Ქართული ხარჩო Chicken: მარტივი რეცეპტი ახალგაზრდა დიასახლისები

ტრადიციული ქართული სამზარეულოს ცნობილია თავისი ცხარე და არომატული კერძები, რომელიც დაამატოთ სპეციალური სანელებლები და მწვანილი. რუსეთის საყვარელი დიდი ხანია უკვე მიღებული ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი აღმოსავლური კერძები - წვნიანი grub. კლასიკური ვერსია ამ კერძი მზადდება ძროხის ან ცხვრის. თუმცა, უფრო სწრაფად და ადვილად საზ წვნიანი უფრო "ადვილი ხორცი". დღეს მე გაჩვენებთ თუ როგორ უნდა საზ ხარჩო Chicken. Soup თურმე ძალიან არომატული და გემრიელი. ღუმელი თქვენ უნდა იყოს ბევრად უფრო მცირეა. ეს რეცეპტი ვაფასებთ ახალგაზრდა ბედია.

ინგრედიენტები

საზ გემრიელი წვნიანი ხარჩო Chicken, თქვენ უნდა საფონდო up on შემდეგი პროდუქტები: ფუნტი ქათამი, ხახვი, 2 დიდი პომიდორი, ნახევარი ჭიქა ბრინჯი, 2 tablespoons ნიგოზი, კოვზი ფქვილი, სვიის-suneli, კამა, ქინძი, რამდენიმე კბილი ნიორი, მარილი, ტომატის მაკარონი და მცენარეული ზეთი.

სამზარეულო Chicken ხარჩო

1. მოვხარშოთ ქათამი

მეფრინველეობის უნდა საფუძვლიანად გაირეცხოს ცივ წყალში, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. In saucepan დაასხით სტანდარტული ოდენობით წყალი და ხორცი. საშუალო სითბო და დაველოდოთ დუღილის. ამის შემდეგ, ცეცხლი ჩადგა პატარა. დროს სამზარეულო, რა თქმა უნდა ამოიღონ ქაფი მკაფიო ბულიონი. ამ დროს უნდა იყოს ძალიან წვრილად chop ახალი ხახვი და დაამატოთ ეს ბულიონი. მიადევნე ჩვენი მომავალი ხარჩო ქათმის Stew ძალიან დაბალი სითბოს.

2. მომზადება შევსების

ახლა დროა, უნდა მოამზადოს გემრიელი გასახდელი ჩვენი გემრიელი კერძები. ამისათვის, ჩვენ უნდა ფრაის პომიდორი ნიგვზით. პომიდორი დაასხით მდუღარე წყალი პატარა მისაღებად უკეთესი კადრი ქერქი სუფთა. ახლა მათ უნდა იყოს მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და დასვა პან, დაასხით მცენარეული ზეთი. არსებობს ასევე დაამატოთ დაჭრილი ნიგოზი და ფრაის მეტი დაბალი სითბოს 5 წუთი. ბოლოს ჩაიცვი პან ნიორი და დაჭრილი მწვანილი (ქინძი და კამა). ყველა კარგი აჟიოტაჟი და simmer ბევრად ერთხელ.

3. Simmer ბრინჯი

ამ დროს, ჩვენ დაიბანეთ ბრინჯი და იგი პან, სადაც ისინი კვლავაც მოამზადოს ბოსტნეული. საზ ბრინჯი, დაასხით ერთი ჭიქა ბულიონი პან, სადაც მძვინვარებს ჩვენი grub out ქათამი, ავურიოთ ყველა ინგრედიენტები და დატოვონ lid დაბალი სითბოს კიდევ 10 წუთი.

4. დასკვნითი სამზადისი

მას შემდეგ, რაც რაისი ჩამოვიდა ქოთანში რჩეულებში ყველა გემრიელი შინაარსი frying პან. ეს ასევე დააყენა კოვზი ტომატის პასტა და იგივე რაოდენობის ფქვილი. Pudding დახუროთ სახურავი და დატოვონ languish ძალიან დაბალი სითბოს 6 წუთი.

5. ემსახურება მაგიდა

თუ თქვენ გააკეთა ყველაფერი, წვნიანი უნდა მიიღოს ძალიან გემრიელი და არომატული. როდესაც მაგიდა დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ დაამატოთ თითოეულ ფირფიტაზე კოვზი სქელი კრემი და sprinkle ახალი კამა და ქინძი. ეს იქნება ძალიან ლამაზი და მიმზიდველი.

ახლა ეს საბოლოოდ მზად თქვენი გემრიელი წვნიანი grub. რეცეპტი ქათამი ხელს cooking განსახიერება ამ ღირსშესანიშნავ ქართული კერძი. ახალგაზრდა დიასახლისი შეიძლება ეს შენიშვნა გთხოვთ შეყვარებულს ქმარი და ბავშვებს. Bon appetit!