Ხორცის ბანკში სოკოთი

სამზარეულო საკვები ქოთნები , დავიწყე დიდი ხნის განმავლობაში, რაღაც ეტაპზე ეს კერძები კი ცოტა შეწუხებული. მაგრამ რამდენიმე ხნის შემდეგ გადავწყვიტე საზ ხორცი ბანკში სოკოთი. მომზადება ამ კერძი მარტივია, მაგრამ ეს თურმე ძალიან გემრიელი და კმაყოფილებას.

ასე რომ, რათა საზ ხორცი ბანკში სოკოთი, ჩვენ გვჭირდება შემდეგ პროდუქციის (ეფუძნება 6 servings ქოთნები): 500 გრამი მჭლე ღორის, 6 დიდი კარტოფილი, 250 გრამი სოკო, 3 დიდი ხახვი, პაკეტი cream (დაახლოებით 200 მლ მე 12% დსთ-კრემი), ტომატის სოუსი, მაიონეზი, მარილი და მწვანილი, თუ სასურველი.

ხორცის ბანკში სოკოთი არ არის რთული მოსამზადებლად, რომ უბრალოდ უნდა შეაგროვოს ყველა ინგრედიენტები და ამით მათ ქოთანში. ღორის მოჭრილი შევიდა კუბურები, დაამატოთ მდე ბანკში თანაბარი პროპორციებით, მარილი, დავუმატოთ ერთი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი. ხახვი Shred, დავამატოთ ხორცი, ავურიოთ ეს ყველაფერი. მაშინ ჩემი კარტოფილი, სუფთა და დაჭრილი შევიდა კუბურები, ისევე, როგორც ხორცი. სოკო grind, შემწვარი სანამ ნახევარი მცენარეული ზეთი. დამატებითი კარტოფილი დაგროვილი ქოთნები სოკო გვირგვინით თავზე, და შემდეგ კვლავ დააყენა კარტოფილი მიღებული flaky კერძი. ნუ დაგავიწყდებათ pickle ყოველი ფენა. შემდეგი დაასხით ნაღები, დაამატეთ ტომატის პასტა და მაიონეზი გემოვნებით, დაასხით ნახევარი ჭიქა წყალი, იხურება და ქოთნები ღუმელში 40-50 წუთი. მოხარშული ხორცი ბანკში სოკოთი შეგიძლიათ sprinkle დაჭრილი მწვანილი, როგორიცაა კამა ან ოხრახუში.

საერთოდ, ვარიანტები კერძები ბანკში ბევრი, ასე რომ ყველას შეუძლია მზარეული გზა მას მოსწონს. მაგალითად, ძალიან ორიგინალური ხორცის მიღებული ტესტი სოკოების. შედეგი ის არის, რაღაც ტორტი. მომზადება გვჭირდება 600 გრამი ახალი მერქნის ხორცი, 500 გრამი Puff საკონდიტრო, 300 გრამი ნებისმიერი თეთრი სოკო (I ჩვეულებრივ სოკო როგორც სხვა სოკოების რთული, განსაკუთრებით ზამთარში), ერთი დიდი ხახვი, ზეითუნის ზეთი, 1 კვერცხი, მწვანილი, ცოტა მდოგვი, პური crumbs, მარილი და სანელებლები, როგორც სასურველი.

თუ თქვენ არ გაქვთ ცომი, შეგიძლიათ მოამზადოს იგი საკუთარ თავს. ჩვენ უნდა შეკვრა კარაქი, 1 კვერცხი, pinch მარილი, 400 გრამი ფქვილი და პაკეტი გამაფხვიერებელი. Egg whisk მარილი და დასძინა, მდნარი კარაქი, შემოღების ფქვილი და გამაფხვიერებელი, knead ცომი, რომელიც გემი 20 წუთი მაცივარში. ცომი მზად არის.

დამატებითი მოდით სოკო, გარეცხილი, გაანადგურა და fry წელს ზეითუნის ზეთი ხახვი. მწვანეთა წვრილად chop და აერთიანებს სოკოთი, მაშინ sprinkle ერთად breadcrumbs (მე 2 მუჭა კრეკერი). შემდეგი ხორცი დაჭრილი შევიდა დიდი ჯოხებით და ფრაის ნავთობისა ყველა მხარეს. მზა ცომი შემოვიდა შევიდა საწოლი, დააყენა ნაჭერი ხორცი, დაფარავს ხორცი სოკოს შიგთავსით და გადაიტანოთ მთელი roll. Bake in ღუმელში, სანამ დამზადდება. მიირთვით ეს ცხელი საუზმე შეიძლება ბოსტნეული.

რა თქმა უნდა, ხორცი სოკოთი შერწყმული ნებისმიერ ცვალებადობას. მაგალითად, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად რომ ვთქვათ ხორცი და თეთრი სოკო არაჟანი ან მაიონეზი. ჩვენ გვჭირდება 500 გრამი საქონლის ხორცი, 300 გრამი თეთრი სოკო, ორი საშუალო ზომის ხახვი, 150 გრამი არაჟანი, მარილი, მწვანილი და სუნელები ხორცი. ხორცის მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები, სოკო დაჭრილი, რათა შეინარჩუნოს ფორმის სოკო. ხახვი shred. ამ ღრმა frying პან დაასხით ცოტა ზეთი, გავრცელებული ხორცი, მარილი და fry დაახლოებით 10 წუთის შემდეგ გავრცელდა სოკო, სეზონის სანელებლები, დავუმატოთ არაჟანი, ცოტა წყალი და simmer სანამ ტენდერი. მზა კერძი შეიძლება ამშვენებს გამწვანების და ემსახურება ნებისმიერი მხარე კერძი ან მის გარეშე. კარტოფილი, რა თქმა უნდა, არის იდეალური მხარე კერძი ხორცი, არ აქვს მნიშვნელობა, მოხარშული ან გამომცხვარი ფორმა. მაგალითად, მე საზ ხილ ასეთი ხორცი, და ყველა კმაყოფილი და კარგად იკვებება. სარგებლობს ყველა კვება!