Ragout of zucchini, სტაფილო და პომიდორი. რეცეპტები ბოსტნეულის Stew

Ragout of zucchini, სტაფილო და პომიდორი ითვლება ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული საზაფხულო კერძები. მისი სტრუქტურა არსებობს დიდი ჯიშის ბოსტნეული. აქედან გამომდინარე, თურმე არა მარტო გემრიელი, არამედ საკმაოდ სასარგებლოა. დღევანდელ სტატიაში ჩვენ აღწერს ყველაზე საინტერესო რეცეპტები Stew.

კლასიკური ვერსია

მისი თქმით, ტექნოლოგია აღწერილია ქვემოთ შეიძლება შედარებით სწრაფად და გარეშე ძალიან ბევრი უბედურება, რათა ნათელი სურნელოვანი Stew of zucchini, წიწაკა, სტაფილო და პომიდორი. ეს დაბალი calorie კერძი არ შეიცავს ერთ გრამ ხორცი, ასე რომ, ეს იქნება რეალური სიკეთე მათთვის, ვინც ვიცავთ ვეგეტარიანული დიეტა. იმისათვის, რომ ეს, თქვენ უნდა:

• საშუალო pub.
• 4-5 კარტოფილი.
• Sweet წიწაკა.
• წყვილი კბილი ნიორი.
• დიდი სტაფილოს.
• ხახვი ნათურა.
• წყვილი დიდი მწიფე პომიდორი.
• მარილი, სანელებლები, მწვანილი და ზეითუნის ზეთი.

პროცესის აღწერა

სანამ მიიღოს Stew of zucchini, ბოსტნეული უნდა მოგვარდეს. ისინი გარეცხილი, peeled და გაანადგურა საჭიროების შემთხვევაში. სტაფილო rubbed წლის უხეში grater, დაჭრილი ხახვი შევიდა კუბურები. ისინი შემდეგ გავრცელდა პან, greased warmed ზეითუნის ზეთი და მსუბუქად შემწვარი. სანამ ხახვი browned სტაფილო, კარტოფილი შეიძლება შემცირდეს. ხუთი წუთის შემდეგ, იგი გაიგზავნა ხახვი და სტაფილო და გააგრძელებს fry.

ცოტა ხნის შემდეგ, frying პან გავრცელებული წვრილი ზოლები წიწაკა და diced zucchini. ეს ყველაფერი მოხარშული ათი წუთი, გარეშე დავიწყება პერიოდულად აღვივებს და შემდეგ ივსება მცენარეული ზეთი, საჭიროების შემთხვევაში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შინაარსი დაჰპირდა შეიძლება დამწვრობა. როცა ბოსტნეული ოდნავ შეარბილა, მიავლინნეს ტომატის ნაჭერი, მარილი, სანელებლები, დაჭრილი ნიორი და დაჭრილი მწვანილი. Pan დაფარული სახურავი და Bates სითბოს დაბალი. მას შემდეგ, რაც დაახლოებით ოცი წუთის ragout of zucchini, სტაფილო და პომიდორი და კარტოფილი შეიძლება ამოღებულ სითბოს და ემსახურება. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ როგორც ცალკე კერძი, არამედ, როგორც მხარე კერძი შემწვარი ან გამომცხვარი ხორცი.

ვარიანტი მწვანე ბარდა

ეს რეცეპტი არის საინტერესო, რომ იგი გულისხმობს ღუმელი. იმის გამო, რომ ნაყარი მომგებიანი ვიტამინებისა და მინერალების ინახება ამ ბოსტნეულის კერძი. სანამ მიიღოს გემრიელი Stew of zucchini, რა თქმა უნდა შეამოწმოს, არის თუ არა ყველაფერი თქვენ უნდა თქვენს სახლში. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა:

• 6-8 კარტოფილი.
• საშუალო pub.
• Couple ხახვი ნათურებით.
• ჭიქა სასმელი წყალი.
• 200 გრამი კომბოსტო.
• წყვილი დიდი მწიფე პომიდორი.
• ჭიქა მწვანე ბარდა.
• კოვზი წიწაკა.
• 3 კბილი ნიორი.

ასევე, ფრთხილად, რომ შესაფერის მომენტში ხელთ იყო მარილი, thyme, დაფნის ფოთოლი, მწვანილი და მცენარეული ზეთი.

ალგორითმი

სანამ მიიღოს Stew of zucchini და მწვანე ბარდა, აუცილებელია, რომ გავაკეთოთ წინასწარი მომზადების ბოსტნეული. ისინი გარეცხილი, peeled და გაანადგურა საჭიროების შემთხვევაში. კარტოფილი და zucchini მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები, ხახვი და პომიდორი - შევიდა პატარა ნაჭრები. Shred კომბოსტო შევიდა თხელი ზოლები.

ყველა ამ ეგზავნება სითბოს მდგრადი ფორმა, ბოლოში და კედლები, რომლებიც გაპოხილი მცენარეული ზეთი. პირველი ფენა გავრცელების კარტოფილი. ყველაზე sprinkled ერთად დაჭრილი მწვანილი და ხახვი. ისინი zucchini, კომბოსტო და პომიდორი. ეს ყველაფერი შეზავებული მარილი, სანელებლები და გამხმარი მწვანილი, და შემდეგ sprinkled მწვანე ბარდა და დაჭრილი ნიორი. შემდეგ წყალი შეედინება mold და წყვილი tablespoons მცენარეული ზეთი ბანკში და დაფარული სახურავი. Baked Stew ერთად zucchini ღუმელი, preheated ტრადიციული ას ოთხმოცი გრადუსი. დაახლოებით ერთი საათის შემდეგ შეამოწმეთ თუ კარტოფილი მზად. თუ იგი დარჩა hardish, ფორმა დაბრუნდა ღუმელი. თუ ყველაფერი წესრიგშია, კვება ასახული ფირფიტები და ემსახურება.

ვარიანტი მწვანე ლობიო

ეს არის მარტივი და დაბალი calorie კერძი იდეალური ადვილი ოჯახის ვახშამი. მომზადება საუკეთესო ხელმისაწვდომი პროდუქცია, რომელთა უმეტესობა ყოველთვის დღემდე ყოველ კარადა. იმისათვის, რომ Stew of zucchini, სტაფილო და პომიდორი, თქვენ უნდა:

• 400 გრამი მწვანე ლობიო.
• ხახვი ნათურა.
• წყვილი სტაფილო.
• 80 მლ მცენარეული ზეთი (სასურველია ზეითუნის).
• დაფნის ფოთოლი.
• 5 მწიფე პომიდორი.
• წყვილი მცირე zucchini.
• ჩაის კოვზი მარილი.
• 7 peas შავი პილპილი.
• წყვილი ჩალიჩებისთვის ახალი მწვანილი.

რიგითობა მომზადება

Beans ჩაეფლო დუღილის დამარილებული დამატებით leafs და მოხარშული ათი წუთი. მაშინ ეს ისვრის ერთი colander, cool, უფასო ხისტი ნაწილი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი დაახლოებით სამი სანტიმეტრი და დასვა ცალკე თასი.

დანარჩენი ბოსტნეული გარეცხილი, გაიწმინდა და ადგილზე. ღრმა skillet, greased ზეთით, ფრაის ნახევარი ბეჭდები ხახვი და გახეხილი სტაფილო. მას შემდეგ, რაც მათ შეიძინონ ოქროს ფერი, ისინი დაამატოთ დაჭრილი პომიდორი. ყველა კარგად გამოიწვია, და შემდეგ სამი წუთის saucepan გაუგზავნე მოხარშული ლობიო და diced zucchini. არსებობს ასევე დაამატოთ მარილი და სანელებლები. Stew Stew of zucchini, სტაფილო, ხახვი და პომიდორი მინიმუმ სითბოს სანამ ტენდერში ბოსტნეული. მზა კერძი ამშვენებს დაჭრილი მწვანილი და ემსახურება. მას იყენებენ მხოლოდ ცხელი. გაციების შემდეგ ქვემოთ, ის კარგავს ზოგიერთი არომატი.

ვარიანტი ბროკოლი

მისი თქმით, ტექნოლოგია აღწერილია ქვემოთ გამოდის ძალიან გემრიელი და ფორტიფიცირებული საკვები. იგი ოპტიმალურად შეეფერება ვახშმისთვის. Calorie ragout of zucchini, სტაფილო და პომიდორი საკმაოდ დაბალია. 100 გრამი საკვები, რომელიც შეიცავს მხოლოდ 34 კალორია. იმისათვის, რომ ეს, თქვენ უნდა:

• 250 გრამი გაყინული ბარდა.
• წყვილი საშუალო ზომის სტაფილო.
• 300 გრამი ბროკოლი.
• წყვილი squash.
• 100 გრ ნიორი.
• რამდენიმე ტკბილი მწვანე წიწაკა.
• 35 მლ ზეითუნის ზეთი.
• Leek.
• მარილი, სანელებლები და მწვანილი.

მომზადება ტექნიკა

ყველა ბოსტნეული გარეცხილი ცივი წყალი, გაიწმინდა და წვივის. პრასი დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი, zucchini - კუბურები, წიწაკა - julienne სტაფილო - ნახევარი რგოლები. ბროკოლი დაიშალა შევიდა florets. Wild ნიორი და ოხრახუში დაჭრილი ძალიან მკვეთრი დანა.

სქელი- walled პან მაღალი ბამპერები მოსაკლავად მცენარეული ზეთი და preheat იგი. შემდეგ გავრცელდა ხახვი და სტაფილო და fry მათ მსუბუქად. რამდენიმე წუთის შემდეგ მის გარეული ნიორი და წიწაკა და გააგრძელებს simmer მეტი ზომიერი სითბო. მნიშვნელოვანია, რომ მუდმივად აურიეთ ბოსტნეული, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი დაწვა.

შემდეგ კიდევ ათი წუთი პან დაამატოთ zucchini, ბროკოლი და ბარდა. ეს ყველაფერი დამარილებული, seasoned ერთად სანელებლები და დაასხით 100 მლ წყალი ან ბულიონი. როგორც კი სითხე საქმე მოვხარშოთ, მოიცავს ბანკში ერთად lid და გააგრძელებს საზ. მას შემდეგ, რაც დაახლოებით მეოთხედი საათი Stew of zucchini, სტაფილო და პომიდორი მოსავალს დისკო, sprinkle ერთად დაჭრილი ოხრახუში და infused ხუთი წუთის განმავლობაში.

ვარიანტი ბადრიჯანი და ქათამი

ეს რეცეპტი არის საინტერესო, რადგან იგი მოიცავს გამოყენება Multivarki. ეს შეიძლება მნიშვნელოვნად დააჩქარებს სამზარეულო პროცესი და მინიმუმამდე ძალისხმევა. იმის გამო, ყოფნა კომპონენტების ხორცის კერძი მიღებული საკმარისად მკვებავი და nutritious. იმისათვის, რომ Stew, თქვენ უნდა:

• წყვილი ბადრიჯანი.
• 500 გრამი ქათამი.
• წყვილი squash.
• 3 კარტოფილი.
• 4 მწიფე პომიდორი.
• წყვილი სტაფილო და ხახვი.
• 3 კბილი ნიორი.
• მარილი, სანელებლები, მწვანილი და მცენარეული ზეთი.

ეს რეცეპტი არის კარგი, რადგან ის საშუალებას გაძლევთ ნახოთ ფანტაზია. მაგალითად, უფლება აქვს გამოიყენოს ნებისმიერი სხვა მჭლე ხორცი ნაცვლად ქათამი. ან შეგიძლიათ გააკეთოთ გარეშე ამ კომპონენტის სასურველი. აქვე უნდა გვახსოვდეს, რომ გასაღები წარმატებული სამზარეულო ჭურჭელი ჩაითვალოს სწორად slicing ბოსტნეული. მნიშვნელოვანია, რომ ყველა ცალი დაახლოებით იგივე ზომა.

ყველა ბოსტნეული გარეცხილი, გაიწმინდა და დაჭრილი. ახალგაზრდა zucchini და ბადრიჯანი ვერ გაათავისუფლებს კანის. ისინი იმდენად თხელი, რომ ძლივს იგრძნობა მზა კერძი.

გარეცხილი და obsushennoe ქათამი ცალი და გაჭრა საშუალო გავრცელების Multivarki თასი, რომელიც უკვე მოსაკლავად მცენარეული ზეთი. ხორცი შემწვარი სანამ ოქროს ყავისფერი, და შემდეგ მას დაემატა დაჭრილი ხახვი და დაჭრილი სტაფილო. ყველა აურიეთ და გააგრძელებს საზ. მას შემდეგ, რაც ათი წუთი, ინსტრუმენტი აგზავნის დარჩენილი ბოსტნეული, მარილი და სანელებლები. საჭიროების შემთხვევაში multivarku დაასხით ნახევარი ჭიქა ადუღებულ წყალში.

მომზადება Stew of zucchini, სტაფილო და პომიდორი წელს "ავრცელებენ" საათი. რეზიდენცია დროს საკვები multivarka შესაძლოა იცვლებოდეს მოდელი და ძალა მოწყობილობა. ამიტომ, ჩვენ უნდა ფოკუსირება რბილი ბოსტნეული. მას შემდეგ, რაც ტაიმერი სიგნალი ატყობინებს პროგრამის დასრულების, წელს Stew დაამატოთ დაჭრილი ნიორი და დაველოდოთ ნაყენი. მიირთვით ეს დაბალკალორიული კერძი გარეშე მაიონეზი და სხვა ცხიმოვანი საწებელი. თხოვნით მზა ბოსტნეულის Stew ქათმის შეიძლება გაფართოვდა a la carte ქოთნები და დაამშვენებს ერთად sprigs ახალი მწვანილი.