Ძროხის in ქოთანში წელს ღუმელი - hearty და ორიგინალური კერძი

ძროხის casseroles ღუმელი გამოდის გემრიელი და სატენდერო როგორიცაა ბოსტნეული, და მათ გარეშე. დღეს ჩვენ შევხედოთ პირველი ვარიანტი. ყოველივე ამის შემდეგ, ერთადერთი გზა შეგიძლიათ მოამზადოს hearty და არომატული საკვები, რომელიც არ არის საჭირო, რომ ცალკე მხარის კერძი.

წვნიანი და გემრიელი ხორცი ქოთანში: ფოტო, რეცეპტი

სასურველი პროდუქტი 5 ნაწილი:

• კარტოფილის ტუბერები საშუალო - 10 ცალი.;
• ხახვი ბოლქვი დიდი - 2 pcs.;
• დაფნის ფოთოლი -5 ps.;
• Carrot დიდი - 2 pcs.;
• ახალგაზრდა ძროხის გარეშე ძვლები - 500 გრ;
• არაჟანი 30% -s 'სქელი - 5 დიდი კოვზები;
• ტომატის პასტა - 3 დიდი კოვზები;
• მარილი, შავი პილპილი, ხმელი რეჰანი - დაამატოთ გემოვნებით;
• მზესუმზირის ზეთი - 5 დიდი კოვზები.

მომზადება ხორცი ნივთიერება

სანამ საზ ხორცი ბანკში უნდა იყოს კარგად მომრგვალებული ახალგაზრდა ხორცის გარეშე ძვლები. აუცილებელია სარეცხი, ამოიღონ ყველა არასასურველი ვენების, და მაშინ chop შევიდა პატარა ნაჭრები მთელი მარცვლეულის. ამის შემდეგ, იგი იღებს ცოტა ხორცი და პილპილი, მარილი და დატოვეთ განზე.

მომზადება ბოსტნეული

როგორც ზემოთ აღინიშნა, ძროხის ბანკში ღუმელი აღმოჩნდება ბევრად hearty და გემრიელი, თუ კერძი მარტივი და იაფია ბოსტნეული. ამისათვის, მიიღოს კარტოფილის ტუბერები (თითო 2 pcs. 1 pot), ახალი სტაფილო და ხახვი. ყველა ინგრედიენტები საჭირო გაწმენდა და დაჭრილი შევიდა კუბურები ან ნაჭერი. ავურიოთ სხვადასხვა სახის ბოსტნეული, არ უნდა იყოს ერთად, რადგან ისინი გავრცელებულია სახით საჭირო ფენებს.

ფორმირების კურსები

სანამ to ფორმირების გემრიელი და არომატული კერძები, 5 უნდა მოამზადოს თიხის ქოთანში. მათ უნდა გარეცხილი, ხმელი, და თითოეული მათგანი დაასხით მეტი დიდი კოვზი მცენარეული ზეთი. ამასთან, ამ ფორმით გსურთ აქვეყნებს Peppered და დამარილებული ნაჭერი ხორცი. ყველაზე უნდა განთავსდეს, 1 დაფნის ფოთოლი, ისევე, როგორც ხახვი და გახეხილი სტაფილო. ამის შემდეგ, ცალკე თასი გემოს დაჭრილი კარტოფილის ტუბერები მარილი, წიწაკა და რეჰანი, დაამატეთ ხორცი.

ძროხის ქოთნები ღუმელი აღმოჩნდა უფრო სურნელოვანი, თავზე ყველა ინგრედიენტები საჭირო დაასხით 1/3 ჭიქა სასმელი წყალი და ნარევი იყო დააყენა 30% სქელი კრემი ცხელი ტომატის სოუსი. შემდეგი სახით უნდა დაიხუროს და დააყენა duhovochny კაბინეტი.

სითბოს მკურნალობა

თუ თქვენ მოხვდით ახალგაზრდა და ახალი ხორცი, ის მზად არის, რომ ეს იქნება დაახლოებით 60-80 წუთი ღუმელში. თუ თქვენ გაქვთ ძველი და stringy ცალი, მაშინ მისი მომზადება შეიძლება თითქმის 2 საათის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში, მაშინვე გავრცელდა ბოსტნეული ქოთნები არ არის რეკომენდირებული. ეს არის საუკეთესო გაკეთდეს პირველი საათის შემდეგ.

როგორ მოუტანს მაგიდაზე

ძროხის in pot ღუმელი ემსახურებოდა მაგიდა მხოლოდ მაშინ, როცა ცხელა. კერძი შეიძლება დააყენა თიხის ფორმები ფირფიტა. მაგრამ ორიგინალური და ლამაზი იქნება შესანახი პირდაპირ ქოთანში, წაუკიდეს saucer. ასეთი hearty კვება, რა თქმა უნდა მოვამზადოთ სალათი მწვანილი და ბოსტნეულის და ხორბლის პური.