Როგორ ფუნქციონირებს ქათმის ფეხები?

Stuffed ქათამი ფეხი არ არის ისეთი რთული, როგორც ჩანს ერთი შეხედვით. ფრთხილად მომზადება კერძები დარწმუნებული ხართ, რომ მიიღოთ ორიგინალური, გემრიელი, წვნიანი და ძალიან ლამაზი ვახშამი. ეს შეიძლება მსახურობდა, და დღესასწაული მაგიდა, და ჩვეულებრივი ოჯახის სადილი.

როგორ საზ ქათმის ფეხები ღუმელი, ფუნქციონირებს და სადაც ხორცი და სოკო

საჭირო ინგრედიენტები:

• ქათმის ფეხი ცალი დიდი - 2 pcs.;
• დაკონსერვებული სოკო - polbanochki;
• დიდი კვერცხი ქათამი - 1 pc.;
• პური ხორბლის თეთრი - 2 დიდი ნაჭერი;
• ნათურა დიდი ხახვი - 2 ხელმძღვანელები;
• რძე 3 პროცენტს ახალი - 100 მლ;
• ცხიმიანი კრემი - 200 მლ;
• მძიმე ყველი - 50-70 გ
• fat მაიონეზი - 2 tablespoons სავსე დიდი;
• ზღვის მარილი და შავი პილპილი ფხვნილი - დასძინა ჩაყრა გემო.

გენერაციის ძირითადი პროდუქტი

სანამ ფუნქციონირებს ქათმის ფეხები, თქვენ უნდა შეიძინოთ 2 დიდი ქათმის ფეხები და დაიბანეთ მათ საფუძვლიანად. ამ შემთხვევაში, თქვენ აუცილებლად უნდა დავრწმუნდეთ, რომ კანი პროდუქტი არ დაზიანდა ან დააზიანეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ ვერ შეძლებთ ნაგავსაყრელი. მაშინ ლორი მოითხოვს ფრთხილად გამოეყო კანის, მაქსიმალური ინარჩუნებს თავის მთლიანობას. შედეგად ეს ქმედებები თქვენ უნდა ჰქონდეს ერთგვარი "შენახვა", რომელიც უნდა იყოს დრო, რომ გადადონ.

სამზარეულო ჩაყრა

Stuffed ქათმის ფეხები შეიძლება იყოს სრულიად განსხვავებული ინგრედიენტები. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ ხორცი ლორი და დაამატოთ სხვა ინგრედიენტები. ამ ფრინველის არის საჭირო გამოეყოს ძვალი და შემდეგ grind ბლენდერში ერთად ხახვი. ამის შემდეგ, ჩაყრის აუცილებელია ჩაუყარა დიდი კვერცხი, პური ხორბლის თეთრი გაჟღენთილია რძეში, ისევე, როგორც ზღვის მარილი და სურნელოვანი პილპილი.

ჩამოყალიბებაში და საცხობი კერძები

Stuffed ქათმის ფეხები საკმაოდ სწრაფად და მარტივად. ამისათვის, თქვენ უნდა დააყენოს თავს კანის მოხარშული ჩაყრის და მაშინ დაპრესილი შევიდა რბილი შიგთავსით რამდენიმე მცირე დაკონსერვებული სოკო და sew კულინარია თემა სქელი საფუძველი. გარდა ამისა, ფეხები უნდა იყოს გახვეული კილიტა და ადგილი ღუმელი თხუთმეტ წუთში.

ვახშამი უგემრიელესი და crispy, მას შემდეგ, რაც ამ დროს საჭიროა მიიღოთ, ამოიღონ კილიტა და grease უხვი fat მაიონეზი. ამის შემდეგ, ფეხები უნდა იყოს ექსპლუატაციაში შევიდა mold for საცხობი და დაასხით კრემი სოუსით. მისი მომზადება უნდა იყოს შერეული მძიმე კრემი გახეხილი მყარი ყველის და გემოს შავი პილპილი და მარილი. ამ ნაწილში კერძი გსურთ bake სანამ ოქროს ყავისფერი და გემრიელი.

როგორ მივმართოთ სადილის

მას შემდეგ, რაც ფუნქციონირებს ქათმის ფეხები (photo ნაჩვენებია ზემოთ) მთლიანად მოხარშული წელს ღუმელი, მათ უნდა ჩაიდოს a la carte კერძები, და შემდეგ დააყენა crumpled hearty მხარე კერძი კარტოფილის, მარცვლეულის ან მაკარონი. გარდა ამისა, თავზე მათი რეკომენდირებული დაასხით კრემი სოუსით საწყისი საცხობი tin. ასეთი გემრიელი და არომატული კერძი, რა თქმა უნდა წარადგინოს ხორბლის პური და სუფთა სალათი მწვანილი და ბოსტნეული.