Ქათამი, შემწვარი ღუმელი: რამდენიმე ახალ სამზარეულოს პარამეტრები

Baked ქათამი - ეს არ არის მხოლოდ "ქათამი Tobacco" და რამდენიმე სხვა ტრადიციულ კერძებს. ეს სტატია არ არის საკმაოდ ჩვეულებრივი რეცეპტი მომზადების ასეთი კერძები, როგორც შემწვარი ქათამი, რომ ღუმელი. ფოტოგრაფია, მათი დამატებითი ნათლად ჩანს, ეტაპების მომზადება საცხობი (მეორე სურათი) და მზად შედეგი (პირველი და მესამე shot). ყველა აღწერილი მეთოდები ხასიათდება გამოყენება არომატული საწებელი, წყალობით, რომელიც ყველა კერძები საოცრად გემრიელი და მხოლოდ "დნება თქვენს პირში."

ქათამი, შემწვარი ღუმელი კარტოფილი და კომშის (სურათი 1)

შემადგენლობა:

• ახალგაზრდა ქათამი მასით დაახლოებით ერთი და ნახევარი კილო;
• 3 დიდი კარტოფილი;
• 4-5 ცალი კომში;
• 2 დიდი ახალი კბილი ნიორი;
• 5 მაგიდა. კოვზი თაფლი;
• მარილი ახლად დაფქული პილპილი და მზად არის.

მომზადება

ეს ქათამი, შემწვარი ღუმელი, მოხარშული ყდის. მადლობა მას, პროცესში გამოწვის ხორცი გაჟღენთილი sweet-ცხარე გემო. ფილარმონიის გარეცხილი ქათამი მარილის ნარევი დაქუცმაცებული ნიორი და წიწაკა. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ მკურნალობა შიდა ზედაპირზე. სტუმრად მდგომარეობაში ღრმა ფორმა, დაასხით თაფლი და დატოვოს ათი თხუთმეტ წუთში. ამ დროს, კომშის გათავისუფლების ძირითადი. ნახევარი საერთო წონა chop შევიდა პატარა ნაჭრები და შეავსოთ მათ ქათამი. Sew ფრინველის და ადგილი საცხობი უჯრა ყდის უკან. Brushed კარტოფილი და chop შევიდა დიდი ცალი, ერთნაირი ზომის დარჩენილი კომში. Chicken მოავარაყა გარშემო ბოსტნეულის ხილის წონა და შემდეგ დაასხით ყველა გაიქცა ზედა თაფლი მდგომარეობაში ღრმა ფორმის. ჰალსტუხი შლანგი და მას ზემოდან ორი ან სამი მცირე ზომის განაკვეთი. Bake ქათამი დაახლოებით ერთ საათში. მაშინ თქვენ უნდა გახსნა ყდის და გააგრძელებს სამზარეულო კიდევ თხუთმეტი წუთი. კერძი იქნება Rosy და crispy. ემსახურება ქათამი, დაჭრილი შევიდა ნაწილი, ბოსტნეულის სალათი.

ქათამი, შემწვარი ღუმელი ერთად მწვანილი ქვეშ მდოგვის სოუსით (ფოტო 2)

გსურთ გაოცება თქვენს სტუმრებს უჩვეულო spiciness? შემდეგ გამოიყენოთ ჩაყრის სურნელოვანი ახალი მწვანილი. მომზადება ამ მთელი შემწვარი ქათამი. ღუმელი bake ეს უნდა იყოს წინასწარ შევსებული მუცლის ორიგინალური შევსება. მომზადება მდგომარეობაში ჩვეულ: სარეცხი, RUB მარილი და წიწაკა და დატოვეთ ერთი საათი და ნახევარი marinate. შემდეგ დააყენა ქათმის დაჭრილი შევიდა ნაჭერი ლიმონი 4 thyme sprigs, bunch of ოხრახუში, ექვსი stalks სალბი და როზმარინი სამი ცალი. მოათავსეთ შედეგად preform პან და bake ორმოცდახუთი ან ორმოცდაათი წუთის განმავლობაში. მაშინ გამოიყენება ხორცის დახმარებით კულინარია brush შემდეგ ნარევი: სამი tablespoons საქართველოს მაიონეზი, ორი გაანადგურა კბილი ნიორი და ორი tablespoons მზა მდოგვი. Bake ქათამი კიდევ თხუთმეტი წუთი.

ქათამი, შემწვარი ღუმელი ფორთოხლის ჭიქურა (3 photos)

სამზარეულო ფრინველის კერძი ასევე შეგიძლიათ დაჭრილი მდგომარეობაში. ცალი წინასწარ marinated წელს ნარევი მაიონეზი, მარილი, წიწაკა და ნიორი, bake რომელიც preheated ღუმელი ორმოცი წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაასხით ხორცი კარამელის. მომზადება შემდეგი რედაქციით: დნება 2 tablespoons შაქარი და დაასხით წვენი სისუფთავე ორი ფორთოხალი. მას შემდეგ, რაც მოხარშული მასა ათ წუთში, ნარევი შეიძლება watered ქათამი frying და გაგრძელდეს გარკვეული დრო. ოქროსფერი ყავისფერი ძალიან appetizing ხორცი platter. ჭამა თქვენი ჯანმრთელობისათვის!