Anna Olson: წარმატების ისტორია

Anna Olson არის ფართოდ ცნობილი კულინარიული წრეებში. მათ იციან, რომ, არა მხოლოდ პროფესიული chefs, არამედ მათთვის, ვისთვისაც მომზადება გემრიელი და ჯანსაღი საკვები არის ერთგვარი ჰობი. Anna მიიღო რთული გზა, რომ არა მხოლოდ მოუტანა მისი დიდების და სტაბილური შემოსავალი, არამედ შესაძლებლობა შეასრულოს თქვენი პოტენციალი. მაგრამ ამბავი მისი წარმატების გვასწავლის არა მხოლოდ სჯერა ოცნება, არამედ გვიჩვენებს, რომ იმისათვის, რათა მივაღწიოთ მიზანს უნდა შრომა, მუდმივი დევნა ახალი ცოდნა და გაუთავებელი თვითმმართველობის გაუმჯობესება. გასაკვირი არ არის, ბევრი მოყვარულთა და პროფესიონალთა მიყვარს მათი მუშაობა, ამტკიცებენ, რომ შთააგონებს მათ ანა Olson.

ბიოგრაფია

კონდიტერი, რომლის დიდების დღეს ბუმია მთელ მსოფლიოში, იყო ერთხელ უბრალო გოგონა. მან, ისევე როგორც ყველა დაამთავრა საშუალო სკოლა და შემდეგ შევიდა ფაკულტეტის პოლიტიკური მეცნიერება და სოციოლოგია. ანა დაიბადა და გაიზარდა Atlanta, ასევე ცხოვრობს მეუღლესთან მაიკლ შეერთებული შტატები. ეს არა მხოლოდ მხარი დაუჭიროს მისი და მისი კოლეგა, არამედ ერთ-ერთი თანაავტორი პირველი წიგნი Anne, რომელიც დაიწერა დიდი ხნით ადრე მეუღლის ჩამოინგრა დიდება.

Anna Olson მიიღო სპეციალიზებული განათლების და საკონდიტრო. ახლა ვარსკვლავი კულინარიული გადაცემა გრძელდება გასაუმჯობესებლად უნარების და მონაწილეობა ახალი პროექტები.

გზაზე ოცნება

მისი თქმით, ისტორიები ანა თავად, როცა ის დაბრუნდა შემდეგ მძიმე დღეში და უეცრად მიხვდა, რომ ის, რაც მას აკეთებს, მას არ მოიტანს სიხარული. მოულოდნელად აღმოჩნდა, რომ არც პოლიტიკა და არც სოციოლოგიაში ეს საკმაოდ საინტერესო! Anna იგრძნო ასეთი დაუძლეველი სურვილი, რაც მას მოსწონს, რომ უბრალოდ არ შეუძლია შეწყვიტოს.

მან გადაწყვიტა შეცვალოს თავისი ცხოვრება მიერ, რომ ეს იმ მიმართულებით, რომ არჩეული თავად. მას შემდეგ, რაც იმ დღეს, ანა Olson აძლევს ყველა უფლებამოსილება საყვარელ - სამზარეულო. მიცემულ ინტერვიუში მან კიდევ ერთხელ ისაუბრა მძიმე, როდესაც იგი თითქმის არ ბრძანებებს, და მისი მშვენიერი desserts უბრალოდ გაფუჭებული. შემდეგ ანა გამოვიდა იდეა სამზარეულო კლასი, სადაც იგი შეძლებს, რომ თავისი საიდუმლოს თანამოაზრეებთან. იდეა ჰქონდა წარმატება და მოიტანა შთაგონების. შემდეგი ნაბიჯი იყო დაწერა წიგნი და მონაწილეობას კულინარია გადაცემა. ისინი მაშინ მოიყვანა კონდიტერი დიდება.

დღეს, მრავალ ენაზე, მათ შორის რუსული და თარგმნა სახელმძღვანელოები მომზადება სხვადასხვა კერძები, რომლებიც დაწერილი Anna Olson. ბიოგრაფია იგი ასევე აღწერილია იმ წიგნებს, რადგან, ავტორის თქმით, საკუთარი ამბავი შთააგონებს სხვები.

სამზარეულო Shou Anny

სატელევიზიო შოუები სამზარეულო გემრიელი და ლამაზი კერძები პოპულარულია არა მხოლოდ ამერიკის შეერთებულ შტატებში. "ახალი საკვები" - პროგრამა, რომელიც ეძღვნება შერჩევა ხარისხის ინგრედიენტები. ისინი წარმატების გასაღები, ანა ამბობს Olson. რეცეპტები, ტესტირება, ჩანს სხვა ანგარიში - "Secrets of საცხობი". აუდიტორია სატელევიზიო შოუ შედგება სხვადასხვა საჯარო novicheov პრო, ასე რომ ანა ცდილობს ააშენოს დიალოგი მაყურებელთან ისე, რომ მისი სემინარები ხელმისაწვდომია ყველა, მიუხედავად მათი მომზადების დონე. თუმცა, მისი თქმით, მას უყვარს გამოიჩენენ თქვენი ცოდნა პირად შეხვედრებზე. კურსები, რომელიც ითვლის ჩვეულებრივი ადამიანი, მისცეს მას შანსი ვიცხოვროთ კომუნიკაცია. და ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი ნაწილი ნებისმიერი მასწავლებელი.

მნიშვნელოვანია ისიც, რომ წიგნი. Anna ცოტა ხნის წინ დაასრულა მუშაობა მეშვიდე ნამუშევარი, რომელიც ჯერ არ ითარგმნა რუსულ ენაზე.

საიდუმლოებას საუკეთესო

Anna Olson ურჩევნია ახალი სეზონური პროდუქტები. იგი ირჩევს ინგრედიენტებს, რომლებიც გაიზარდა მისი კიდეები. რა თქმა უნდა, გარკვეული desserts ვხვდები ყოფნა საზღვარგარეთ პროდუქცია, მაგრამ მათი რაოდენობა Anna ამცირებს, ყოველთვის ცდილობს, რომ უნდა შეიცვალოს მათი ადგილობრივი კოლეგებთან. ცნობილი წამყვანად არ გამოიყენოთ ქიმიური გემოს გამაძლიერებლებს, კონსერვანტები და საღებავები. გასაღები კარგი შედეგი იგი მიიჩნევს, არა მხოლოდ გემო და გამოჩენა კერძები სანახაობრივი, მაგრამ თავის სასარგებლოდ.

დესერტი ანნა Olson

და არ საზ არსებობს, და ჩვენ გვჭირდება რაღაც გემრიელი და არაჩვეულებრივი რეცეპტი ცნობილი confectioner? იმის გამო, რომ, რათა დაეუფლონ მათ, არ უნდა წავიდეს შორეული მიწების პირადი შეხვედრა guru სამზარეულო. განმარტებები Anna ნათელი და ხილვადობის ყველა.

მაგალითად, ზოგადი პოპულარული prescription არაჩვეულებრივი ტკბილეული, რომელიც შეიძლება მიწოდებული ნაცვლად candy. იმისათვის, რომ მომზადება 3 დიდი ფორთოხალი, 1,5 ხელოვნება. შაქარი და შოკოლადის ბარი. ყურადღებით მოწყვეტილი კანი ფორთოხალი რიგში, მოხსნას albedo (თეთრი მასა, რომელიც მდებარეობს შორის კანი და რბილობი). Slice ტორტი band სიგანე 1 სმ.

Boil წყალი, დატვირთვის ყავისფერი და საზ რამდენიმე წუთში. სანიაღვრე ყველა წყალი, მაგრამ დაჭერით ქერქი არ არის საჭირო. დაამატოთ შაქარი მას. მაშინვე ხდება ტენიანი. დასაწყისი მომზადება სიროფი, აღვივებს მასობრივი. პროცესი დაახლოებით ნახევარი საათი. დატოვე გაგრილებას შემდეგ კანი პირდაპირ სიროფი. როდესაც ტემპერატურა მცირდება ოთახი ცალი neatly onto პერგამენტზე ან გისოსიანი და მისცეს zavetritsya.

ამ დროს, სარგებლობენ შოკოლადი. Anna Olson, რომელიც საკმაოდ დემოკრატიული რეცეპტები, ურჩევს, გამოიყენოთ შოკოლადი, რომ გსურთ: თეთრი, შავი, რძე. Dip ცალი მდნარი შოკოლადი, ერთხელ იწვა გარეთ სუფთა პერგამენტზე. მიირთვით ტკბილი ცხელი შოკოლადი, ყავა, ჩაი და დესერტი ღვინო.