინური სამზარეულო. ეს ყველაფერი კერძები ცხარე და უჩვეულო გემოს. მოდით მოვძებნოთ რეცეპტი ხორცის ტკბილი და მჟავე სოუსი ჩინური.

თანდასწრებით გარკვეული უნარი თქვენ შეგიძლიათ მარტივად საზ ამ დელიკატესი დაახლოებით ნახევარი საათი. Newcomers უნდა Tinker პატარა აღარ. მაგრამ შედეგი აშკარად ღირს. ასე რომ, თქვენ უნდა შემდეგი პროდუქტები:

• 3 pcs. სტაფილო;
• 5 დიდი კბილი ნიორი სუფთა;
• წყვილი Bulgarian წითელი წიწაკა;
• ერთი კილოგრამი ხორცი ხორცი (სასურველია ძროხის tenderloin);
• ცოტა სახამებელი (დაახლოებით 30 გრ);
• 100 მლ სოიოს სოუსი;
• 2 საშუალო ზომის ნათურა;
• სუნელები და ძმარი (20 ml).

ეს არის ყველა ინგრედიენტი, რომელიც უზრუნველყოფს რეცეპტი ხორცი ტკბილი და მჟავე სოუსი. როგორც ხედავთ, ყველაფერი საკმაოდ ხელმისაწვდომი და ადვილად გვხვდება ჩვეულებრივი სუპერმარკეტში.

მომზადება სოუსი, იწყება ბოსტნეული. სტაფილო სარეცხი, სუფთა და მოჭრილი შევიდა ბრილიანტები და ჯოხებით. ც არ უნდა იყოს ძალიან წვრილი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, უბრალოდ ჩართოთ ბოსტნეულის პიურე სამზარეულოს პროცესში. ხახვი კანი და დაჭრილი ნაჭრებად ვაშლი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ბოსტნეული თქვენი საკუთარი. თუმცა, ისინი არ უნდა იყოს გამოხატული ტკბილი და მკვეთრი გემო. ეს იქნება შეწყვეტის მშვენიერი ანსამბლი სოუსით. ბულგარული წიწაკა რეკომენდირებულია დაარღვიოს მისი ხელში შევიდა დიდი ცალი. ეს იმდენად ტკბილი და მჟავე სოუსი ხორცის იღებს juiciness. კბილი ნიორი neatly დაჭრილი ბირთვით. ეს აღმოფხვრას ზედმეტი მწარე და სიმკვეთრე. ნიორი აუცილებელია chop და გათვალისწინებულია მხარეს.

ჩაიცვი ღუმელი ღრმა პან და დაასხით შევიდა ეს ცოტა მცენარეული ზეთი. იმავდროულად, დაითხოვოს ერთი ჭიქა სახამებელი წყალი. შედეგად თხევადი უნდა ჰგავს ფერი რძე. ხორცის მოჭრილი შევიდა საშუალო ზომის ზოლები. ადგილი იგი პან, დაამატეთ სანელებლები. ხორცი არის აუცილებელი იყო ავურიოთ. მას შემდეგ, რაც წვენი იწყებს evaporate, დაასხით წელს სახამებელი და სოიოს სოუსი (1 მაგიდა. Spoonful). ეს დაამატოთ clipping სინაზით. ცალი ხორცი სოუსით აღმოჩნდება ცხარე და არომატული. შემდეგ დააყენა ხახვი და შემდეგ დაასხით ზოგიერთი სითხე. გარდა ამისა, შუა პან, დაამატეთ ნიორი და წითელი წიწაკა. ერთხელ, დაასხით 1 tbsp. კოვზი სოიოს სოუსი. ცოტა დააყენა out.

ყურადღებით მოედო მთელ პან Art. კოვზი ძმარი და მერე რამდენი წყალი. სანიშნეს დარჩენილი სოიოს სოუსი, ნიორი და წიწაკა. ეს რეცეპტი ხორცის ტკბილი და მჟავე სოუსი უზრუნველყოფს მუდმივი საინიციატივო კოვზი ან ხის spatula. არავითარ შემთხვევაში არ დატოვებს კერძი პან unattended. თუ სოუსი ძალიან მჟავე, დაამატოთ ცოტა თაფლი. ძმარი დაეხმარება ამოიღონ ჭარბი cloying. განზავება ჩვეულებრივი ადუღებულ წყალში ასევე დაშვებულია. ბულგარული წიწაკა უნდა დაემატოს ბოლოს. ამის შემდეგ იგი დარჩება წვნიანი და crispy. ამოიღონ კერძი სითბო და მოწყობა ფირფიტები და garnish ზედა ერთად გამწვანების. ეს რეცეპტი ხორცის ტკბილი და მჟავე სოუსი დარწმუნებულია, რომ მივმართავ ყველა, გამონაკლისის გარეშე.