Ჯანსაღი საუზმე - ყველის fritters

სწორი და ჯანსაღი საუზმე - ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანია ნებისმიერი პირი. იმისათვის, რომ დღეს თავს კარგად გრძნობს, თქვენ უნდა აქვს საუზმე და გადაიხადოთ ბატარეები კეთილ. და ეს ჩვენ გვჭირდება ცილის და, რა თქმა უნდა, ვიტამინები და მინერალები. რომელი პროდუქტი უნდა აირჩიოს? ბევრი სასარგებლო ნივთიერებების შეიცავს ყველს. ის იქნება მთავარი გმირი დღეს ჩვენი რეცეპტი. და ჩვენ მოამზადებს ბლინი ყველით.

მე ვფიქრობ, თქვენ იცით, რომ ყველი არის თერაპიული, ასევე ბავშვთა საკვები. ეს ეწოდება "კიდევ საკვები, რომელიც არ იცის ტაბუ". Protein, ამინომჟავების, მიკროელემენტების, ვიტამინების - ის ყველა იქ ხაჭო. ამიტომ ხაჭო fritters ვაფასებთ ყველა, ვინც ჭამა მათ. გახსოვდეთ, რა თქმა უნდა, თქვენი ბებია ხშირად დილით regaled თქვენ ამ საჭმლის. ბლინები მომზადებული მე -16 საუკუნეში, მხოლოდ მოვუწოდებთ მათ განსხვავებულად: olazhki, olanki, alyabyshi ... მკურნალობა თქვენი ოჯახის და თქვენ.

თქვენ არ გჭირდებათ არაფერი განსაკუთრებული: 400 გრ ხაჭო. (რეკომენდაცია fat 5% -დან 10%), კვერცხი 5 ცალი 200 გ. პურის ფქვილი, 50 გრ. შაქარი, pinch ან ორი მარილი და, თუ სასურველი, შეგიძლიათ დაამატოთ ვანილის წვერი დანა ან 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი. სად არის საფუარი? დიახ, არ გაგიკვირდეთ, საფუარი რეცეპტი არსებობს. და ბრწყინვალება თქვენი ყველის fritters მოიპოვოს ხარჯზე whipped კვერცხი თეთრების.

ყველა პროდუქტი მზადდება და თქვენ მზად საზ. დასაწყისისთვის, მიიღოს კვერცხები და გამოყოფა yolks საწყისი თეთრების. ცილები დააყენა რამდენიმე წუთის განმავლობაში მაცივარში. ცალკე თასი, დააკავშიროთ ხაჭო, კვერცხი yolks, 25 გრ. შაქარი და ვანილი. გამოიყენეთ ელექტრო მიქსერის ან ბლენდერში და გლუვი ხაჭო. გაგრძელება ცილები. არსებობს რა თქმა უნდა ვერ გარეშე მიქსერის. გახსოვდეთ, რომ ცილა კარგად whipped, აუცილებელია, რომ მათ არ მიიღონ ერთი გრამი კვერცხი yolk! გამოიყენეთ მხოლოდ სუფთა და მშრალი კერძები! ასე რომ, გაცივებული, სცემეს თეთრების. დაამატეთ pinch მარილი მათ პირველი (რადგან ისინი გაიზრდება უფრო სწრაფად). შემდეგ დარჩენილი 25 გ. შაქარი. სცემეს თეთრების სანამ სტაბილური მწვერვალები (სხვაგვარად ხაჭო fritters წავიდეთ არასწორი აყვავებულ). ახლა ფრთხილად და თანდათანობით აურიეთ ცილის ხაჭო მასობრივი. გამოიყენეთ პლასტმასის ან ხის spatula შერევით ამ ინგრედიენტებს. მასობრივი უნდა მიიღოს ფუმფულა. ახლა trickle დამატება sifted ფქვილი და გაგრძელდება ჩაერიონ. მე მინდა გითხრათ, საიდუმლო. ცომი არ არის opal, kneaded მას მხოლოდ ერთი მიმართულებით. ანუ, ან მარჯვნიდან მარცხნივ წრეში, ან პირიქით. ცომი მზად არის. Preheat frying პან ფრაის fritters ყველის მეტი საშუალო სითბოს ორივე მხარეს. ნუ დაგავიწყდებათ დაასხით შევიდა პან ცოტა მცენარეული ზეთი. რეცეპტი "ყველის Fritters" არის მარტივი და არ მოითხოვს დიდ ძალისხმევას, რათა მომზადდეს. გარდა ამისა, ცდილობენ მომავალი დრო, რათა bake muffins ღუმელში. უბრალოდ დააყენა კოვზი ცომი პერგამენტის ქაღალდი და ადგილი ღუმელი ამისთვის 30-40 წუთი 180 გრადუსზე. "ვიოლა!" (Voila), როგორც საფრანგეთის ამბობენ, და თქვენ უნდა მაგიდაზე ბლინები ყველი, უზეთოდ. მნიშვნელოვანია, რომ არ გახსნა ღუმელი სანამ ბლინი არ გაიწმინდება.

ამერიკელები ჭამა ბლინი ნეკერჩხლის სიროფი. ინგლისური, როგორც წესი, მათ ემსახურებოდნენ ვაშლის ჯემით. ნორვეგიელი გადაისხა მათი jam მაყვალი და blueberries. და ვერ გადაგვიხვევია რუსული ტრადიცია და ჭამა ბლინი არაჟნით ან უბრალოდ sprinkle მათ შაქრის ფხვნილი. ისინი გემრიელი და რძე. და ბავშვები გონს დაასხით მათი servings შოკოლადის topping. ეს ძალიან მარტივია. შეურიეთ შაქარი 80 გ., 100 მლ რძე, კაკაო 50g. სახამებელი და 1 სუფრის კოვზი (50 c შეიძლება დაემატოს. შოკოლადი). მოათავსოთ სითბოს და simmer სანამ შაქარი. რეიტინგის მზად.

მერწმუნეთ, ყოველდღე ახლა ბავშვები მოგთხოვთ საზ ყველის ბლინები, მაშინაც კი, ვინც არ მიყვარს ყველი. განებივრებულია თქვენი საყვარელი პირობა, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, თავს! და როგორც ყოველთვის, გისურვებთ bon appetit!