Როგორ საზ kutyu ყველა წესებს? რეცეპტი kuti

ეჭვგარეშეა, რომ ყველაზე წმინდა დღესასწაული ყველა მორწმუნე - ამ საშობაო. ამ დღეს, სხვადასხვა რანგისა და კლასების შეკრიბა ვახშამზე მაგიდა და უხაროდა დაბადების იესო ქრისტე. და არ აქვს მნიშვნელობა, თუ რამდენად მდიდარი და იყო მოკრძალებული decor და კერძები, იგივე კერძი იყო kutia ან, როგორც მათ უწოდებენ მას, და მემორიალური საკვები sochivo. ეს იყო ნარევი მარცვლეული, მოხარშული ერთად დამატებით თაფლი და ფუტკრის რძე ყაყაჩო. და როგორ საზ საშობაო Pudding საშობაო ჩვენს დროს, ვისწავლოთ მარტივი.

წარმოშობის საკვები

სასულიერო პოსტი მოითხოვს, კერძოდ, მის შესაბამისობას ეს ადრე შობა, მაგრამ გამოჩენა პირველი ვარსკვლავი სტუმარი დაიწყოს, რათა მაგიდაზე სადღესასწაულო კერძები. თუმცა, ამ არ არის სავალდებულო პროცედურა.

ასე რომ, პირველი ემსახურება ტრადიციული ფაფა, რომელიც უკვე დიდი ხანია გახდა რიტუალი ყველა ქრისტიანს. მიუხედავად ამისა, მას აქვს ბევრად უფრო უძველესი ფესვები, რომ ვრცელდება დროს ანტიკურ. საქმე ისაა, რომ შორეულ წარსულში, მას ეგონა, რომ იმ დროს, ბავშვის დაბადებიდან ერთი წუთით გზიდან veil შორის სამყაროს ცოცხალი და მკვდარი, და ამიტომ პატივი წინაპრების ყველაზე შესაფერისი ამ მოკლე პერიოდში. მას შემდეგ, რაც საშობაო იყო მხოლოდ დღესასწაული, რომელიც აერთიანებს, როგორც წარმოქმნას ახალი და pominovanie დავიწყებული, მაგრამ ყველაზე კერძები ეცვა გარკვეული გაგებით.

რაც იმას ნიშნავს, kuti

Oh წინაპრები ზუსტად იცოდა, თუ როგორ უნდა საზ kutyu ჯეროვანი შობა, რადგან თითოეული კომპონენტი ჰქონდა თავისი მნიშვნელობა: სიმინდის ფაფა - ნაყოფიერი ძალა დედამიწაზე, პატივს სცემენ, როგორც დედა ყველა ცოცხალი რამ; poppy რძე და თაფლი - სიტკბოს ცხოვრება და მისი სიმრავლის, ისევე როგორც ქრისტიანული ზეცაში; ნიგვზით და ქიშმიშით - წყარო ჯანმრთელობის და კეთილდღეობა. ასე რომ, საბოლოოდ kutia გაერთიანებულია ყველა გრძნობს გაგრძელება ადამიანის რასის. იმის გამო, რომ ძველი სჯეროდა, რომ მდიდარი ნაწილი იქნება სარიტუალო ფაფა, უკეთესი და უფრო ნაყოფიერი იქნება მომავალ წელს მათ.

თუ ვსაუბრობთ ლექსიკური მნიშვნელობით სიტყვა "kutya" გახდა წყარო ძველბერძნული «KUKKIA», რომელიც შეიძლება ითარგმნოს, როგორც "მოხარშული სიმინდის". მისი სხვა სახელი - "sochivo" - ს აქვს მარტივი მნიშვნელობით - "წვენი ნაკადი, წვნიანი", და მესამე სახელი კერძები - "მემორიალური საკვები" - მომდინარეობს უძველესი ხილის «kolibo», რომელიც იყო ყელში მარცვლეულის როგორც დაკრძალვის შეთავაზება, წინაპრები.

დროის განსხვავება ხდის თავად იგრძნო

მიმდინარე რეცეპტი kuti შობა, რა თქმა უნდა, განსხვავდება როგორც მშობლიურ, ადამიანის დიეტა და ასორტიმენტი ნათლად შეიცვალა და გამდიდრებული წლების განმავლობაში მოდის. თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ ძირითადი კომპონენტები უცვლელი რჩება. მანამდე, იგი მომზადებული ბრინჯი, ჭვავის, ხორბლის, ქერის და ქერის ქიშმიშის, კაკალი, ტკბილეულს, ჯემები, მურაბები, ჩირის და სხვა ტკბილი და ქონდარი კომპონენტები. თუმცა, თუ როგორ უნდა საზ kutyu წყალობით ბევრი სხვა პროდუქტები? რა თქმა უნდა, შესაბამისად შეღავათებით, მათ ახლობლებს. მინიმალური კომპლექტი ამ კონკრეტულ მარცვლეული - მთელი ხორბლის გარეშე ჩენჩო (1 ჭიქა), ყაყაჩოს და კაკალი (100 გ), თაფლი (1-3 tablespoons). სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ ქიშმიშით, ნუშის და ცალი ნაყოფი.

იოლი რეცეპტი

მოამზადოს გემრიელი უფლება sochivo უკვე საღამოს უნდა გაიწმინდოს ხორბალში და soak უამრავი წყალი, და დილით grind ყაყაჩოს წარმოების რძე, დაფქული თხილი და გააგრძელოთ პირდაპირ ფაფა. რომ ეს იყო რბილი, მარცვალი უნდა საზ დიდი ხნის განმავლობაში (რამდენიმე საათი) დაბალი სითბოს. და შემდეგ დაამატოთ იგივე პან და აურიეთ ცალკე თასი ყაყაჩოს თესლი რძე, თაფლი და კაკალი და შაქარი გემოვნებით. მნიშვნელოვანია, რომ ფაფა დარჩა თხევადი, რომ ეს არის თანმიმდევრულობა ტრადიციული sochivo.

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ kutyu უმარტივესი რეცეპტი, არამედ მიაწოდოს საკვები არის მნიშვნელოვანი მნიშვნელობა. ასე რომ, kutyu წარმოდგენილი უნდა იყოს ღრმა თიხის თასები და ჭამა ეს კოვზი, scooping სხვა. მას შემდეგ, რაც ყველა ამ არეულობას - სიმბოლო ყველაზე ნაყოფიერი ბუნება, და უნდა გამოიყენოს თავისი სიმდიდრის დიდი სიამოვნებით და მადას.

ვარიანტი ბრინჯი: პირველი ეტაპი

თუმცა, არსებობს კიდევ ერთი რეცეპტი. ახლა ჩვენ გავხდით, თუ როგორ უნდა საზ ბრინჯი kutyu. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება 1 ჭიქა ბრინჯი და ყაყაჩოს, ნახევარი ჭიქა ქიშმიშით და ნუშის, ისევე, როგორც თაფლი და შაქარი გემოვნებით. ვიწყებთ ჩვეულებრივი: iterate ბრინჯი ბზე და პატარა ქვები, გარეცხილი საფუძვლიანად, დააყენა პატარა თუჯის ქვაბი (ნებისმიერი საკვები იგი იღებს უფრო homey და ნათელი გემო) და შეავსოთ იგი წყლით ისე, რომ თხევადი მთლიანად მოიცავს ბალახის გადააჭარბა იგი 1 არმიასთან. ჩვენ შესახებ დიდი ცეცხლი და სახურავი აჭარის მოუტანს მოვხარშოთ. საშუალოდ, დასჭირდება 5-10 წუთის განმავლობაში. მაშინ, როდესაც წყალი zaburlit, გარდაქმნა მინიმუმ ცეცხლის, მჭიდროდ დახურეთ სახურავი და საზ სანამ სრული გაქრობა სითხე. და ბოლოს, ჩვენ გამორთეთ გაზი და ცდილობენ გაერკვნენ, სინაზეს, რაც ეს brew მეორე კვარტალში საათში.

მეორე და საბოლოო ეტაპზე

ახლა კი, თუ გსურთ ისწავლოს საზ რაისმა kutyu, თქვენ უნდა გვახსოვდეს შემდეგი წერტილი. ეს არის ძალიან დელიკატური მარცვლეულის, რომ არ აქვს ძალიან ნათელი და საკმაოდ სპეციფიური გემო და, შესაბამისად, მოითხოვს ფრთხილად მომზადება შემდგომი კომბინაციაში სხვა პროდუქტები ჩვენი sochivo აღმოჩნდა კარგად.

ასე რომ, პირველი grind ნუშის პატარა Nuggets და ჩვენ გადაეტანა შევიდა saucepan. ახლა დაამატოთ მასთან ქიშმიშით scalded ერთად მდუღარე წყალში, ჩვენი მოხარშული ბრინჯი, შაქარი და ცოტა წყალი (kettle ostuzhennoy ოთახის ტემპერატურაზე). ნაზად აურიეთ და მისცეს მას ყველა დროის, როგორც ვამზადებთ მჭლე რძეში. შეავსოთ იგი poppy მოხარშული წყლის თანაფარდობა 1: 1 და დაშვებული swell 1-2 საათის განმავლობაში. შემდეგი, ჩვენ გადაიტანოს იგი ნაღმტყორცნებიდან და crush, თანდათან დასძინა მეტი წყლის (საბოლოოდ უნდა დატოვონ 1-2 tablespoons წყალი). ახლა შესუსტებას ყაყაჩო, ჩვენ გადაიტანოს ეს პატარა კერამიკული თასი და დაამატოთ ეს თხევადი თაფლი და შაქარი, რათა სასიამოვნო ტკბილი გემოთი.

ვარიანტი 3: ქერის ბურღული

მას შემდეგ, რაც თქვენ ახლა ვიცი როგორ საზ kutyu ხორბლის და ბრინჯის, ჩვენ შეგვიძლია მხოლოდ ვისწავლოთ მისი რეცეპტი ქერის მარცვალი, რომელშიც ჩვენ გვჭირდება მხოლოდ 2 tablespoons. და გარდა ამისა, იგი უნდა 3 ლიტრი წყალი, 1 ჭიქა ყაყაჩოს, 6-7 tablespoons თაფლი და 2-5 - ჯემი. პირველი სარეცხი ქერის და მოვხარშოთ მეტი საშუალო სითბოს, მუდმივად ჩართული მოხსნის ქაფი ჩამოყალიბდა. ახლა, როდესაც შეამჩნია, რომ ქერი გახდეს slimy, დაუყოვნებლივ კანალიზაციის წყალი, იცვლება კერძები, დავამატოთ რძე და საზ სანამ ტენდერი, აღვივებს მუდმივად. მაშინ გამორთეთ სითბო და მისცეს brew 5 წუთი, ხოლო ჩვენ რუბლს poppy, წინასწარ გაჟღენთილია წყლით, მსგავსი რეცეპტი, რომელშიც ჩვენ ვისწავლეთ, როგორ საზ რაისმა kutyu.

შეჯამება

ჩვენ გაგრძელება საბოლოო ნაბიჯი: აურიეთ ქერის, poppy რძე, თაფლი და ქიშმიშით ათბობს ნაზად დაახლოებით 5 წუთი უწყვეტი აღვივებს, და მაშინ მოიცავს ერთად lid და მისცეს brew დაახლოებით 15 წუთი წარდგენამდე kutyu სტუმარი სეზონი თავისი გემრიელი ჯემი. რა თქმა უნდა, ეს რეცეპტი შეიძლება იყოს მუდმივად გამდიდრების საკუთარი შემოქმედებითი გადაწყვეტილებები. მაგალითად, შეგიძლიათ შესანიშნავი კომბინაცია რამდენიმე სახის თხილი, ან გამოიყენება ადგილზე ჯემი სიროფი, და სანამ ემსახურება, დაამშვენებს კერძი ახალი ხილი, დაშაქრული ხილი და გამხმარი გარგარი და foodies იქნება გამოყენებული და ტკბილი კენკრა. გახსოვდეთ, რომ ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი ფანტაზია და კულინარიული უნარები, იმიტომ, რომ თქვენ უნდა მოემზადოს საშობაო გარდაუვალი დიდი სიამოვნებით!