Სამზარეულო jam მსხალი ზამთრის

Billets, მსხალი აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი და არომატული, ისინი ლამაზი ჭამა თავად, და ასევე გამოიყენოთ როგორც დაკომპლექტდეს desserts, საცხობი, ან თუნდაც ნაყინის. უფლება მომზადებისა და ვიტამინების შემონახული. ამიტომ, რათა jam მსხალი ზამთარში იქნება ძალიან კარგი გადაწყვეტილება. მოამზადებენ რამდენიმე გზა არსებობს.

სამზარეულო jam მსხალი

რეცეპტი საშუალებას საზ ჯემი და მარმელადის. განსხვავება შაქარი - პირველ შემთხვევაში იქნება მიახლოება ნორმალური, და მეორე თქვენ უნდა გამოვიყენოთ ჟელე. გარდა ამისა, ჯემი ხილის ნაჭერი შეიძლება დარჩა, და ჯემი ან მარმელადის მათ უკეთესი რუბლს შეადგენს მეშვეობით sieve. კილოგრამზე მსხალი მოითხოვს 0,5 კილოგრამი შაქარი და ერთი ლიმონის. იმ შემთხვევაში, თუ შაქარი რძე, თქვენ შეუძლია ორმოცდაათი გრამი ჟელატინი. Jam მსხალი ლიმონით გამოდის არც ისე cloying და ძალიან გემრიელია. კანი ლიმონის კანი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი ხილი. ფრაგმენტი ბირთვით, მსხალი, დაჭრილი მათ ცალი და ადგილი saucepan ერთად ლიმონის. დაამატეთ შაქარი და გახდეს პატარა ცეცხლი. ხუთი წუთის შემდეგ, მსხლის წვენი უნდა იყოს ყველა საფუძვლიანად და ჩართოთ ცეცხლის მაღალი. მას შემდეგ, რაც jam იწყებს boil ერთხელ, ამცირებს სითბოს და საზ კიდევ კვარტალში საათში. Jam მზად არის, და თქვენ უნდა Jam მეშვეობით sieve. ასე რომ თქვენ მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა კანის გარეშე. ჯემი მსხალი ზამთარში კარგად მოვლილი, გამოიყენოთ შენახვის სტერილური მინის ქილებში მჭიდრო სახურავები. მაღაზიის გრილ, ბნელ ადგილას.

Pear ჯემი ერთად ატამი

Jam მსხალი ზამთარში შეიძლება იყოს განსხვავებული. კლასიკური ვერსია მოიცავს გამოყენება მხოლოდ მსხალი და ლიმონის, მაგრამ შეგიძლიათ workpiece და ატამი. Light მაწონი ატამი და დახვეწილი ლიმონის არომატით შესანიშნავად შეიწოვება გემოვნების მსხალი. მიიღეთ ნახევარი კილო მსხალი და ატამი იმდენი კილოგრამი შაქარი და წვენი ნახევარი ლიმონის. კანი მსხალი საწყისი serdtsevinok და კანი, ამოიღონ ტყავი ატამი და ძვლები. Chop დაჭრილი ხილი დახმარებით კვების პროცესორი ან ბლენდერში. დანერგეთ saucepan, დაუმატეთ შაქარი და საზ ზე დაბალი სითბოს, აღვივებს მუდმივად და ამოიღონ ქაფი. როდესაც jam ასქელებს, დაამატეთ ლიმონის წვენი. მზა billet დაასხით შევიდა სტერილური ქილებში, გამკაცრდეს რკინის ან პლასტიკური საფარი და ამოიღონ ანაბარი.

Pear jam ვაშლი

კიდევ ერთი გზა საზ არაჩვეულებრივი jam მსხალი ზამთარში. გარდა ამისა, ვაშლი, შეგიძლიათ დაამატოთ და ფორთოხალი, მაშინ დესერტი არის ნათელი ციტრუსის არომატი. თითო კილოგრამი მსხალი მიიღოს წვენი ერთი ლიმონის, ერთი კილო მჟავე-ტკბილი ან მჟავე ვაშლი, კილოგრამი შაქარი. თუ თქვენ გსურთ ბუნებრივი არომატი ხილი, მიიღოს ნაკლები შაქარი, მაგრამ თუ მიყვარს უფრო ტკბილი, თანხა შეიძლება გაიზარდოს ორი კილო. სუფთა ხილი თესლი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ჩაასხით ლიმონის წვენი და დაასხით შაქარი, დასვა თასი და გააგზავნეთ ნელი ცეცხლი. აურიეთ მუდმივად, რათა თავიდან ავიცილოთ დამწვარი. Boil დაახლოებით ორმოცი წუთი, შემდეგ გავრცელდა წინასწარ სტერილური ბანკები.