Shaverma სახლში, ან, როგორც სწრაფი და იაფი შესანახი გულშემატკივარი სტუმარი

მიუხედავად იმისა, რომ ასეთი კერძები, როგორც Shaverma, არსებობს საკმაოდ ტენდენციური underestimate ეს ჯერ კიდევ არ ღირს. ეს არის მარტივი მოამზადოს საკვები, მისი კომპონენტების, დაბალი calorie, მაგრამ ჯანმრთელი და გემრიელი, ამავე დროს, და იაფია, და მათი გამოყენება შეიძლება ეწოდოს სწორი. წარმოშობის shavermy ბუნდოვანი, მაგრამ ნამდვილად შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ეს კერძი აღმოსავლური სამზარეულო, კიდევ უფრო, გამოგონება ემიგრანტების აღმოსავლეთში, როგორც პროდუქტების ჩამონათვალი, ეს არის საკმაოდ ევროპული. პრინციპში, მსგავსი კერძები კომბინაცია ხორცი და ბოსტნეული ნაპოვნი სამზარეულოები სხვადასხვა აღმოსავლეთის ხალხთა, მაგრამ ეს არ არის. დამოკიდებულია კალორიების სოუსით shavermy შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდება. როგორც წესი, მისი უარყოფით დაკავშირებული გაურკვევლობის თუ არა პირი დაიბანონ ხელები, სანამ ისინი shawarma, და რა პროდუქტი გამოიყენება იგი - მოკლედ, კლასიკური კვება გამოცდილება.

მაგრამ ასეთი გადაწყვეტა, როგორც Shaverma სახლში, ეს შეიძლება იყოს გადარჩენის ბევრ სიტუაციაში. მაგალითად, თუ მოულოდნელად დაგეგმილი პარტიის უამრავი სტუმარი, და დრო მოსამზადებლად გამაგრილებელი მწარედ აკლია - მთავარი Shaverma აქ იქნება ყველაზე მისასალმებელია. თქვენ კი ეს ზოგადი მომზადება: დავჭრათ ინგრედიენტები საკმარისი ავურიოთ საწებელი სანელებლები, და ყველას შეეძლება შეგროვება ეს თქვენი liking: ხდება, რომ ვინმე დარწმუნებულია, ვეგეტარიანული რომელიც ალერგიული რომ პომიდორი, ხოლო სხვები თავიდან მაიონეზი, მაგრამ ეს ვარიანტი საჭმლის გთხოვთ ყველას. გარდა ამისა, ის საშუალებას გაძლევთ ექსპერიმენტი ინგრედიენტები, და კიდევ ითამაშოს ცოტა.

Shaverma სახლში მოითხოვს გარკვეულ პროდუქცია: pita ჩვეულებრივ თხელი სომხური, მაგრამ ვარიანტი შესაძლებელია pita (ფართო ბინა roll) და სხვადასხვა რულონები. სომხური ლავაში - დიდი გამოსავალი მათთვის, ვისაც აინტერესებს მათი ფიგურა, რადგან ეს ამცირებს ოდენობით ფქვილის ამ კერძი, გარდა ამისა, იგი არის მხოლოდ წყალი, ფქვილი და მარილი გარეშე დასძინა ნებისმიერი ცხიმი.

ასევე უნდა სხვადასხვა ბოსტნეული shavermy: ტრადიციულად, კომბოსტო, შეგიძლიათ მიიღოს სინაზით ჩინური სალათი, მაგრამ გემო არ არის იგივე. ეს იქნება საუკეთესო ადრეული კომბოსტო: ეს არის საკმარისი და სატენდერო და არომატი საკმაოდ ინტენსიურად მიმდინარეობს. ზოგჯერ shavermu დააყენა სტაფილო, მაგრამ ეს არ არის. მაგრამ ხახვი და პომიდორი უნდა იყოს იქ გარეშე ვერ. იყიდება freshness და გემოს დაამატოთ ახალი კიტრი, და რიგ შემთხვევებში ეს შეიძლება იყოს მარილიანი ან კიტრის - სიმკვეთრე. შეუცვლელი ატრიბუტია ნებისმიერი აღმოსავლური საკვები მწვანე სურვილისამებრ აღმოსავლეთით, შეგიძლიათ გააკეთოთ ტრადიციული ოხრახუში და კამა. ყველა ბოსტნეული უნდა იყოს დაჭრილი, როგორც thinly შეიძლება.

მაგრამ რომლის გარეშეც ბევრი Shaverma წარმოუდგენელია - ხორცი. როგორ უნდა იყოს? ამ ანგარიშზე, არსებობს უამრავი ვერსია, მათ შორის საყოველთაოდ ხუმრობები, მაგრამ თუ ემზადება Shaverma სახლში, მაშინ მისი წარმოშობის შეიძლება იყოს საკმაოდ დარწმუნებული ვარ. ტრადიციულად, ეს კერძი იღებს შემწვარი ქათამი, ეს შეიძლება იყიდა მაღაზიაში, მაგრამ შეგიძლიათ მხოლოდ bake ქათამი ღუმელში ან fry - იქნება ძალიან ცუდი, უბრალოდ ცოტა მეტი calorie - ეს უნდა დაამატოთ ზეთი. გარდა ამისა, ქათამი shawarma შეიძლება დააყენა და ღორის ხორცი, მაგრამ თქვენ უნდა მოამზადოს ისე, რომ ეს იყო რბილი. ასევე შეესაბამება ნებისმიერი ფრინველის ხორცი და ხორცი, მაგრამ ამ სახეობის ყველაზე ხშირად გამოიყენება მისი მომზადება. ხორცი აუცილებლად უნდა დაესწროს სანელებლები, რომლითაც ის უნდა იყოს მოხარშული.

სუნელების აღმოსავლეთ სამზარეულოს - ეს არის ცალკე საუბარი. კარგი მზარეული ყოველთვის აქვს საკუთარი კომპლექტი სანელებლები, მათ შორის, მზარეული, სამზარეულო ქაბაბი სინდისისა და ასეთი არ მოხდეს, და, ხშირად - უფრო ხშირად, ვიდრე ხალხს ჰგონია. ისეთი ოსტატები, როგორც წესი, მათი მუდმივი ან თუნდაც კორპორატიული, თუ შეიძლება ასე ითქვას, მომხმარებელს. საფუძველზე, ასეთი არომატული ნაერთების turmeric, რომლის გარეშე არ ღირებულება, არ Eastern კერძი, curry, ილი და ნაკლებად ცნობილ სპეციალური ჩვენ აღმოსავლური სანელებლები. პრინციპში, Shaverma სახლში გაუძლებს და სპეციალური სანელებლები მაღაზია, და თუ მისი გაყიდვა არ არის ნაპოვნი - შეგიძლიათ შეიძინოთ რამდენიმე პაკეტების სანელებლები აღმოსავლური კერძები, როგორიცაა ქაბაბი, pilaf, და ასე შემდეგ, და ვცდილობთ გავაკეთოთ მათთან, ან მათი კომბინაცია .

ტრადიციული საწებელი shavermy - კეჩუპი და მაიონეზი, ისინი შეიძლება შერეული და შეიძლება დაემატოს ისე, რომ ისინი მარტო ან ფენებს. მას შემდეგ, რაც ჩვენ Shaverma სახლში, შეგიძლიათ იზრუნოს მათი ხარისხი და კალორიულობა - მსუბუქი მაიონეზი, და კიდევ მისი არყოფნის გახდის კერძი დიეტა. გარდა ამისა, არავინ აჩერებს ექსპერიმენტი საწებელი, მაგალითად, დაუმატეთ მდოგვი ან თუნდაც ძიებასა. საწებელი შეიძლება შერეული სანელებლები, და თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ.

Shaverma სულაც არ უნდა იყოს გახვეული კონკრეტული გზა სახლში - თქვენ შეგიძლიათ ეს გააკეთოთ გზა გირჩევნიათ, რადგან შინაარსი არ არის განპირობებული. თუ თქვენ იყენებთ pit - მაშინ ყველა კი ადვილია: უბრალოდ, რათა ის დაჭრილი ერთ მხარეს და დააყენა ჩაყრა შიგნით. Shaverma - ცხელი კერძი, ასე რომ თქვენ არ უნდა ფიქრი, რომ იგი თანაბრად თბება, რომელიც მიკროტალღოვანი ან ღუმელში.