Შაქრის Sand: Standard, შემადგენლობა, ფერი, სახეობის, ხარისხის, ფოტოები

ქვიშის არის შაქარი - მნიშვნელოვანი კომპონენტია სხვადასხვა კერძები, სასმელი, საცხობი და საკონდიტრო პროდუქტები. იგი გამოიყენება საკონსერვო ხორცის, ტყავის სათრიმლავი და თამბაქოს მრეწველობის. გარდა ამისა, ეს პროდუქტი უკვე წარმატებით გამოიყენება, როგორც მთავარი დამაკონსერვებელ ჯემი, jelly, და სხვა.

ქიმიური მრეწველობის შაქარი ქვიშის აწარმოებს დიდი ოდენობით წარმოებულები, რომლებიც გამოიყენება სხვადასხვა სფეროში. მაგალითად, წარმოების პლასტმასის, წამლები, გაზიანი სასმელები.

შაქრის (GOST)

რა არის სტანდარტი? ხარისხის შაქარი მუდმივად სათანადო დონეზე, კონკრეტული კრიტერიუმები დამზადებისა და შენახვის მზა პროდუქცია იქნა შემუშავებული, რომლებიც გაერთიანებულია IEC 21-94. მისი თქმით , შაქრის წარმოება უნდა განხორციელდეს არა მარტო ტექნოლოგიური ინსტრუქცია, არამედ ჯანმრთელობის სტანდარტებს.

იდეალური შაქრის კრისტალები არ უნდა აღემატებოდეს 2.5 mm. თუმცა, ეს უნდა იყოს წარმოქმნილი გათვალისწინებით, რომ სტანდარტული უზრუნველყოფს ტოლერანტობის ± 5%. შეფუთვა ძირითადად ხდება მექანიზებული მეთოდი. როგორც გამოიყენება შეფუთვის ჩანთები ქაღალდის და პოლიეთილენის. აქედან გამომდინარე, tolerances წონა არ უნდა იყოს უფრო მეტი ვიდრე ± 2%.

წარმოება შაქრის

ბუნებაში, ქვიშის დიაბეტის ხდება მეტი რამდენიმე ასი სხვადასხვა ტიპის კულტურები. ეს პირდაპირ არის დაკავშირებული, რომ ყოველი მცენარეა, რომელიც ხალხმა ისწავლა, რომ ამ პროდუქტის, არის ჩართული ამ პროცესში. ზემოქმედების ქვეშ მზის რადიაციის იწყებს გლუკოზის, რომელიც შემდგომში გადის სპეციალურ მკურნალობას და ხდება გარკვეული სახის ნედლეულის.

სხვადასხვა კუთხეში მსოფლიოში შაქარი წარმოებული სხვადასხვა პროდუქცია, რომლის დროსაც ეს შეიძლება იყოს:

• ლერწმის ან ჭარხლის;
• სორგო;
• პალმის;
• ალაო.

გემოვნების დახვეწა ლერწმისა ან ჭარხლის შაქარი, რომელიც მდებარეობს ქვემოთ ფოტო, თითქმის იგივე. საკმაოდ განსხვავებულად შედგება გარიგება ნედლეული, რომ არის, ფაქტობრივად, არის შუალედური პროდუქტი. აღსანიშნავია, რომ იგი შეიცავს მნიშვნელოვან ნაწილს ბოსტნეულის წვენი მინარევებისაგან. აქ, განსხვავება ძალიან დიდია და მისი გემო პირდაპირ არის დამოკიდებული ტიპის მცენარეულობა, რომლის წარმოება.

მაგალითად, შაქრის ნედლეული მიღებული cane შეიძლება მოხმარებული კი ამ შუალედური ფორმით, ხოლო ჭარხლის გასინჯვა საკმაოდ უსიამოვნო. Taste განსხვავებები ასევე არსებობს მელასა, რომელიც კვლავ მნიშვნელოვანი პროდუქტია შაქარი წარმოება. იმ შემთხვევაში, თუ ის, რომ ლერწმის, მისი პრობლემა არ ჭამა, ხოლო ჭარხალი მელასა არის აბსოლუტურად არ შეეფერება ამ მიზნით.

თუ გავითვალისწინებთ, მარცვლეულის სორგო stalks, რომელიც წარმატებით აწარმოოს სიროფი, შაქარი შედეგად მისი დამუშავება, აკეთებს მინიმალური გამწმენდი, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს არა თანაბარი კონკურენცია ჭარხლის ან ლერწმის პროდუქტი.

რაც შეეხება პალმის შაქარი გამოიყენება მისი წარმოების გარკვეული სახეობის პალმის წვენი შეიცავს დაახლოებით 16-20% საქაროზას.

ძირითადი ტიპის

დღემდე, შემდეგი სახის შაქარი:

• ფხვნილი;
• ფხვნილი;
• ქვიშა;
• დახვეწილი;
• შაქრის სიმსივნის;
• დახვეწილი ქვიშა;
• ქარხნის ფხვნილი;
• შაქრის ნედლეული.

შემადგენლობა შაქარი

გლუკოზა - ეს არის მთავარი კომპონენტი შაქარი მცენარეული ბუნება. მას შემდეგ, რაც ნაწლავის, იგი სწრაფად დაიშალა ფრუქტოზას და საქაროზას, რომელიც საშუალებას იძლევა, რომ სწრაფად შეიწოვება სისხლში, ხშირად რასაც დიაბეტი.

როდესაც ეს შაქარი, შემადგენლობა, რომელიც შეიცავს 99.8% ნახშირწყლების, ის მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ადამიანის დიეტა. უფრო მეტიც, ეს არის საკმაოდ სასარგებლო და უფრო იმის გამო, ყოფნა შემადგენლობის ელემენტები, როგორიცაა კალციუმი, ნატრიუმი, რკინის და კალიუმის.

ვიზუალური შემოწმების

როდესაც შემოწმების ხარისხის შაქარი, პირველ რიგში, ყურადღება მიაქციონ ვიზუალური (სენსორული) მონაცემები. მადლობა მათ, ჩვენ შეგვიძლია განვსაზღვროთ ხარისხის პროდუქტი, ეფუძნება მხოლოდ აღქმა ჩვენი გრძნობს.

ფერი

ფერი შაქარი, პირველ რიგში, გავლენას ახდენს ხარისხი მისი გაწმენდა. ითვლება, რომ იმ შემთხვევაში, თუ ის არის უხარისხო, ინდივიდუალური ელემენტები შეიცავს პროდუქტის შეიძლება უარყოფითი ზეგავლენა სხეულზე. ამ შემთხვევაში, მუქი ფერის იქნება შაქარი, მით უფრო, რომ ბოსტნეულის წვენი. აქედან გამომდინარე, იგი შეიცავს ნაწილაკების ე.წ. შავი მელასა, რომელშიც გავურბივარ სხვადასხვა კვალი ელემენტები იმყოფება.

იმ შემთხვევაში, თუ შაქარი არის თეთრი, მისი წილი იქნება მინიმალური. მიუხედავად იმისა, რომ სუფთა პროდუქტი ნაკლებად სასარგებლოა ორგანოს, მას ასევე აქვს ინდივიდუალური დამსახურების მიხედვით. მიუხედავად იმისა, რომ იგი ასევე შეიცავს სია კვალი ელემენტები, ეს ინფორმაცია არ არის ეტიკეტზე მითითებული. გარდა ამისა, შაქარი არის ნაწილი მათი ნარჩენების შავი მელასა, რომელიც შეიცავს ბევრ სასარგებლო კომპონენტები.

როგორც ნებისმიერი სხვა პროდუქტის ხალხის მიერ, შაქარი შეიცავს ტოქსიკურ ნაწილაკების და პესტიციდების, წილი არ უნდა აღემატებოდეს ჯანმრთელობის სტანდარტებს.

შეფუთვა ჩანთები

საჭიროების შემთხვევაში, შაქარი შეიძლება დაფასოებული 5-20 გრამი პაკეტი. ისინი მზადდება სპეციალური მასალა, რომელიც სპეციალურ ქაღალდზე ან პოლიეთილენის დაფარული mikrovoskovym. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ სტანდარტული პარკების უნდა termospayke.

შეფუთვა ყუთები და ჩანთები

Prepackaged შაქარი დაფასოებული ყუთები დამზადებული გოფრირებული მუყაოს, ცდილობს შეინარჩუნოს საერთო წონა შედეგად არ აღემატება 20 კგ. სანამ დაიწყება შეფუთვა, ქვედა ნაწილი თორის აუცილებლად ჩასვით ქაღალდის ან წებოვანი ლენტი. როდესაც შაქრის არის ასახული, დაბრუნება გადასაწევი დაფებით ასევე გაკრული და Hooped ფოლადის შესაფუთი ლენტი.

თუ წონის შეფუთული პროდუქტი უნდა იყოს ± 50 კგ, შეიძლება გამოყენებულ იქნას:

• ახალი ან მორეციდივე ქსოვილის ჩანთები, მოკლებულია სუნი;
• ჩანთები პლასტმასის ჩანართები, რომელიც კისრის termospaivaetsya და stitched მანქანა გამოყენებით სელის ან სინთეზური ბოჭკო.

ამავე დროს, ყურადღება მიაქციონ იმ ფაქტს, რომ შაქარი არ ძილის მეშვეობით ქსოვილის და ნაკერების პაკეტი.

საჭიროების შემთხვევაში, შაქარი ნეტო წონა 1 ტონა შეიძლება დაფასოებული სპეციალურ კონტეინერებში განკუთვნილია ტრანსპორტირების და შენახვის ნაყარი პროდუქტები, სპეციალური ჩანართები საკვები ფილმები.

მარკირების

პაკეტები შაქარი უნდა გაიაროს სავალდებულო მარკირება სპეციალური nepachkayuscheysya საღებავი. ინფორმაცია უნდა იყოს გამოყენებული მიერ ბეჭდვის მეთოდი, ისე, რომ პროდუქტის დასახელება გამოირჩეოდა კარგად ზემოთ დანარჩენი მონაცემები. გარდა ამისა, საღებავი არ გადის შეფუთვა, წინააღმდეგ შემთხვევაში, შაქარი შეიძენს არადამახასიათებელი ჩრდილში მისთვის. იმ შემთხვევაში, თუ მელნის ნაწილაკების მაინც გაჟღენთილია შაქარი, მას შეუძლია შეიძინოს არადამახასიათებელი სუნი.

პირობები ხანგრძლივი შენახვის

ადგილი, სადაც თქვენ შესანახად შაქარი, უნდა დაიცვას სანიტარიული წესების. სანამ პროდუქტი უნდა შევიდეს საწყობი, სადაც იგი დარჩება დიდი ხნის განმავლობაში, უნდა საფუძვლიანად ვენტილაცია და მშრალი ოთახი. ყურადღება მიაქციეთ იმ ფაქტს, რომ შაქარი აკრძალულია შესანახად ერთ ადგილას სხვა მასალები.

განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ტემპერატურის რეჟიმის. თუ საფონდო ასფალტის ან ცემენტის იატაკი, შაქარი უნდა იყოს ასახული ჩამოიტანა. აუცილებელია ყურადღებით დავაკვირდეთ ტენიანობის, ეს უნდა იყოს დაფარული ქაღალდის სუფთა ბრეზენტით, burlap ან ქაღალდის ერთ ფენას.

შემდეგი მარტივი წესები, თქვენ შეძლებთ აირჩიოთ უპრობლემოდ თავად და მათი ოჯახების მაღალი ხარისხის შაქარი, რომელიც არა მხოლოდ აღფრთოვანებული თქვენ unsurpassed გემოვნების, არამედ მნიშვნელოვანი გავლენა სხეულზე. მისი ზომიერი მოხმარება მნიშვნელოვნად გააძლიერებს ნერვული სისტემის და გაიზარდოს მგრძნობელობის ინდივიდუალური გრძნობს (ხედვა და მოსმენა).