Როგორ საზ მაკარონი სწორად

ყველას კარგად იცნობს სპაგეტი - ტიპის მაკარონი, ნაცნობი ყველა მსოფლიოში, ყველაზე გავრცელებული და ფართოდ გამოიყენება. შეგიძლიათ მოამზადოს სხვადასხვა გემრიელი და გემრიელი კერძები იტალიური მაკარონი. მაგრამ იმისათვის, რომ ამ კერძები ყოველთვის აქვს მართლაც სანახაობრივი და ძალიან გემრიელია, აუცილებელია ჰქონდეს გარკვეული ცოდნა , თუ როგორ უნდა საზ მაკარონი სწორად.

ეს მნიშვნელოვანია იმის აღიარება, სათანადო დონეზე მომზადების პასტა ეს უნდა იყოს რბილი და არ თოხლო. ყოველთვის გვახსოვს და დაიცვას ძირითადი წესი cooking - შენარჩუნება სწორი პროპორციები წყალი, კარაქი და მარილი. მაგალითად, თითო ლიტრი წყალი არ არის საჭირო იმისათვის, რომ ერთი ჩაის კოვზი მარილი და 100 გრ სპაგეტი. ახლა მოდით გავარკვიოთ დეტალურად, თუ როგორ უნდა საზ მაკარონი სწორად. დაასხით სამი ლიტრი ცხელი წყალი ღრმა პან, დაველოდოთ წყლის boil და მაშინვე დაასხით მარილი. კიდევ ერთხელ, წყლის boils, იმისათვის, რომ წყალი 300 გრ სპაგეტი, რიცხვებით, შეუვალი. Immerse მათ წყალი, ოდნავ დაჭერით მათ immerse თავს პან. აურიეთ კარგად და საზ შემდგომი ინსტრუქციებით პაკეტი. დაასხით ზეითუნის ზეთი მზა მაკარონი, ან დაამატოთ ცოტა კარაქი ცალკე მათ. კვლავ ავურიოთ. ემსახურება მაკარონი მაგიდაზე თქვენი საყვარელი სოუსი. იმედი მაქვს, თქვენ აღარ კითხვაზე, თუ როგორ უნდა საზ სპაგეტი.

და რა არის მაკარონი ყველა? სპაგეტი საფუძველზე ბევრი იტალიური კერძები. მრავალფეროვნება მათი hits - Spaghetti Neapolitan, Bolognese სოუსი, კარაქით და ნიორი, pesto სოუსით. და ეს არ არის ყველა სახის მაკარონი.

უძრავი იტალიური სპაგეტი ჰგავს ეს :. განყოფილებაში ისინი მრგვალი და მკაცრი გარკვეული სიგრძე - 30-დან 40 სმ Spagettini - უფრო დახვეწილი სპაგეტი, სპაგეტი და სქელი მოუწოდა Spagettoni.

მომზადება სპაგეტი out წყალი და ფქვილი. მათ აშრობენ და სუფთა. ხმელი აღარ ინახება, და ღირებულება ბევრი იაფი. მაგრამ ნებისმიერი იტალიური ურჩევნია მხოლოდ ახალი სპაგეტი.

მე ნამდვილად მიყვარს სპაგეტი. სანამ, მე არ ვიცი როგორ საზ სპაგეტი. რეცეპტი მომზადება მართლაც მარტივია. დასაწყისისთვის, მოვხარშოთ მაკარონი (როგორ უნდა საზ სპაგეტი, გავიგეთ). განსაკუთრებით მომეწონა სპაგეტი ნივრით და კამა. ეს არის ძალიან ადვილი მოამზადოს კერძი, სპაგეტი მიღებული სურნელოვანი და პიკანტური გემო. ასე რომ, აქ რეცეპტი: მოვხარშოთ სპაგეტი გზით, ზემოთ აღწერილი, და განათავსებს მათ თასი. პან გადაიზარდა ცოტა მცენარეული ზეთი. ცხელი griddle დაასხით დაჭრილი კამა, ოხრახუში და გახეხილი ნიორი (რამდენიმე კბილი). შეურიეთ კარგად და სეზონი მარილი, წიწაკა და ორი tablespoons ლიმონის წვენი. ერთი წუთით ჩაქრობას მწვანილი და ამოღება, სითბო. რჩეულებში პასტა ზოგიერთი არომატული სოუსი, აურიეთ კარგად და sprinkle ერთად პარმეზანს ყველი.

თუ მიყვარს ზღვის პროდუქტები, ვურჩევ, საზ მაკარონი ღვინის სოუსით ერთად tuna. სამზარეულო სპაგეტი არ იღებს ბევრი დრო. თქვენ დაგჭირდებათ: 500 გ სპაგეტი, 200 გ ფილე tuna, 30 გ კარაქი, 4 anchovy, სხვადასხვა მწვანილი, ბრძენი, 100 მლ თეთრი ღვინო, 2 tablespoons ლიმონის წვენი, მარილი და სანელებლები. Fry ცხელ skillet anchovies და tuna ნაჭერი, სეზონი მარილი და პილპილი, დავამატოთ მწვანილი, ღვინო და ბრძენი. Simmer სანამ სრულად დამზადდება ზღვის ცეცხლზე. რამდენიმე წუთი, სანამ მოხარშული, დაასხით ლიმონის წვენი და კარაქი. საზ მაკარონი. მზა მაკარონი სეზონი ზღვის სოუსით და კარგი ყველა mix. ემსახურება ერთად დაჭრილი მწვანილი ჭამა.

ასე რომ, ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ სპაგეტი. მომზადება მათ მინიმუმ ყოველდღე: ისინი არასოდეს იქნება მოსაწყენი, განსაკუთრებით საწებელი ახლა ბევრი. ყოველივე ამის შემდეგ, მთელი რამ სოუსი: თუ სოუსი ნიგვზით და კენკრა და ხილი, თქვენი მაკარონი იქნება დესერტი და როგორც ძირითადი კერძი იგი მოემსახურება თუ ემსახურება ეს თევზი, ხორცი და ბოსტნეულის სოუსით.

ისიამოვნეთ თქვენი კვება!