Სალათი "ზოგადი": რეცეპტები ქათამი, ხორცი და ბოსტნეული

შორის სხვადასხვა ფენიანი სალათი მეორე ადგილი (მას შემდეგ, რაც "ქურთუკი", რა თქმა უნდა) არის სალათი "General". უფრო მეტიც, ეს კვება აქვს რამდენიმე ვარიანტი, საკმაოდ განსხვავებული შემადგენლობა. უმეტეს შემთხვევაში, როგორც უკვე ითქვა, სალათი "ზოგადი" აპირებს ფენა - მაგრამ ეს არ არის საჭირო. ერთადერთი, რომელიც აერთიანებს ყველა "გენერლები" კერძები - ყოველთვის კარგი გემოვნების მათ.

"გენერალური" ქათმის

ეს არის ყველაზე პოპულარული რეცეპტი. ეს არის აღებული და ქათამი არის მოხარშული წესების შესაბამისად, სანამ ტენდერი - დამარილებული წყლის Lavrushka და პილპილი, ბარდა. ცივი დაჭრილი სისუფთავე ნაჭერი (გახრწნის ბოჭკოვანი არ გამოიყურება ესთეტიურად სასიამოვნო). Bulb ინგრევა შეხედულებისამებრ მზარეული - შეუძლია semicircles შეიძლება წვრილად, მაშინ კიტრის ხუთ წუთში წყალში ძმრით (პროპორცია ერთ ერთი). თუ არ მომწონს გემო ძმარი - მიიღოს სალათი ან ტკბილი წითელი ხახვი. მოხარშული კარტოფილი და rubbed სამი, ხუთი კვერცხი და რამდენიმე მცირე svekolok. არის სალათი "ჩემი General" Chicken შემდეგი თანმიმდევრობით:

• ქათამი;
• კარტოფილი;
• ხახვი;
• კვერცხი (გამოყოფილია გული და ცილა არ არის აუცილებელი);
• beets.

ყველა ფენების გაპოხილი მაიონეზი. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას დაუყოვნებლივ, მაგრამ უმჯობესია გამართავს საათით მაცივარში.

"ჩემი General" ყველით

კიდევ ერთი ძალიან პოპულარული ვარიანტი. იმის ნაცვლად, რომ ქათამი იღებდით სხვა ხორცი. ყველაზე ხშირად ეს არის მოხარშული, მაგრამ შეგიძლიათ bake in ღუმელში - ამბობენ, ერთად გამომცხვარი თურმე ბევრად უფრო წვნიანი სალათი "ჩემი General". რეცეპტი მოიცავს მაინც და მოხარშული სტაფილო. იმისათვის მონაცვლეობა შემდეგი:

• წვრილად დაჭრილი ხორცის შერეული დაქუცმაცებული ნიორი და მაიონეზი (ყველა ამ ფენის ასევე გაპოხილი მაიონეზი, ასე უფრო MYOB ამ ეტაპზე ჩვენ არ უხსენებია).
• Coarsely გახეხილი ყველი, დაახლოებით ასი გრამი.
• ოთხი გახეხილი მოხარშული კვერცხი. ზოგიერთ embodiments, რეცეპტი ვურჩევ კვერცხები შერეული დაქუცმაცებული კაკალი. გამოდის გემრიელი, ასე რომ თქვენ შეუძლია ისარგებლოს რეკომენდაციით.
• ორი მოხარშული სტაფილო, გახეხილი ერთხელ.
• ორი ჩიპი მოხარშული ჭარხალი.

ეს სალათი არის "ზოგადი" გამართავს მაცივარი აუცილებელია - ხორცი ღორის პატარა აღარ მიიღოს წვენი დარჩენილი ინგრედიენტები.

დიეტური "ზოგადი"

ეს შეიძლება იყოს ამ თანამდებობაზე მზარეული, მაგრამ მაშინ უნდა წაშლა სიიდან კვერცხი და შეიძინოთ მჭლე მაიონეზი. ერთი იღებს სალათი "ზოგადი" ტრადიციული ფენებს, smeared ყველა მაგრამ ბოლო. პირველი გახეხილი მოხარშული კარტოფილი, რადიშ შემდეგ კიდევ უფრო - დაფქული ხახვი (ან scald შეიძლება marinated ამოიღონ ჭარბი მწარე) კვალი - ახალი გახეხილი სტაფილო, მეტი - ვაშლი (ან მჟავა, ან მომჟავო-ტკბილი), და ბოლო - კვერცხები. შედეგი არის ძალიან მსუბუქი და გემრიელი სალათი.

მიახლოებითი პროპორციით: 200 გრამი კარტოფილი, რადიშ - 300, ერთი პატარა ხახვი, სტაფილო - ერთი საშუალო ორი დიდი ვაშლი, ოთხი კვერცხები და მილის მაიონეზი. თუმცა, პროპორციები შეიძლება შეიცვალოს "ქვეშ მას."

"General საზღვაო"

ადაპტაცია განსაკუთრებით ზღვის მოყვარულებს. გარდა ამისა, სალათი "ზოგადი" არის ფენიანი - აუცილებელია ავურიოთ. იშლება crabsticks (200 გრამი პაკეტი; კრევეტები შეიძლება შეიცვალოს). მას შემდეგ, რაც დაკონსერვებული თეთრი ლობიო დაიწია თხევადი. დიდი პომიდორი დაჭრილი შევიდა კუბურები. კადიროვს ამ ზღვის ფანტაზია უბრალოდ ადრე ემსახურება; გარდა იმისა, რომ მაიონეზი დაასხით მეტი და კრეკერი - შეძენილ (გემოვნებით ხახვი და არაჟანი ან ყველი) და nasushennye თეთრი პური მარტო. განსაკუთრებით პიკანტური გემოს, თუ თქვენ შექმნათ croutons, sprinkle მათ ნარევი ლიმონის წვენი და ნიორი. შეიძლება დასრულდეს ზღვის სალათა "ზოგადი" და გახეხილი ყველი და sprinkle ერთად მწვანილი ნამდვილად აუცილებელია.

თევზი "ზოგადი"

თურმე არსებობს ასეთი? როგორც საზღვაო ვერსია, რომ ის არ puff - და ასევე სჭირდება breadcrumbs. თუმცა, სალათი "ზოგადი" (რეცეპტი ფოტოებით) მაღაზია არ შეესაბამება. ექნება პური "ბოროდინოს" პური neatly გაჭრა, დაასხით მცენარეული ზეთი და მშრალი წელს ღუმელი შექმნან ქერქი თავზე და შიგნით კრეკერი ცოტა რბილი. ოთხი გრამი ჩინური კომბოსტო წვრილად shred. Cornichons (მცირე, 200 გრამი ბანკი), დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, ორი ვაშლი - diced (დაუყოვნებლივ sprinkle ლიმნის, არ მუქი). საშუალო ქაშაყი, სადღაც მესამე კილოგრამი თავისუფლდება კანი და ძვლები და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. შესავსებები შეიძლება იყოს პატარა, როგორც სხივი დაჭრილი კამა, შერეული არაჟანი და მარცვლეულის მდოგვის (თანაფარდობა - თქვენი შეხედულებისამებრ, თუ არ მომწონს მკვეთრი, ტკბილი მიიღოს მდოგვის). შეავსეთ kneaded სალათი ჩაცმული მისი და გაფორმებული - ახალი კიტრი, ნაჭერი ლიმონი და მწვანილი. გაითვალისწინეთ, რომ ეს რეცეპტი განსაკუთრებით მისასალმებელი მამაკაცი, როგორც snack.

და ბოლოს, ყურადღება: ბოლო ორი სალათები ემსახურება დაუყოვნებლივ, ისე, რომ არ შეარბილა კრეკერი. თუ თქვენ მოვამზადოთ სალათი, "გენერალს" საფონდო, აუცილებელია, რომ შეავსოთ სადღეგრძელო მხოლოდ ის ნაწილი, რომელიც იდება მაგიდაზე.