რას ვაკეთებთ გარეშე კოლუმბმა აღმოაჩინა ამერიკა? მთავარი საგანძური Aztecs, რომელიც ესპანელებს არ გადაიყვანეს ძველი მსოფლიო, იყო კარტოფილი. საკმაოდ სწრაფად, ეს root ბოსტნეულის მოიგო ევროპის მასშტაბით პოპულარობა. მან კი გახდა ზოგიერთ ქვეყანაში, "მეორე პური". მიუხედავად იმისა, რომ XVIII საუკუნეში რუსეთის კოლონისტებმა აიღო იარაღის საზღვარგარეთ "რა ვაშლი", ახლა გარეშე კარტოფილი ჩვენი ცხოვრება წარმოუდგენელია. რა ეს არ არის მხოლოდ მომზადება სუპები, ძირითადი კერძები, მხარეს კერძები და pies! მაგრამ დღეს ჩვენ გვაქვს სპეციალური გაკვეთილი - ჩვენ bake კარტოფილი ყველით ღუმელი.
არსებობს სამი ძირითადი გზები, ეს ძალიან მარტივი კერძი. პირველი - კარტოფილი, დაჭრილი ნაჭერი საცხობი ფურცელი. მეორე - მთელი ბოლქვნაყოფები ფოლგაში. და მესამე - კარტოფილი Stuffed ერთად ყველის ღუმელი. ყველა მათგანი გთავაზობთ იგივე გემრიელი შედეგი. ჩვენ დავიწყოთ პირველი განსახიერება. კილოგრამი კარტოფილი სუფთა, სარეცხი, დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი სანტიმეტრი სისქის. დასვა თასი, დაუმატეთ ორი ან სამი tablespoons საქართველოს მაიონეზი, მარილი, წიწაკა და აურიეთ. შეზეთვა პან ერთად მზესუმზირის ზეთი. განათავსეთ კარტოფილი ეს არ არის ძალიან სქელი. თავზე მას სამი ყველი (დაახლოებით 200 გ). Blanking პან ნაჭერი კილიტა. Bake კარტოფილის ყველით ღუმელი ნახევარი საათით ტემპერატურა 170-180 ° C. მაშინ ამოიღონ ალუმინის საფარი და მისცეს browned კიდევ ათი წუთი. მზა კერძი და sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი. დამოკიდებული, თუ რა არ დასვა პან (ხორცი, სოკო, თევზი, ნიორი, ხახვი, არაჟანი), დამოკიდებული იქნება გემოვნების შედეგად პროდუქტი.
აქ არის უფრო რთული რეცეპტი გამომცხვარი კარტოფილი ყველით. ტუბერები გაიწმინდა, დაჭრილი შევიდა წრეებში. ჩართეთ ღუმელი 180 ° C - ეს უნდა იყოს კარგად გაათბო-up დროს გამგზავრების პან. ბანკში აურიეთ კარგად დისკო კარტოფილი, წიწაკა, მარილი და 100 გრ გახეხილი ყველი. Egg წყნარად რძე ორ beakers სანამ ერთიანი. Peeled კბილი ნიორი დაჭრილი სიგრძივ და ყურადღებით რუბლს შეადგენს ის ბოლოში და მხარეს პან. ახლა დროა, მცენარეული ზეთი - soak მათ ფორმა მხარეს. ჩვენ გავრცელდა და შეავსოთ ცარიელი კვერცხი რძის ნარევი. Bake კარტოფილი ყველით ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში, სანამ დამზადდება. ჩვენ შეამოწმოს იგი toothpick. მაშინ ჩვენ აიღოს საცხობი, sprinkle დამატებით 100 გ გახეხილი ყველი და მითითებული dopekayut 10 წუთი.
შემდეგი გზით - იოლი. გარეცხეთ და სუფთა ტუბერები, რუბლს შეადგენს მათი მარილი და მზესუმზირის ზეთი, მჭიდროდ გადაიტანოთ ფოლგაში. Bake სანამ მოხარშული 200 ° C. შეამოწმეთ იგი, პირსინგი კილიტა toothpick. გაიყვანოს ნაზად ვითარდება ფურცლები. ფრაგმენტი tuber ნახევარი. შიგნით ჩვენ დააყენა თხელი ნაჭერი ყველი. ისევ და ისევ, გახვეული ფურცელი. Bake კარტოფილი ყველით ღუმელში დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში.
ტუბერები ჩაყრა დასჭირდება მეტი დრო და ძალისხმევა, მაგრამ და შედეგი იქნება კარგი. ჩაყრის შეიძლება ამუშავება ყველაზე განსხვავებული - დაკონსერვებული თევზი, ძეხვი, დაჭრილი კვერცხი და კიდევ სალათები. თუ თქვენ გაქვთ ხელმისაწვდომი ზოგიერთი ყველის სალათი, უმჯობესია მხოლოდ იმატებს ერთიანი მთელი ტუბერები, გათიშა მათ სიგრძივ და კოვზი აიღოს შუაში. ასევე, დააყენოს შევსება. არ არის გამორიცხული, რომ სხვაგვარად. Stuff ნედლეული ტუბერები - და შემდეგ კარტოფილი ყველით ღუმელი.