Სალათი "Uncle ბენს" ზამთარში: 2 მეთოდი მომზადება

დელიკატური ბოსტნეულის სალათი "Uncle ბენს" მომზადება ზამთრის სხვადასხვაგვარად. მათთვის, ვისაც სურს, რომ შეავსოთ თქვენი არსენალი რამდენიმე საინტერესო რეცეპტები რომ შესწავლას ვთავაზობთ ამ სტატიაში.

სალათი რეცეპტი "Uncle ბენს"

მოამზადოს ბოსტნეულის კერძი ზამთრის პერიოდში ამ რეცეპტი, თქვენ უნდა მითითებული შემდეგი ინგრედიენტები:

• პომიდორი თანხის 2 კგ (აირჩიეთ მწიფე და წითელი ხილის);
• მწიფე წიწაკა დაახლოებით 15 pc. (ხილის უნდა იყოს საშუალო ზომის, თუ სამზარეულოს დიდი წიწაკა, რაოდენობის შემცირებას 10 pcs.);
• სტაფილო (საშუალო ზომის) თანხის 2-3 ცალი.;
• შაქარი - ნახევარი ჭიქა (დაახლოებით 100 გ);
• არასრული Art. ლ. მარილი;
• ძმარი 9% th მოცულობა 50 მლ;
• მცენარეული ზეთი 100 მლ.

სალათი "Uncle ბენს" ზამთარში: ეტაპობრივად სამზარეულოს ინსტრუქციები

1 ნაბიჯი

დაწყება მომზადება ბოსტნეული. წიწაკა, პომიდორი, სტაფილო უნდა კარგად გარეცხილი და გაიწმინდა. თუ სასურველი, შეიძლება ამოღებულ ტომატის skins (ამ ისინი განთავსებული ერთი წუთით მდუღარე წყალი), ეს საშუალებას იძლევა, რათა მზა კერძი თანმიმდევრულობა რბილი. In წიწაკა უნდა ამოიღონ stalk და თესლი. სტაფილო ფილარმონიის (ყველას შეუძლია იყოს ერთი, რომელიც, როგორც წესი, სტაფილო კორეული). ხახვი სუფთა ჩენჩო და მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები.

2 ნაბიჯი

Peeled პომიდორი grind წელს ხორცის grinder (ან ბლენდერში). განათავსეთ მარილი სოუსი, შაქარი და მითითებულ რაოდენობას ზეთი. ჩაასხით დაჭრილი პომიდორი ქოთანში სამზარეულო და ამით უნდა boil 15 წუთის განმავლობაში.

3 ნაბიჯი

მას შემდეგ, რაც დრო პან, დავამატოთ დარჩენილი ბოსტნეული. მოვხარშოთ დაახლოებით 20 წუთი. ამის შემდეგ, დაასხით მითითებული რაოდენობის ძმარი (შეიძლება ცოტა მეტი, თუ გნებავთ pokislee) და ავურიოთ. მაშინ snack სითბოს კიდევ 5 წუთი და packagi ქილებში. თქვენ ახლა უკვე ბოსტნეულის სალათი "Uncle ბენს" ზამთარში. მითითებული რაოდენობით ინგრედიენტები მომზადება 3-4 ლიტრი საჭმლის.

რეკომენდაციები

სალათი "Uncle ბენს" ზამთარში არის კარგი შეავსებს სხვადასხვა კერძები. ეს შეიძლება მსახურობდა მოხარშული ბრინჯი ან კარტოფილი. Snack აძლევს განსაკუთრებულ გემოს ხორცისა და თევზის კერძები.

სალათი "Uncle ბენს" ზამთარში (ერთად zucchini)

მეორე სალათი რეცეპტი თქვენ უნდა:

• zucchini თანხის 4 კგ;
• ნიორი მასით დაახლოებით 400 გ;
• მწიფე პომიდორი თანხის 5 კგ;
• წიწაკა (ფერადი) 2 კგ;
• მარილი დაახლოებით 4 Art. ლ. დასრულებას;
• 2 ჭიქა შაქარი;
• ზეთი 400 მლ (2 ჭიქა, მცენარეული);
• თასი (მოცულობა 200 მლ), 9% ძმარი.

მომზადების

Zucchini, წიწაკა და პომიდორი დაიბანეთ. დავჭრათ პომიდორი შევიდა 2-4 ნაწილად. შემდეგ grind, ხორცის grinder. ნიორი სუფთა ჩენჩო, chop on grater ან grinder. Pepper, განახევრდა, ამოიღონ stalk და თესლი. დაჭრილი შევიდა ზოლები. ყაბაყი, თუ ისინი მოხუცები, სუფთა კანი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. პან დააყენა პომიდორი, zucchini და ნიორი. დაუმატეთ ზეთი, მარილი და შაქარი. შეურიეთ ინგრედიენტები და ამით Stew ცეცხლი ნახევარი საათით. გარკვეული დროის შემდეგ, დაამატეთ წიწაკა და ძმარი. სხვა mix ერთხელ. მიეცით წონა იმატებს და simmer კიდევ 20 წუთი. Hot სალათი გავრცელდა გასწვრივ ბანკები, დანამატის მოიცავს. Cool ადგილი და გრილ ადგილას. ემსახურება როგორც snack ზამთარში ან ცალკე კერძი. Bon appetit!