Ვინ მზარეული ჯემი ვაშლიდან: რამდენიმე გემრიელი რეცეპტი

ვაშლი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ხილია, ასობით ჯიშისა და არომატისგან ყველას შეუძლია თავისი საყვარელი, ყველაზე საყვარელი. ისინი კარგია არა მხოლოდ სუფთა სახით, არამედ billets - ჯემი და confitures. ვინ იცის მზა ჯემი ვაშლისგან, ჩვენ ვამბობთ ჩვენს სტატიაში, რადგან ყველა დიასახლისი აქვს საკუთარი რეცეპტები, და თუ ჯერ კიდევ არ მოგეწონათ საყვარელი, მაშინ შეგიძლია იხილოთ ეს სტატია. შეეცადეთ საზ ზამთრის ყველაზე გემრიელი და პოპულარული billet. დელიკატესი შეიძლება ჭამდეს და მარტივი ჩაი, მაგრამ შეიძლება გამოყენებულ იქნეს როგორც pies ან რულონებში.

როგორ საზ ჯემი ვაშლის ამისთვის stocking ბედია - კლასიკური რეცეპტი

ხილის არჩევის ძირითადი წესები ასეთია: საუკეთესოა იმისათვის, რომ მიიღოთ მკვეთრი ზამთრის ჯიშები, რომელთა ხორციც არ არის მოხარშული, მაგრამ მთელი სითბოს მკურნალობის დროს რჩება. ადრე სამზარეულო, ვაშლი უნდა იყოს გარეცხილი, peeled off ეხლა pedicels და თესლი, ასევე ვინმე იღებს კანის off ნაყოფი, და ზოგიერთი არ - ეს უკვე თქვენი არჩევანი. ვაშლის შემდეგ ჭრის სწრაფად darken. ამის თავიდან ასაცილებლად, შეგიძლიათ ლიმონის წვენით ამოიღონ. თუ გსურთ გაიგოთ, როგორ ჯემის მზარეულები ჯემიდან , წაიკითხე - აუცილებლად მომწონს ეს კლასიკური რეცეპტი:

• 3 კგ ვაშლი;
• გრანულირებული შაქრის 2 კგ (ან ოდნავ ნაკლებია, თუ ნაყოფი ძალიან ტკბილია).

მოამზადეთ ნაყოფი, როგორც ზემოთ აღწერილი, და შემდეგ ჭრის მათ 6-8 ცალი. ჩაასხით შაქარი, აურიეთ და გაემგზავრება დაახლოებით ერთ დღეს, ისე, რომ ხილის ნებადართულია წვენი. ამ დროისათვის, დააყენა ბანკში ვაშლი on ნელი ცეცხლი, მოუტანს მოვხარშოთ და საზ 10 წუთი. შესრულებულია - ჯემი მსუბუქად გაგრილდით, სტერილური ქილებში გაავრცელეთ და ზამთრის ცივამდე შეინახეთ.

როგორ გააკეთოთ ჯემი ვაშლი, გოგრისტები და დარიჩინი

თუ თქვენ იყენებთ ამ რეცეპტს, მაშინ არა ჯემით, მაგრამ ჯემი - არამედ ძალიან გემრიელი და სურნელოვანი. სამზარეულო, საჭიროა:

• ნახევარი კილოგრამი გოგრის მწნილი და ვაშლი;
• ნახევარი კილოგრამი გრანულირებული შაქარი;
• ნიადაგის დარიჩინის ჩაის კოვზი;
• ცოტა ლიმონის წვენი;
• ცოტა მეტი ჭიქა ბარის წყალი.

Pumpkin Pulp მოჭრილი შევიდა ცალი, დაასხით წყალი და განთავსდება ღუმელი. ამავე დროს, მოამზადეთ ვაშლი - ამჯერად ისინი უნდა იყოს peeled off, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭერი, და შემდეგ გაგზავნილი boil to გოგრა. ხილისა და ბოსტნეულის ნარევი უნდა მოიყვანონ boil და საზ ნახევარი საათის განმავლობაში. ვაშლისა და გოგრის შემდეგ, ბრინჯში ან უბრალოდ ბადაგი ხის tolkushkoy კარტოფილით. მზადყოფნაში, შაქრის მასაზე დაასხით შაქარი, ნახევარი საათის განმავლობაში დაამატეთ საშუალო თბილი. არ ინერვიულოთ, თუ ცხელი ჯემი თხევადი აღმოჩნდა, გაგრილების შემდეგ ეს ხელს უწყობს. ჩაასხით ყუთებში ჩამოსხმული და შეინახეთ მათ გრილ ადგილას.

თუ თქვენ არ აბსოლუტურად დრო: როგორ საზ ჯემი ვაშლი დაკავებული დიასახლისი. უბრალოდ მომზადება multivariate

მცირე ნაწილი რომ გააკეთოთ, საჭიროა ვაშლი და შაქარი 2: 1 თანაფარდობით (გრანულირებული შაქრის 1 ნაწილის ნაყოფის 2 ნაწილი). მომზადება ვაშლი, დაჭრილი ნაჭერი და დაასხით შაქარი. განათავსეთ მასიური თასი multivarquet და დააყენა მას "Quenching" რეჟიმში 1 საათი. ამ ხნის განმავლობაში ჯემი რამდენჯერმე უნდა შერეულ იქნას. ასე რომ, ეს მარტივი და გემრიელია. ახლა თქვენ იცით რამოდენიმე გზა, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ჯემი ვაშლიდან - მიიღოს საფუძველი ერთი მათგანი. და მოამზადეთ შესანიშნავი ზამთრის მკურნალობა მთელი ოჯახი.