Რძე რძე. რეცეპტი გემრიელი goodies

მზარეული jelly რთულია საკმარისი გარეშე ჟელატინი. პროდუქტი ჰარდენი მხოლოდ იმ შემთხვევაში თუ ის მზად არის ხილი, რომელიც შეიცავს პექტინს. ეს არის მადლობა მას ხილის წვენი ხდება ჟელატინის ფორმის დროს გაციების. Jelly პოპულარულია დიდი ხნის განმავლობაში. რამდენიმე საუკუნის განმავლობაში, ადამიანს ჭამა jelly საწყისი ხილი, რომელიც საკმარისი იყო რთული, და არა ყველა ხილი შეიძლება. ამ დღეებში შეგიძლიათ chill ყველაფერი. ყოველივე ამის შემდეგ, არსებობს ჟელატინი.

არსებობს რამდენიმე სახის ჟელატინი. თავდაპირველად, ძირითადი ნედლეულის წარმოების ეს იყო საჰაერო ბუშტები ზუთხი. როგორც მოგვიანებით აღმოჩნდა, უფრო ხელმისაწვდომი და პრაქტიკული გზა. 1845 წელს Piter Kuper ის დაპატენტებული საშუალების ჟელატინი ხორცის მრეწველობის ნარჩენები. გამოგონება - გამოგონება, მაგრამ რა არ იყო ნათელი. მაგრამ ნახევარი საუკუნის შემდეგ ფარმაცევტი Waite გაამახვილა ყურადღება ცხოველთა ჟელატინის ფხვნილი და დასძინა, რომ მისი შემადგენლობა sweeteners და საღებავები. შედეგად, პროდუქტის არავითარ შემთხვევაში, მსგავსი Hood ღორის ფეხები, ბეწვეული და hryaschik - ეს იყო რძე. როგორც ჩანს, იდეალური პირობები იყიდება იქმნება, მაგრამ Waite არ მოუტანს მას ბოლომდე და გაყიდოს პატენტის თავის მეზობელს, რომლის სახელი Woodward. და ეს იყო მაშინ, რომ, რომელსაც კაპიტალის სარეკლამო კამპანია, ახალი რძე მოუტანა ბაზარზე.

დღეს არსებობს ზე მეტი ხუთი ათასი jelly რეცეპტი, რომლის ცოტა ნაკლები, ვიდრე ათასი - jelly რძე. დიახ, ჟელატინი საშუალებას chill ჩვეულებრივი რძე, ან თუნდაც უბრალო წყალი. მოდით შევხედოთ, თუ როგორ უნდა საზ რძის Jelly რეცეპტი არის ყველაზე მარტივი და ხელმისაწვდომი ყველასთვის. მომზადება გვჭირდება: შაქარი (120 გრ), ცოტა რძე (750 გ), ჟელატინი (30 გრ) და ვანილი შაქარი არომატიზატორი დამატებები.

Boil რძე, დავამატოთ ვანილი და ჩვეულებრივი შაქარი მას. ამ დროს, მცირე რაოდენობით თბილი წყლის ჭიქა აურიეთ ჟელატინი, მხოლოდ 2 წუთი. მას შემდეგ, რაც ფხვნილი გრანულები უნდა მდნარი, დაასხით შინაარსი თასი პან ერთად რძე და მოუტანს რძის მოვხარშოთ. ამოღება saucepan ფილა, დაღვრაზე რძე მოხარშული კერძები და დატოვონ გაგრილებას.

რძის Jelly ხილის მზადდება იგივე. კერძოდ:

• დაასხით შევიდა saucepan და ერთი ჭიქა რძე შეედინება ის ¼ ჭიქა შაქარი;
• Preheat მანამდე, სანამ შაქარი დაიშალა ყველა;
• დამატებით ორი teaspoons of ჟელატინი (გაჟღენთილია);
• Gray, მის სრულ დაშლას. Off. შეავსეთ თასი, სძინავს აუცილებელი ხილი (დაჭრილი neatly) და სარეზერვო მაცივარში ან აივანზე.

ძალიან ლამაზი ორი ფენა რძის ჟელე. რეცეპტი ასეთია. ხშირად ტანდემი რძე და შოკოლადი. შავი და თეთრი, ორი ფენების იგივე ფირფიტა. Fineness მრავალშრიანი desserts, რომ ყოველი მომდევნო ფენა არის ასახული მხოლოდ გაყინული ფენის ჟელე. მოდით დავიწყოთ. თქვენ უკვე იცით, თუ როგორ უნდა მიიღოს რძის ჟელე (რეცეპტი ზემოთ). რაც შეეხება შოკოლადის ფენა, ჩვენ გვჭირდება: ლიტრი რძე, შავი მუქი შოკოლადი (150 გ), შაქარი, ვანილი და კოვზი ჟელატინი.

1. Soak ჟელატინი წყალში (ინსტრუქციებით პაკეტი);
2. ნაცრისფერი რძე და შოკოლადი. ჩვენ ველოდებით, სანამ ბოლო მდნარი
3. დამატებითი heatable ჟელატინი გაჟღენთილია წყლის აბაზანა (არ იმატებს) და შემდეგ შევსებული შოკოლადის რძე.

ეს არის ყველა შოკოლადი ფენის მზად არის ასხამს. არ არის გამორიცხული, რომ გსურთ შოკოლადი რძის ჟელე ხილის. შემოწმებულები: აირჩიოთ ბანანი. ნაჭერი მათ netolstym ბეჭდები და დავამატოთ თხევადი ჟელე დროს ასხამს შემდეგი ფენა. Banana არ შეუშალოს გემო, და ძალიან მკაფიოდ ავსებს მას. ნათელი ეფექტი. უმეტესწილად, როდესაც ვამზადებთ რძის ჟელე რეცეპტი ზუსტად და ხილი უზრუნველყოფს შედარებით დაბალი გასაღები გემო. საუკეთესო დანამატს აღიარებული ბანანი, მარწყვი, ყვითელი მსხლის და მოსწონს.

არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტი. საზ სიამოვნებით და desserts მოუტანს მხოლოდ სიხარული.