Rutabaga - სასარგებლო და გემრიელი ბოსტნეულის. განსაკუთრებით კი სამზარეულო

სამწუხაროდ, პოპულარობის ამ ბოსტნეულის დაეცა მნიშვნელოვნად ბოლო ათწლეულის განმავლობაში. მხოლოდ ასი წლის წინ რუსეთში გაიზარდა 35-ჯერ მეტი turnips, ვიდრე ისინი დღეს. მაგრამ ამ root არ არის მხოლოდ მარტივი გაწმენდა, ისე რომ აძლევს უზარმაზარი შემოსავალი. Swede - ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო ბოსტნეული.

თუ მოხდება, რათა ამ root ბოსტნეულის გასაყიდად, რა თქმა უნდა საზ ეს lint. ან იქნებ თქვენ გადაწყვიტა, რომ იზრდება იგი საკუთარ თავს?

რა არის rutabaga?

მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, რომ rutabaga - ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე უძველესი კულტურა, პირი იცნობს. იგი პირველად შვედეთის შუასაუკუნოვანი წყაროების, რისთვისაც იგი ხშირად მიაწერენ და შვედეთის წარმოშობის. ასე რომ, თუ არა ის სინამდვილეში ნაკლებად სავარაუდოა, მაგრამ ერთი რამ არის გარკვეული - შვედეთში, ისევე, როგორც ბევრი სხვა ევროპული ქვეყნის უაღრესად პატივსაცემი Swede. საკმაოდ გავრცელებული, მან მიიღო რუსეთში.

ეს ეხება ამ ბოსტნეულის კომბოსტო ოჯახის და არის ახლო ურთიერთობა კიდევ ერთი სასარგებლო ბოსტნეული - turnips. მისი ზედაპირი არის მოვარდისფრო და ყვითელი ხორცი.

სასარგებლო თვისებები turnip

ისევე, როგორც ბევრი ბოსტნეული, რომლებიც ამ ოჯახს, turnips მდიდარია ვიტამინებით. მისი კვებითი ღირებულება შედარებით დაბალია, მაგრამ კერძები მიღებული იგი მსუბუქი და დაბალი calorie. Root შეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს, ბევრი ღირებული და მათში _B6.

ამ ბოსტნეულის შეიძლება იყოს რეალური lifesaver მათთვის, ვინც იბრძვიან მიმდინარეობს overweight. დასკვნა ქოლესტერინის - ერთ-ერთი ძირითადი თვისებები, რომელიც ცნობილია rutabaga.

სასარგებლო თვისებები არ არის მხოლოდ ფესვები, არამედ საუკეთესოებში. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ვინმე მიყვარს ეს ნედლეული რადგან მისი მწარე გემო. მაგრამ მოხარშული მწვანეთა ხდება რბილი და იძლევა შესანიშნავი გემო ბულიონი. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, მაგალითად, მომზადება მწვანე ბორში ნაცვლად მჟაუნა, ისპანახი, ჭარხლის დაპყრობა.

და მედიცინაში და კვების

რა არის ასე უყვარს ამ root მოსავლის შუა საუკუნეების ევროპელები, რომ კერძები turnips კარგად მდგომარეობაში, ეროვნული სამზარეულოს მრავალი ერი? ეს არ არის მხოლოდ მარტივი მომზადება და შესანიშნავი გემო. ადამიანები ოდითგანვე შენიშნა, რომ რეგულარული მოხმარება ამ ბოსტნეულის ხელს უწყობს იმუნიტეტის და აუმჯობესებს ჯანმრთელობას.

განსაკუთრებით სასარგებლოა სასუნთქი rutabaga. როდესაც მშრალი ხველა ბულიონი ბოსტნეულის თესლი და მას შეუძლია liquefy ნახველი, რომელიც გარდაქმნა დინამიური ფაზა დაავადება. აღდგენა სწრაფად.

მაღალი კალციუმის შემცველობა, რაც ამ ბოსტნეულის არის სასარგებლო მათთვის, ვინც იტანჯება დაავადებების კუნთოვანი სისტემა. Rutabaga აძლიერებს ძვლები.

Juice Fresh Swede შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჭრილობების შეხორცებას, მათ შორის, ჩირქოვანი და ადრეული ნაწიბურების დამწვრობის. როდესაც მიღებისას იმავე წვენი ეხმარება შეამციროს ტემპერატურა, ცხელება, ადრეული მკურნალობის colds.

გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში

Rutabaga - ბოსტნეულის, რომ არა მარტო სამზარეულო. საფუძველზე რბილობი და წვენი root შეიძლება მომზადებული სხვადასხვა ნიღბები, რომლებიც განკუთვნილია ყველა ტიპის კანისთვის, ანთებითი და დაშავდა. შვედები ეხმარება გათანაბრება ტონი სახე, ჭრილობების შეხორცებას, რაოდენობის შემცირებას blackheads. თუ თქვენ მოამზადებენ სასარგებლო კერძი ამ ბოსტნეულის, დატოვონ პატარა ნაჭერი კოსმეტიკური მიზნებისათვის. ეს უნდა ფილარმონიის, აურიეთ თაფლი და შვრიის დაახლოებით თანაბარი რაოდენობით, მაშინ მოკლედ დააყენა სახე. Decoction იმ დაპყრობა შეიძლება გამოყენებულ იქნას rinse თმის.

რა უნდა საზ საწყისი turnip?

მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილი ამ root სამზარეულო. ასევე გამოიყენება turnips? რეცეპტები მისგან მსგავსი რეცეპტები სხვა ბოსტნეული: კარტოფილი, თალგამი, კოლრაბი.

მარტივი კერძი - ხილ. თქვენ უბრალოდ უნდა მოვხარშოთ ცალი peeled ფესვები, გაიარა პრესა, შეავსოთ ზეთი გემოვნებით და ცოტა ცხელი რძე გასანეიტრალებლად. გასინჯვა ამ სოუსით ჰგავს კარტოფილი, და კვლავ იყოს არომატული. მაგრამ ცდილობენ მკურნალობა კარტოფილის, რომელიც გამოიყენება rutabaga! მისი გემო, როგორც ჩანს, საკმაოდ უღიმღამო და მოსაწყენია.

ძალიან გემრიელი ბოსტნეულის casseroles, წვნიანები და stews, რომელიც მოიცავს rutabaga. მომზადება ამ ბოსტნეულის მოითხოვს იმავე დროის, როგორც სხვები. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად დაიფშვნებოდა ქვაბში სტაფილო, ბადრიჯანი, წიწაკა, კარტოფილი, და თალგამი, და შემდეგ ჩაქრობას ყველა ბოსტნეული ერთად. მიიღეთ სურნელოვანი garnish ხორცისა.

Rutabaga - ბოსტნეულის, რომ შესანიშნავი საცხობი ფოლგაში. გადაიტანოთ root აძლიერებენ Deco და გაგზავნოს ღუმელი 40 წუთის განმავლობაში.

თუ გსურთ ბლინები და fritters squash, ცდილობენ შეცვლის მთავარი ინგრედიენტი turnips. ფილარმონიის root on grater, დაამატოთ რამდენიმე tablespoons ფქვილი და კვერცხის გული. Bake in ზეთი, როგორც ჩვეულებრივი ბლინები.

შეიძლება იყოს სასარგებლო, რათა მომზადდეს ფაფა, შერეული თანაბარი პროპორციებით გახეხილი გახეხილი turnips და ბრინჯი. მოვხარშოთ ეს ინგრედიენტი წყალი, რომელიც საშუალებას მას თითქმის მთლიანად გაქრება. დაასხით ცხელი რძე და კარაქი. ეს ფაფა გემრიელი და შაქარი და მარილი.

გაშენების და შენახვა

Rutabaga - ბიენალე ქარხანა. თუ თქვენ გადაწყვიტეთ საკუთარი იზრდება ამ სასარგებლო ბოსტნეულის წინასწარ შეამოწმეთ მისი თვისებები. Swede უყვარს ტუტე ნიადაგის, მაგრამ შეიძლება გაიზარდოს მჟავე. თუმცა, ამ შემთხვევაში, ნაყოფი იქნება სუსტი. ამიტომ რეკომენდებულია წინასწარ მკურნალობის ნიადაგის ცაცხვი. Sow თესლი ფერის დედა და დედინაცვალი.

ეს მცენარეული unpretentious. მას უყვარს ნათელი, მაგრამ მას არ ეშინია სიცივეში. აქედან გამომდინარე, თუ თქვენ ცხოვრობთ ჩრდილოეთ რეგიონში, შეგიძლიათ იმედი კარგი მოსავალი, რომელიც მომზადდა ბევრი ჯანსაღი კერძები.

მაღაზია თალგამი, ისევე, როგორც სხვა root ბოსტნეული - ვენტილირებადი, გრილ ადგილას.