Noodles "წიგნი" ქათმის და ბოსტნეულის რეცეპტი. ჩინური noodles

Noodles "წიგნი" ქათმის და ბოსტნეული, რეცეპტი, რომელიც ჩვენ აღწერს, მოხარშული ძალიან მარტივად. ყველა შემომავალი ინგრედიენტები ამ კერძი აჟიოტაჟი შემწვარი სპეციალური კონუსზე პან. იგი ასევე შეეხო როგორც "წიგნი". მისი თავისებურება ის არის, რომ პროდუქცია არა მხოლოდ სწრაფად გახდეს rosy ფერი, არამედ დააგემოვნოთ სხვადასხვა სამზარეულო ჩვეულებრივი პან.

სახის

ჩინური noodles "წიგნი" ყოველდღე არის იძენს პოპულარობას მთელ მსოფლიოში. იგი ასევე ცნობილია და უყვარდა, როგორიცაა პიცა და Lasagna.

ეს კერძი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი noodles:

- კვერცხი;

- ბრინჯი;

- წიწიბურა;

- ნაცნობი ყველა სპაგეტი.

Noodles "წიგნი" სახლში ბევრად უფრო სასარგებლო და nutritious, ვიდრე რაოდენობა შეიძინა იყიდება მომზადებული საკვები. ამ სტატიაში ჩვენ შევხედოთ რამდენიმე კარგი ვარიანტი.

პირველი რეცეპტი

მომზადება გჭირდებათ:

- ქათმის მკერდის - 350 გრამი;

- სტაფილოს - 150 გრამი;

- წიწაკა - 150 გრამი;

- ნიორი - 3 კბილი;

- ხახვი - 150 გრამი;

- ცხელი წიწაკა - 1 ელემენტის;

- ბროკოლი - 250 გრამი;

- ამაზე სოუსი - 150 მლ;

- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;

- წიწიბურა მაკარონი - 350 გრამი;

- მუქი სეზამის ზეთი.

მომზადება

1. როგორ საზ noodles "წიგნი" ქათმის და ბოსტნეული, რეცეპტი, რომელიც იქნება განხილული ქვემოთ? პირველ რიგში, თქვენ უნდა მოამზადოს ყველა პროდუქცია უნდა იყოს გამოყენებული. ქათამი და ბოსტნეული კარგად გარეცხილი და გამხმარი ქაღალდის პირსახოცი.
2. პირველი cut სტაფილო - კუბურები, მაშინ ხახვი - ნახევარი ბეჭდები, წიწაკა და ქათამი - ზოლები.
3. თუ თქვენ იყენებთ გაყინული ბროკოლი, ეს ყადაღა უნდა გავყოთ florets. მაგრამ, როდესაც ის არის ახალი, აუცილებელია წინასწარ dip რამდენიმე წუთის მდუღარე ოდნავ დამარილებული წყალი.
4. Chili და ნიორი საფუძვლიანად გაიწმინდა და მოჭრილი როგორც წვრილად მალე.
5. სპეციალური პან ივსება ნებისმიერი მცენარეული ზეთი, მთავარია, რომ არ აქვს სუნი. როცა თბება, დაამატეთ ნიორი და ცხელი წიწაკა, ისე, რომ იმ პატარა browned.
6. ამ დროს, დაასხით წყალი ცალკე პან, toss noodles, ადგილი ფირფიტა. ამით, ასახული წელს პან ქათამი და სტაფილო. მეტი მაღალი სიცხე, აღვივებს მუდმივად, ისინი უნდა იყოს შემწვარი სანამ ოდნავ გამორეცხვა.
7. ამის შემდეგ, დაამატოთ ბროკოლი, წიწაკა და ხახვი. ყველა კარგად არის შერეული და მოხალული 8 წუთი.
8. ამ დროს, noodles უნდა მომზადდეს. მან დაიწია colander და გაგზავნილი frying პან. სასწრაფოდ DOD მაინც წიგნი სოუსით. ყველა კომპონენტი საფუძვლიანად შერეული და მწვავე რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
9. ბოლოს სამზარეულო შინაარსი პან seasoned სეზამის ზეთი. ეს არ უნდა იყოს ბევრი დაამატოთ. მას შემდეგ, რაც frying პან ერთად მომზადებული კვება შეიძლება აღებული ცხელ ზედაპირზე.
10. Noodles "წიგნი" ქათმის და ბოსტნეულის მსახურობდა დაჭრილი მწვანე ხახვი. თავზე, sprinkled ერთად ქინძი.

მეორე რეცეპტი

რა შეიძლება იყოს შევსების wok noodles? ძალიან განსხვავებული. მაგალითად, ბოსტნეული და სოკო. მომზადების საჭიროება:

- საშუალო ზომის zucchini;

- ნიორი (ორი კბილი);

- ბრინჯის noodles (100 გრამი);

- ერთი ხახვი;

- მუჭა peanuts;

- ცხელი წიწაკა - პატარა pod;

- სოკო - სოკო 5;

- ჩინური კომბოსტო - 5-6 ფოთლები;

- სოიოს სოუსი - რამდენიმე tablespoons;

- სეზამის ზეთი - კოვზი;

- შაქარი - კოვზი;

- პატარა ginger root;

- ქინძი - 1 bunch.

როგორ საზ noodles wok სახლში?

1. პირველი სარეცხი და სუფთა ბოსტნეული.
2. Noodles მდგომარეობს მდუღარე წყალში. მაშინ, როგორც კი საფარი ბანკში იწყებს vibrate, ამოღებულ ცხელ ზედაპირზე.
3. მანამდე preheated პან "წიგნი" დაასხით სეზამის ზეთი, აუცილებელია, რომ საშუალო სითბოს. შემდეგ დაუყოვნებლივ ღირებულება გაანადგურა კბილი ნიორი და ხახვი, დაჭრილი შევიდა კუბურები. აღვივებს მუდმივად, საზ არა უმეტეს ნახევარი წუთი.
4. შემდეგ დავამატოთ სოკო და zucchini, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი დაახლოებით იგივე ზომის. ისინი შემწვარი დაახლოებით ორი წუთი.
5. ერთხელ დასძინა წვრილად დაჭრილი ფოთლები ჩინური კომბოსტო, წიწაკა და კოჭა root. მომწიფდა frying პან ორი წუთის განმავლობაში.
6. დაძაბვის off noodles და გადავიდა პან ერთად შაქარი და სოიოს სოუსი.
7. ბოლოს ნახევარი წუთი დაუმატეთ დაჭრილი მწვანილი. ყველა საფუძვლიანად შერეული, და პან ამოღებულ ცხელ ზედაპირზე.
8. მზა კერძი საფარი და გაემგზავრება რამდენიმე წუთში.
9. ჩინური noodles ერთად ბოსტნეული და სოკო გაფართოვდა თასი. უბრალოდ ადრე ემსახურება sprinkle არაქისი, რომელიც ადრე საჭიროა ფრაის.

Noodles "წიგნი" ქათმის და ბოსტნეული. რეცეპტი peanuts და სოკო

მომზადება გჭირდებათ:

- 200 გრამი კვერცხი noodles;

- ერთი ქათმის მკერდის (წვრილად დაჭრილი);

- 30 გრამი coarsely დაჭრილი არაქისი;

- 30 მილილიტრი პოლიციის ან არაქისის ზეთი;

- 2 minced ნიორი კბილი;

- დაახლოებით სამი სანტიმეტრი წვრილად დაჭრილი კოჭა root;

- ერთი minced ცხარე წიწაკა;

- სამი პრასი (თეთრი ნაწილი მხოლოდ მიიღოს, დაჭრილი შევიდა ზოლები);

- დიდი სტაფილო, დაჭრილი შევიდა ზოლები, ძალიან;

- 70 გრამი სოკო;

- 100 გრ მწვანე ბარდა (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორივე ახალი და გაყინული);

- 200 გრამი ჩინური კომბოსტო, coarsely გახეხილი.

მომზადება სოუსი უნდა:

- 80 მლ ბულიონი ქათმის ან ბოსტნეული;

- 3 tablespoons სოიოს სოუსი;

- 2 tablespoons oyster სოუსით ;

- ჩაის კოვზი თაფლით.

მომზადება კვება

1. Noodles თავსდება ცალკე კონტეინერში და დაასხით მდუღარე წყალი. რამდენიმე წუთის შემდეგ, როდესაც ხდება რბილი, თქვენ უნდა სანიაღვრე წყალი და rinse ცივი.
2. ცალკე პან fry არაქისი.
3. მოხარშული ხორცი, ბოსტნეული სასურველია მოკლე დაშორება ფირფიტა.
4. On მკაცრად მწვავე პან "წიგნი" უნდა დაასხით ზეთი და დაუყოვნებლივ დავამატოთ ქათამი. აღვივებს მუდმივად, საზ სანამ ინგრედიენტები არ იქნება rosy. მას შემდეგ, რაც, ვთქვათ ცალკე ფირფიტა.
5. ადგილზე ხორცი უნდა დააყენოს დაჭრილი ცხელი წიწაკა, ნიორი და Ginger root. Fry უნდა დაახლოებით 30 წამში.
6. მას შემდეგ, რაც დაემატა ბარდა და სტაფილო. სასარგებლოდ, სანამ ეს უკანასკნელი ხდება პატარა რბილი.
7. შემდეგ დააყენა ხახვი, რომელიც შემწვარი დაახლოებით ერთი წუთით.
8. შემდეგ დავამატოთ სოკო და სასარგებლოდ მანამ, სანამ ისინი არ წვენი. შინაარსი პან ყველა დროს, თქვენ უნდა მიიღონ გზა.
9. ამის შემდეგ ჩვენ შეგვიძლია დააყენა ჩინური კომბოსტო და შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
10. ამის შემდეგ, ცალკე კერძი სოუსით - კომპონენტები მითითებულია რეცეპტი, კომბინირებული და შერეული.
11. პან ერთად ბოსტნეული დააყენა noodles, ქათმის ხორცი სოუსით.
12. კომპონენტები საფუძვლიანად დააზარალებს და მწვადების 2 წუთის განმავლობაში.
13. ბოლო რამ დაემატა არაქისი. კიდევ ერთხელ, ყველა შერეული. მას შემდეგ, რაც თქვენ შეგიძლიათ ემსახურება. ისევე ემზადება noodles "წიგნი" ქათმის და ბოსტნეულის რეცეპტი მისი, ჩვენ დეტალურად.