Როგორ საზ ტორტი ყურძენი

ტორტი ყურძენი არ შეიძლება ეწოდოს პოპულარული კერძი ჩვენს ქვეყანაში. ყოველივე ამის შემდეგ, უფრო და უფრო ხშირად ტკბილი pastries, დავუმატებთ ვაშლი, მსხალი და სხვადასხვა კენკრა. თუმცა, ერთხელ თქვენ ცდილობენ კულინარიული პროდუქტი ყურძნის, თქვენ იქნება აღფრთოვანებული მისი გემო და გახდეს საზ ეს ისევ და ისევ. დღეს ჩვენ გადავწყვიტეთ შემოგთავაზოთ რამდენიმე ვარიანტი მომზადება ამ გემრიელი კერძი.

რეცეპტი ტორტი ყურძენი

მომზადება ამ ტორტს ჩვენ უნდა საფონდო შემდეგი ინგრედიენტები: 200 გრამი ყურძნის ფუნტი ricotta ყველი, 180 გრ ფქვილი, 100 გრამი უცხიმო ნაღები, 100 გრამი შაქრის ფხვნილი, 90 გრამი კარაქი, 40 გრამი ქათმის კვერცხი yolks და 20 გრამი ლიმონის კანი.

სამზარეულო ტორტი ყურძენი ძალიან მარტივია. იმისათვის, რომ დაიწყოს knead ცომი გამოყენებით Harvester, რომლებიც იყენებენ ფქვილი, წვრილად დაჭრილი კარაქი და ორი tablespoons ცივი ადუღებულ წყალში. მაშინ knead ცომი თქვენი ხელები, სანამ იგი ხდება ელასტიური და გლუვი. მიიღოს მრგვალი საცხობი tin, დიამეტრი, რომელიც უნდა იყოს დაახლოებით 22 სანტიმეტრი, და გააფართოვოს ცომი წრე ოდნავ უფრო დიდი დიამეტრის. ჩვენ ქმნის out ცომი შევიდა ფორმაში ისე, რომ იგი ქმნის და ქვედა კედელი.

სცემეს yolks და შაქრის ფხვნილი ქაფი. დაამატეთ ყველი და აურიეთ, სანამ ნარევი არ აქვს ერთიანი თანმიმდევრულობა. ყურძენი გარეცხილი, განახევრდა და გაიწმინდოს ძვლები. კრემი და სუფთა ყურძნის და დასძინა, რომ ნარევი კვერცხი yolks, ფხვნილი და ricotta. არსებობს ასევე დაასხით და გახეხილი ლიმონის zest. განათავსეთ ნარევის შევიდა mold, სადაც არ არის გამოცდა, რომელიც გადაიტანოთ კიდეები შინაგანი. ჩვენ bake ჩვენი ტორტი ყურძენი დაახლოებით 40 წუთი preheated ღუმელი 200 ⁰S. შემდეგ ვაძლევთ პროდუქტის გაგრილებას, sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი და ემსახურება.

ტორტი ყურძნის multivarka: რეცეპტი

ეს გემრიელი კერძი შეიძლება მოხარშული multivarka. როგორც ინგრედიენტები გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები: ორი ქათმის კვერცხი, 50 მლ ზეითუნის ზეთი, ვანილის ლობიო, 200 გრამი ფქვილი, 250 გრამი ყურძენი, 130 გრამი შაქარი, 90 გრამი კარაქი, 75 მლ რძე, ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი და სამი teaspoons შაქრის პუდრი .

დიდი თასი, სცემეს კვერცხი და შაქარი ერთად მიქსერის დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში. მოუწყვეტლად whisk, დაასხით წვრილი ნაკადი ზეითუნის ზეთი. სხვათა შორის, ეს არის საუკეთესო გამოიყენოს ზეთი, პირველი ცივი დაჭერით. გრძელდება whisk, დაუმატეთ კარაქი კარგად. შედეგად, გლუვი ნავთობის ნარევის, რომელიც ჰგავს კრემი უნდა მიიღოს. იმისათვის, რომ თასი ვანილის თესლი. ერთხელ ჩვენ დაიწყება whipping და დაამატეთ რძე ოთახის ტემპერატურაზე. ფქვილი და გამაფხვიერებელი ცალკე ტყავს და დაასხით შევიდა ჩვენი ნავთობის კვერცხის ნარევი. ჩართეთ mixer დაბალი სიჩქარე და სცემეს ცომი სანამ გლუვი. გარეცხილი ყურძნის გაიწმინდა ძვლები და დაამატოთ ცომი mix.

წინასწარ greased პან კარაქი Multivarki გადაეტანა ცომი და flatten მის ზედაპირზე. ჩართეთ "საცხობი" რეჟიმი და მოამზადოს ტორტი საათი. მაშინ ამონაწერი მზა პროდუქტი, მისთვის გაგრილებას, sprinkle ერთად ფხვნილი და ემსახურება. Bon appetit!