Casserole კარტოფილი და თევზი ღუმელში: სამზარეულო რეცეპტები

ზოგი კი გვახსოვს, როგორც საბჭოთა დროს სასადილო კვირაში ერთხელ, იკვებება მხოლოდ თევზის კერძები. ასეთი დღეები მოუწოდა, შესაბამისად - "თევზი". რეცეპტები, რომელიც მომზადებული კერძები, ვერ ვუწოდებთ განსაკუთრებით ჯარიმა, თუმცა ეს არ არის გასაკვირი ყველა სია ვიწვევთ ერთხელ მაინც შვიდი დღის დავთმობთ ხორცი. ის ფაქტი, რომ თევზი - შესანიშნავი დიეტური პროდუქტი, წყარო ბევრი ნუტრიენტები, მათ შორის, აუცილებელია ჩვენი სხეულის ფოსფორის. ამის შემდეგ, სასადილო მენიუ იყო ხელმისაწვდომი, ძირითადად, შემწვარი და მოხარშული თევზი წყვილი. დღეს, ჩვენ შეგვიძლია განებივრებულია თქვენი გემოვნების buds უფრო საინტერესო კერძები. სასარგებლოდ მიმდინარე თევზი რეცეპტები ძალიან დახვეწილი.

მაგრამ ჩვენ გადავწყვიტეთ, კონკრეტულად ჯერ კიდევ არ fussy, და გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს მარტივი, მაგრამ ძალიან ჯანსაღი კერძი, რომელიც, იმედი გვაქვს, ამ სტატიის წაკითხვის შემდეგ, განუყოფელი ნაწილი თქვენი ოჯახის მენიუ. ეს casserole კარტოფილი და თევზი. ღუმელი მოხარშული, ეს არის ძალიან გემრიელი. გარდა ამისა, რაც მთავარია, ეს არის დამაკმაყოფილებელი კერძი, და იმ დროს, ეს არის ჩვენი თანამედროვე, მუდმივად დაკავებულია დიასახლისი გაატარებს არა იმდენად.

ასე რომ, Casserole კარტოფილის და თევზი. ღუმელში ან multivarka, სხვათა შორის, მისი მზარეული - თქვენ გადაწყვიტეთ, იმიტომ, რომ ჩვენ მიერ შემოთავაზებული რეცეპტები იდეალურია სასწაული ღუმელი.

პატარა digression

როგორც წესი, როცა ემზადება კერძი, როგორიც casserole კარტოფილი და თევზი ღუმელში, მიიღოს ჩვეულებრივი ზღვის თევზი. ცნობილია, რომ იყოს ნაკლები ძვლები, რომელიც არის plus. სპეციალური grade მნიშვნელობა არ აქვს. ვინმეს მოსწონს, რომ. რაც შეეხება კარტოფილი, მაშინ იდეალურად, რა თქმა უნდა, უმჯობესია მიიღოს ახალგაზრდა ბოლქვნაყოფები. მაგრამ მდგომარეობა არ არის. ასევე გახსოვდეთ, რომ კლასიკური რეცეპტი ყოველთვის შესაძლებელია, რომ შეცვალოს ცოტა. წლის, ასე ვთქვათ, გემო. და ბოლოს - casserole კარტოფილი და თევზი ღუმელში ემზადება საკმაოდ სწრაფად, გააგრძელეთ, რომ გონება და არ გამოგრჩეთ პროცესის დასრულების შემდეგ.

კლასიკური ვერსია

ეს იქნება ყველაზე მარტივი casserole of POLLOCK. მისი მომზადება უნდა საფონდო ხუთასი გრამი თევზი (აუცილებელია, ფილე), სამი ან ოთხი დიდი კარტოფილი, ასი გრამი ყველი, მაიონეზი და არაჟანი (100 გ), ერთი დიდი ხახვი გუმბათი.

ძალიან პროცესში cooking მარტივია. კარტოფილი უნდა იყოს დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, სხვა კომპონენტები - არის უკანონო. სეზონი მარილი, პილპილი. მაშინ, იმ ფორმით greased წინასწარ, ყველა პროდუქცია დააყენა ფენებს. და ქვედა და ზედა უნდა იყოს კარტოფილი. მაშინ მომავალში casserole დაასხით ნარევი არაჟანი და მაიონეზი და გაგზავნოს ღუმელი ნახევარი საათით. ტემპერატურა - ას ოთხმოც გრადუსი. რაც დრო გავიდა, sprinkled ყველით casserole და დატოვონ ღუმელი კიდევ ათი წუთი.

ვარიანტი რთული

და ახლა ცდილობენ ცვლილებები რეცეპტი ცოტა. თევზი, კარტოფილი და ხახვი მიიღებს იმდენივე წინა ვერსია, მაგრამ დაამატოთ ზოგიერთი სოკო, ეს საკმარისი იქნება, სამასი გრამი. გარდა ამისა, ჩვენ გვჭირდება უფრო კვერცხი, რამდენიმე კბილი ნიორი, რამდენიმე tablespoons ფქვილი და კამა.

სამზარეულო

თევზის დაჭრილი ერთხელ შემთხვევითი, მაგრამ მოცულობით, მაგრამ უნდა კარტოფილი ფილარმონიის (მხოლოდ დიდი). სოკო დაჭრილი ხახვი, fry. მაშინ ჩვენ ვაშენებთ casserole. ბოლოში put გახეხილი კარტოფილი, შემდეგ - თევზის, მაშინ სოკო და ხახვი. Sprinkle ერთად კამა. მაშინ შეავსოთ იგი ნარევი კვერცხი, ფქვილი და ნიორი. ისე, რომ პროდუქცია წიწაკა, მარილი, და შეიძლება არ ჰგავს. ეს არის ჩვენს გარეშე იცით რაიმე დიასახლისი. ყველა. Casserole მიდის ღუმელი, ამავე დროს, და ამავე ტემპერატურა, როგორც პირველი, კლასიკური, ასე ვთქვათ.

Casserole კარტოფილი და ქორჭილა

ვსაუბრობთ თევზი casserole, რომ აღარაფერი ვთქვათ იმაზე, Sudak, რომელიც შესანიშნავად შეეფერება ეს კერძი. და თუ ეს არის ახალი, გაუყინავი, გემოს კერძი აღმოჩნდება უბრალოდ შესანიშნავად. ასე რომ, მიიღოს PIKE-ქორჭილა ფილე, ხახვი და კარტოფილი ისევ იმავე რაოდენობით. მიუხედავად ამისა, ჩვენ უნდა პომიდორი - წვნიანი, სამი. Plus ყველი, ას ორმოცდაათი გრამი კრემი პაკეტი, და ორი კოვზი (tablespoons) სოიოს სოუსი.

როგორ საზ? ეს ძალიან მარტივია. ერთხელ უგულებელყოფა ბოლოში mold წრეების დაჭრილი კარტოფილი, პომიდორი იქნებიან მისთვის + ხახვი, რასაც მოჰყვა უხეში ცალი თევზი. მხოლოდ caveat - walleye უნდა იყოს წინასწარ ქურთუკი სოიოს სოუსი. Sprinkle ჩვენი ყველის platter, დაასხით არაჟანი liberally. ყველა. დროა Casserole ღუმელი. ერთი საათის ამავე ტემპერატურა - ას ოთხმოცი გრადუსი.

საბავშვო ვერსია

ბავშვთა დიეტა თევზი აუცილებლად უნდა დაესწროს. მაგრამ ბავშვი არ შესთავაზებს კერძი მოხარშული ერთად სოიოს სოუსი, წიწაკა ან ნებისმიერი სხვა, განსაკუთრებით ზრდასრული ინგრედიენტები. მაგრამ მათთვის არ არის ვარიანტი თევზი casseroles.

მოამზადოს ის, რომ თქვენ უნდა საზ ფუნტი კარტოფილის პიურე. ნახევარი დასვა greased ფორმა, დაუსვან გახეხილი სტაფილო, და შემდეგ - თევზი. მას შემდეგ, რაც ყველა ახლოს mashed ნარჩენები. გააკეთეთ სოუსით კვერცხი და ორი ჭიქა არაჟანი. დაასხით მეტი casserole. საზ ნახევარი საათით.