Salmon ნაღების სოუსით მაკარონი: სამზარეულო რეცეპტები

Tasty, nutritious და კმაყოფილებას მისაღებად ორაგული ნაღების სოუსით მაკარონი. კერძი არის სრულყოფილი სადილი ან ვახშამი. ორგანიზებას საღამოს იტალიური სამზარეულოთი. რეცეპტი მარტივია, გაუმკლავდეს მათ, თუნდაც გამოუცდელი მზარეული.

რეცეპტი

ეს კერძი მოგიწევთ შემდეგი კომპლექტს პროდუქტები:

• ნაჭერი თევზი წითელი ჯიშები (ორაგული, კალმახი, ორაგული), მასით დაახლოებით 250 გრამი;
• მაკარონი (სპაგეტი ან სხვა ჯიშის);
• პარმეზანს ყველი;
• კოვზი კარაქი;
• შეფუთვა ნახევარი კრემი (დაახლოებით 150 მლ);
• bunch of კამა;
• მარილი, წიწაკა, სანელებლები (ნარევი შეუძლია იტალიური ბალახის).

მომზადება ტექნიკა

ამდენად, ორაგული ნაღების სოუსით მაკარონი. როგორ საზ ეს? წითელი თევზი არ საჭიროებს ხანგრძლივი steaming, ასე რომ არ უნდა მოამზადოს ბევრი დრო. შეიძლება დაუყოვნებლივ boil წყალი მაკარონი, და კიდევ ჩაერთონ frying მთავარი პროდუქტი. ნაჭერი ორაგული გათავისუფლების კანი და ძვლები. დავჭრათ თევზი საშუალო ზომის კუბურები და fry კარაქი რამდენიმე წუთში. ჩაასხით ნაწილი ნაღები, დაამატეთ სითბო და simmer კიდევ 3-5 წუთი. შორის ჯერ, როლებში სპაგეტი მდუღარე წყალი და მარილი. როგორც კი კრემი დაიწყებს ორთქლდება, დაამატოთ დანარჩენი, ამცირებს სითბოს და simmer კიდევ 10 წუთი. ყველის rub და სამოტივაციო ნაწილი თევზი. სანიშნეს სანელებლები, simmer კიდევ რამდენიმე. ნაჭერი ცერეცოს და ადგილი პან. სეზონი მარილი, დაამატეთ ნარევი იტალიური მწვანილი. დაქუცმაცებული ნიორი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, თუ სასურველი. მაკარონი მოხარშული, შეგიძლიათ გაუზიაროთ წითელი თევზი. Salmon ნაღების სოუსით ერთად მაკარონი - ლამაზი და გემრიელი კერძი. გაფორმება შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხიზილალა.

გამომცხვარი ორაგული ნაღების სოუსით

შეგიძლიათ bake თევზი ნაღების სოუსით მთლიანად. ამისათვის თქვენ უნდა:

• კარკასის ორაგული მასით 1-1.5 კგ;
• ხახვი - ხელმძღვანელი;
• კარაქი;
• ლიმონის;
• მეოთხედი ჭიქა ნაღები;
• ოდნავ მძიმე ყველი;
• კამა, მარილი.

მომზადება ტექნიკა

Gutted თევზი. ნაჭერი ცერეცოს, ხახვი, აურიეთ მათ მარილი და გავრცელდა შიგნით მდგომარეობაში. Lubricate სახით კარაქი. განათავსეთ იგი თევზი, სეზონი მარილი. შესუსტებას ლიმონის და დაასხით კრემი. მოათავსეთ ორაგული ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. ტემპერატურა - 200 გრადუსი. Sprinkle ყველით და soak კიდევ 20 წუთი.

Salmon ნაღების სოუსით მაკარონი

ჩვენ გთავაზობთ კიდევ ერთი ვერსია სამზარეულო ორაგული. ამისათვის:

• პასტა (სპაგეტი ან რაიმე სხვა სახის მაკარონი) ;
• ზეითუნის ზეთი;
• მარილი;
• ორაგულის სტეიკი;
• სანელებლები: იტალიური მწვანილი, შავი და თეთრი წიწაკა, რეჰანი, გამხმარი chili;
• ლიმონის ან ლაიმის წვენი;
• მძიმე ყველი (შეუძლია);
• კრემი 15% ცხიმის - დაახლოებით 150 მლ.

მომზადება ტექნიკა

გაწმენდა თევზის ძვლები და კანი. მოჭრილი შევიდა ცალი დაახლოებით 2 სმ სისქის. პან თბილი up სწორად და დაამატოთ ძალიან ცოტა ზეთი. განათავსეთ თევზი და გამართავს რამდენიმე წამით მაღალი სიცხე. თუ გსურთ, რათა შეამციროს კალორიების შემცველობა კერძები, შეიძლება დაიწია ჩამოყალიბდა დროს frying თევზის ზეთი. იმავდროულად, ეს არის გამორიცხული, რომ დაიწყოს გადაიზარდა წყლის პასტა. საზ მაკარონი მიხედვით პაკეტი მითითებებს. ადგილზე მარილი წყალი და რამდენიმე ზეითუნის ზეთი. ერთხელ თევზი შემწვარი, მარილი, დავუმატოთ სანელებლები, დავასხათ კრემი. ამცირებს სითბოს და simmer სანამ სასურველი თანმიმდევრულობა. თუ მიყვარს თხევადი სოუსი, ის მიიღებს საკმაოდ ცოტა დრო. მას შემდეგ, რაც ორაგული მზად არის, შესუსტებას წვენი of ლაიმის ან ლიმონის. დისკო განათავსეთ მოხარშული მაკარონი, ყველაზე თევზი, sprinkle ერთად პარმეზანს და ემსახურება. გემრიელი, ნაზი და არომატული მისაღებად ორაგული ნაღების სოუსით. სურათი ნათლად მეტყველებს იმაზე, თუ რა შეიძლება იყოს მზა კერძი.