Recipe: kastyby კარტოფილი. ბიჯური ტექნიკა მომზადების

Kastyby - უძველესი თათრული და Bashkir კერძი მოხარშული სახით ნამცხვრები ერთად ფითხები. არის შემწვარი ცომი, ხშირად ტკბილი, ფუნქციონირებს ფაფა, Stew ან ხილ. გარეგნულად kastyby მინდა flan ან ძალიან. შევსების იდება ერთი ნახევარი tortillas და დაფარული მეორე ნახევარში. ზოგჯერ ნამცხვრები smeared ერთად მდნარი კარაქი. ტოპინგები kastybov შეიძლება იყოს განსხვავებული, მაგრამ პრინციპი იგივე რჩება ცომი. კერძი არის განკუთვნილი დიდი მარხვის დროს, თუ გარკვეული ცვლილება ჩაყრის რეცეპტი.

Recipe: kastyby კარტოფილი

აღმოჩენა ტრადიციული რეცეპტი სამზარეულო kastybov. კერძი უჩვეულოდ გემრიელი, მიუხედავად იმისა, რომ უმარტივესი ინგრედიენტები გამოიყენება იგი. აი ჩამონათვალი:

იყიდება ცომი:

• რამდენიმე ჭიქა ფქვილი (4-5);
• 2 კვერცხი;
• ჭიქა წყალი;
• მარილი - დაახლოებით 1 კოვზი;

იყიდება შევსების:

• ახალი კარტოფილი თანხის 1 კგ;
• კვერცხი;
• მარილი, კამა, ოხრახუში;
• ხახვი;
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
• კარაქი - 70 გ;
• რძე - 150 მლ;

გარდა ამისა, საჭიროა მდნარი კარაქი ან ჩვეულებრივი პაკეტი (200 გ).

მომზადება ტექნიკა

როგორ საზ kastyby ერთად კარტოფილი? რეცეპტი ჩვენ ვთავაზობთ განიხილოს ნაბიჯები.

1 ნაბიჯი

ჩვენი რეცეპტი "Kastyby კარტოფილი" განკუთვნილია დიდი რაოდენობით მომხმარებელს. ასე რომ, თუ თქვენ აპირებთ საზ 1-2 ადამიანი, რაოდენობის შემცირებას ინგრედიენტები ნახევარი. პირველი თქვენ უნდა knead ცომი როგორც dumplings. ამისათვის, დაასხით რამდენიმე ჭიქა ფქვილი თასი, შემდეგ შესვენება შევიდა რამდენიმე კვერცხი და დაასხით ერთი ჭიქა წყალი. სანიშნეს ჩაის კოვზი მარილი და knead ცომი. მას უნდა ჰქონდეს მოქნილი და განკუთვნილია მოძრავი.

მე -2 ნაბიჯი

მომზადება სამუშაო ადგილი. დაჭრილი პატარა ნაჭერი ცომი (დაახლოებით მუშტი) და მაქსიმალური მოძრავი pin გააფართოვოს ის წვრილად. იგი საშუალებით ფირფიტები უნდა მოჭრა კი kruglyashok. ასე რომ, უნდა გააკეთოს ყველა ცომი.

მესამე ნაბიჯი

რეცეპტი "Kastyby კარტოფილი" მოითხოვს, frying ცომი მშრალ frying პან. რომ არის, თქვენ უბრალოდ ცდილობს, მომზადებული ბლინები უცხიმო ცხელ ზედაპირზე და საზ ორივე მხარეს. საზ ტორტი დაახლოებით 1 წუთი. ნუ ფრაის ცომი ძალიან ბევრი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის დაკარგავს ელასტიურობას და შესვენება დროს შიგთავსით. მოწევა შეიძლება ჩამოყალიბდეს დროს frying. ეს ნიშნავს, რომ აკეთებენ ყველაფერს უფლება.

ნაბიჯი 4

მზა ნამცხვრები აუცილებლად მოიცავს ერთად პირსახოცი. ეს არ დავუშვებთ, რომ მშრალია. შემდეგი რეცეპტი "Kastyby კარტოფილი" მოიცავს ემზადება შევსება. პრინციპში, ეს შეიძლება იყოს რამე, მაგრამ ჩვენ ყველაფერს გავაკეთებთ ყველაზე მარტივი და გემრიელი - ხილ. სუფთა და მოვხარშოთ კარტოფილი.

ნაბიჯი 5

სანამ კარტოფილი მოხარშული, fry ბოსტნეულის ზეთი, დაჭრილი ხახვი. სეზონი მარილი. Chop პატარა მწვანილი. მას შემდეგ, რაც კარტოფილი მზად ვართ, სანიაღვრე თხევადი მისგან, mash tolkushkoy, სცემეს კვერცხი, დაამატეთ knob of კარაქი და დაასხით თბილი რძე. Mixer შეიძლება გამოყენებულ იქნას საფუძვლიანი შერევით. შემდეგ დააყენა კარტოფილი შემწვარი ხახვი და დაჭრილი მწვანილი.

ნაბიჯი 6

Melt კარაქი პაკეტი. მომზადება კონტეინერი, რომელშიც დააყენოს kastyby. მიიღოს ტორტი, ამას შევსების და ჯერ ნახევარი. მაშინ დიპლომატიური მას მდნარი კარაქი და ადგილი თასი.

ნაბიჯი 7

Kastyby კარტოფილი მზად არის. მაგრამ ასეთი პროცედურა შეიძლება გაკეთდეს ლამაზი ნათელი გამოჩენა და გემო. ნაშთები მდნარი კარაქი ფრაის ნამცხვრები ორივე მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. თქვენ გამოვიდა ძალიან გემრიელი და nutritious კერძი. Bon appetit!