Ღვინოები "Abrau-Durso": მიმოხილვა

ახალი წელი, დაბადების დღე და სხვა დღესასწაულების იქნება სამახსოვრო თუ მაგიდაზე დაესწრებიან ცქრიალა ღვინოების "Abrau-Durso". Perfect სასმელი ყველა ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში. ალკოჰოლური სასმელი მიღებული სამი უნიკალური ჯიშის ყურძენს, რომელიც აძლევს მას მდიდარი არომატი.

ისტორია სასმელი

Champagne ითვლება აკვანი საფრანგეთში, პროვინცია Champagne. მწარმოებელი ჩამოაყალიბა ნათელი კანონები, რომლის გარეშე არ კომპანია ვერ შექმნა ახალი სასმელი ჯიშები. ამ დღეს, წარმოების ტექნოლოგია იგივე რჩება, იცვლება მხოლოდ პროდუქტის დასახელება.

რუსეთში, ასეთი დაბალი ალკოჰოლის სასმელების დაიწყო წარმოების ისე დიდი ხნის წინ. ბოლოს მე -19 საუკუნის , Prince Golitsyn , ორგანიზებული პირველი კომპანიების ჩართული შექმნა შამპანური. სანამ დაიწყება ამ ბიზნესის, თავადი დეტალური შესწავლა მეღვინეობის საფრანგეთში, და შემდეგ ჩაუყარა ვენახები და აშენდა სპეციალური სარდაფები Sudak.

მალე Golitsyn პროდუქტი იღებს სიამაყე ადგილი სადილის დროს კორონაციას ახალი მეფე. შემდეგ ეს წარმატება, Golitsyn დაიწყო შექმნას საკუთარი წარმოების Abrau-Durso, მაგრამ მას შემდეგ, რაც რამდენიმე წლის განმავლობაში მიიღო დამსახურებულად ჯილდო - Silver გრან.

სახის შამპანური

წლის სახის ღვინო იყოფა ფერი: თეთრი, წითელი, ვარდისფერი. გარდა ამისა, თითოეულ მათგანს აქვს სხვადასხვა შაქრიანობა. ყველაზე პოპულარული ღვინო "Abrau-Durso" - "brut" (სურათზე ნაჩვენები ქვემოთ). ეს არის მშრალი / ჰიპერ მშრალი ღვინო, რომელიც არ არის დამატებული შაქრის ან სიროფი. სიტკბოს კენკრა აწარმოოს მხოლოდ საიდანაც აფუებს შაქარი. სხვა სახის სასმელის დაემატოს როგორც შაქარი და სიროფი. რაოდენობის მიხედვით ამ ინგრედიენტებს ღვინის:

• ნახევრად მშრალი;
• ტკბილი;
• ტკბილი.

ბევრ ქვეყანაში, უფრო მეტი, ვიდრე დეგუსტატორები ვაფასებთ მას მშრალი შამპანური, მაგრამ რუსეთში, თუმცა, უპირატესობა ენიჭება ნახევრადტკბილი ჩანდა.

მრავალი წლის წინ, თუნდაც სტალინის საყვარელი ტკბილი და ნახევრად ტკბილი ღვინოები. ამ მიზეზით საკითხი გაზიანი სასმელის დაიწყოს ნახევრად ტკბილი. მიუხედავად იმისა, რომ ყველამ იცოდა, რომ მსოფლიოში უფრო მეტად მშრალი ღვინო, გთხოვთ ლიდერი მწარმოებლების იყო საჭირო. ახლა რუსეთის ადამიანი ურჩევნია ტკბილი შამპანური და ამას ყველა, პირველ რიგში.

საუკეთესო ბრენდის რუსეთი

Global სასმელი ბრენდი "Veuve Clicquot" აჯობა რუსეთის ღვინო "Abrau-Durso", მიმოხილვა, რომლებიც ბევრად უკეთესი. ორივე საწარმო მყიდველებს ორიგინალური შეფუთვა, რომ ყურადღებას იქცევს ორივე ჩვეულებრივი ადამიანი და ამ ფანტასტიკურ გამაგრილებელი სასმელი.

"Abrau-Durso" - არ არის ერთადერთი აღიარებული და საყვარელი რუსეთის ბრენდის, ასევე უაღრესად ღირებული და ქვეყნის გარეთ, რომელიც წარმოებული. Proof დამსახურებული წარმატება საკმაოდ მიღებული ჯილდოები: 200-ზე მეტი მედალი (ოქროს, ვერცხლის, ბრინჯაოს) და 9 გრან.

საუკეთესო ყოვლისა, სხვადასხვა სასმელების ი ბევრი ღვინოების "Abrau-Durso". სახელები, რომ "მეფე" ნამდვილად ხმა, იცის თითქმის ყველა:

1. "Imperial Vintage" - კოლექცია ღვინის 2002 წლის ჭამა მსახურობდა ტრიუფელი და ხიზილალა. მიმოხილვა ამბობენ, რომ უმჯობესია ცდილობენ კიდევ მეტი ცხოვრებისეული სვამს ყველა ცხოვრებაში არის რაღაც.
2. "Premium Gold" - კოლექციონერი სასმელი 2006 წელს. Gourmet Brut, ხანგრძლივი ექსპოზიციის დრო.
3. "Imperial Cuvée Art Nouveau" - რთველის შამპანური ღვინის 2008 წლის მოდელი, ამშვენებს გალა სადილი, ბურთები, ღირშესანიშნავი, ასევე სოციალურ მოვლენებს.

გარდა სამეულში, არსებობს სხვა ვარიანტი collectible საკმარისი ხანგრძლივი ექსპოზიციის. ფასი ერთი ბოთლი კი მიაღწიოს რამდენიმე ათასი დოლარი.

მაგრამ ყველაზე დიდი სიამაყე არის სახელი საწარმოო ხაზი, რომელიც ეწოდა საპატივცემულოდ ვიქტორ dravina - დიდი მეღვინე France. გასულ საუკუნეში, ეს კაცი იყო მთავარი შამპანური makers იზიარებს ქონება. მადლობა მისი უნარი, მას დიდება დიდი ოსტატი.

წარმოების ტექნოლოგია

საფრანგეთის კანონმდებლობის ღვინო "Abrau-Durso". აღწერა ტექნოლოგია ხელმისაწვდომია ძალიან ცოტა ხალხი ზუსტად, მაგრამ ნიმუში სასმელების წარმოების მეთოდი ცნობილი ადამიანები.

დუღილის ხდება სპეციალური ბოთლი სასურველი ტემპერატურა, სადაც სასმელი ნახშირბადის დიოქსიდით გაჯერებული.

ბევრი სხვა ღვინოების შეავსოთ წარმოების პროცესი არ გაგრძელდეს დიდი ხნის - 16 დან 28 დღის განმავლობაში. მაშინვე ამის შემდეგ, საქონლის მიეწოდება იყიდება. მაგრამ ჭეშმარიტი გურმანებს და მოყვარულებს წარმოების "Abrau-Durso" არსებობს უფრო ელიტარული ტიპის, გაყალბება პროცესი, რომელიც მხოლოდ იწყება 3 წლის განმავლობაში. როგორც ვიცით, დიდი ჩატარების დროს მიუთითებს იმაზე, მაღალი ღირებულება.

მეღვინეობა

ქონების არის უძრავი ქონების, შემოსავალი, რომელიც უნდა მოვიდეს სამეფო ოჯახის. აქედან გამომდინარე, მდელოები, prairies და ტყე, იმ პირობით, წარმოება მიაღწია ეპიკური პროპორციები.

ქარხანა მდებარეობს ქალაქ ნოვოროსიისკის, ასე ტური ის შედის ზოგიერთი sightseeing ბილეთების ქალაქში. პირველი შესვლის არის ნათელი - შუა დგას ბრწყინვალე შადრევანი, კედელი, რომლის უკანაც არის მთავარი დარბაზი, გააკეთა თავდაპირველად. მას შემდეგ, რაც penetration კედლის სია ხედავთ მცენარეთა განლაგება და ბიუსტი მისი დამფუძნებელი. გადაწყვეტილებები და ინტერიერი დეკორი არ დატოვებს გულგრილს.

პირველი მიღწევა

ადრეული წარმატებები იქნა მიღწეული მაშინაც კი, როდესაც Golitsyn. 1894 წელს, მუშა აშენებდა სარდაფში, რომელიც შეიცავს დაახლოებით 10 000 თაიგულების, და 3 წლის შემდეგ სარდაფები იყო 5.

რუსული შამპანური შეიქმნა წყალობით Golitsyn. მონაწილეობით პროფესიონალები საფრანგეთიდან მოვიდა პირველი ბოთლი. და ამის შემდეგ, ქარხნის უფლება მიიღო გამოსახულება სახელმწიფო გერბი ეტიკეტები საკუთარი საქონელი.

ახალი მიღწევების განვითარების დაწურული ღვინო მოუტანა კომპანიას საფრანგეთიდან მოწვეული მთავარი შამპანური შემქმნელებს. მისი სამუშაო გარემო არ იყო ძალიან კარგი - ეს იყო დრო, რევოლუცია. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ უშლის მას განახორციელოს თავისი გეგმა. სამუშაო შამპანური makers მაღალ დონეზე აფასებენ რუსეთის იმპერატორი და მოიყვანა შამპანური სასამართლოში. ამავე დროს, საქონლის უკვე გადაასვენეს იყიდება ამერიკაში და დასავლეთ ევროპაში.

უკვე 1913 მეღვინეობა იგრძნო ნათელი პერსპექტივები მომავალში და უკვე მიაღწია ზედა. ვენახის ფართობი ხდება უფრო გავრცელებული და პროდუქტები მოაქვს კარგი მოგება. მაგრამ მალე გამოჩნდა და პირველი მარცხი - ახლოს იყო პირველი მსოფლიო ომი, რადიკალურად შეიცვლება წარმოების მუშაობა.

საბჭოთა ეპოქაში

1920 წელს იგი შეიქმნა საბჭოთა ეკონომიკა, რომელსაც ედუარდ Wedel. ყველა სამეცნიერო მუშაობის ფარგლებში ქარხანა განხორციელდა საბჭოთა მეცნიერი, სკოლის დამაარსებელი შამპანური makers, სახელად ანტონი ფროლოვმა-Bagreev. ეს იყო მისი ძალისხმევა არ დაეხმარა რუსული წარმოების გადატვირთვა ნორმალური სამუშაო გარემოში.

საომარი მოქმედებების (დიდი სამამულო ომის) გაანადგურა ქარხნის შენობა და ზოგიერთი მიწისქვეშა გვირაბები. საბედნიეროდ, სანამ ბრძოლა დაიწყო მოქმედი ქარხანა ევაკუაცია, და ყველაზე ღირებული ტექნიკა და რამდენიმე ბოთლი ექსკლუზიური ღვინო.

აღდგენითი სამუშაოები დაიწყო მაშინვე განთავისუფლება ქალაქში (1943). საიმედოდ აშენდა სარდაფები დაეხმარა გადარჩენა საკმაოდ დიდი ბარელი სავსე ღირებული სასმელი. ასევე თანდათან აღჭურვილობა დაუბრუნა უკვე ამოიღეს ადრე, ეს დამონტაჟდა და ექსპლუატაციაში ახალ მედიას. აღდგენა დასრულდა 1956 წელს.

მომდევნო 30 წლის განმავლობაში სოფელ ნოვოროსიისკის წამყვანი შორის საბჭოთა ღვინო. ეს ბედნიერი მომენტები და მიღწევები დაბლოკა დრამატული კრიზისი გამო "მშრალი კანონის". იმის გამო, რომ ამ ვენახის ფართობი მნიშვნელოვნად შემცირდა, და დასაწყისში 21 საუკუნეში, ნახევარზე მეტი არსებული ვენახების დაიკარგა.

აღორძინება

რენესანსის დაიწყო 2006 წელს. იმ დროს იყო ცვლილება კონტროლის და იქ და შეცვალოს საკუთარი ფორმა. დიდი სურვილი აქვთ წარმოების დიდი რუსი სასმელების ქარხანა დასჭირდა ბორის ტიტოვი. ერთი წლის შემდეგ სინათლე გამოჩნდა სახის ღვინო, რომელმაც მიიღო ღირსეული მედალი კონკურსის ლონდონში. 2011 წელს, კომპანიამ ხელი ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ხელშეკრულებები თავის ისტორიაში, რის შემდეგაც გახდა ოფიციალური მომწოდებელია ოლიმპიადა 2014 წელს. ამ დღეს, მცენარეთა სთავაზობს შესაძლებლობა ეწვევა ტური ყველასთვის.

მიმოხილვა

მყიდველებს დატოვება კავშირი სხვადასხვა ღვინის შეძენილი ხაზზე ან საცალო მაღაზიები. მაგალითად, ღვინო "Abrau-Durso" "კაბერნეს" აქვს რამდენიმე საინტერესო პასუხები. ეს bubbly სასმელი პრემია უკვე მოიგო გული გავურბივარ თაყვანისმცემლებს. ლამაზი ეტიკეტების წითელი და ოქროს ტონა იზიდავს კლიენტებს, პირველ რიგში. შემდეგ გაოცება lovely სუნი და მდიდარი გემო, რომელიც იძლევა სასმელი ყველაზე მნიშვნელოვანი და უნიკალური. ხარვეზები არ იქნა ნაპოვნი, ასე რომ, ჩვენ შეგვიძლია უსაფრთხოდ რეკომენდაციას, რომ ის რომელიმე დღესასწაულები და უბრალოდ გასართობად.

არანაკლები წარმატებით სარგებლობდა ღვინო და სხვა სახეობის "Abrau-Durso". ფოტოები, რომლებიც ხელმისაწვდომი ინტერნეტში ვერ შეძლებს გადმომეცა, რომ გრძნობა, როდესაც ბრენდირებული სასმელი პირდაპირ მაგიდაზე და ამახვილებს თავად ექსკლუზიური გემოს.

1870 - ეს თარიღი ეტიკეტზე მითითებული თითოეული პუნქტის და მიუთითებს წელს კომპანია დაარსდა. გარეგნულად პროდუქცია ნიშნავს შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ეს მართლაც ელიტური ღვინო, რომელიც არ შეიძლება შედარებით არაფერი. მყიდველები მზად არიან გადაიხადონ ფული გულისთვის სიამოვნებით საყვარელ სასმელს.