Wines of Montenegro - საუკეთესო სუვენირების

ისინი, ვინც ამ ქვეყნის შერჩევის დაისვენებენ, არ ვნანობ, ოდესმე. Montenegro მარჯვენა ერთ-ერთი წამყვანი ეკო მეგობრული კურორტებზე. თბილი ზღვა, პლაჟები, საოცრად ლამაზი პეიზაჟები, საკვები და ღვინო მონტენეგროს განსაკუთრებული ბუკეტი აღფრთოვანებული. ყოფილა ამ რეგიონში ერთდროულად, მას უყვარდება მას სამუდამოდ და ადგილობრივი ragweed ბოთლი - ყოველთვის დიდი სუვენირების. ხარისხი და ორიგინალური გემო ღვინის დაადასტურა ხანგრძლივი ისტორიის მეღვინეობა.

Montenegro და ღვინო

ისინი იზრდება ყურძენი და წარმოების მას მაცოცხლებელი სასმელი მცხოვრებთა შავი მთები დიდი ხნის განმავლობაში. ვინ იყო პირველი thrust როდ სანაპიროზე ტბა Skadar - არ არის ზუსტად ცნობილი, მაგრამ ვენახები მოხსენებულია უძველესი ქრონიკები უძველესი Illyrian სამეფოს. ეს არის დრო, ძვ. განცხადებაში ნათქვამია, რომ გაიზიარა მათი რეცეპტები ადგილობრივ მოსახლეობას რომაელები. როგორც ეს თუ არა, მაგრამ ბრალი Montenegro, რომელიც განიხილავს აცხადებენ, რომ ეს არის საუკეთესო სასმელი მსოფლიოში, უნიკალური.

ეს უძრავი ქონება არის თანდაყოლილი, ადგილობრივი სასმელების, რადგან ყურძენი, რომლისგანაც ისინი არიან დამზადებული, იზრდება მხოლოდ შეზღუდულ ტერიტორიაზე. ფერმერებმა თავიანთი ღვინის სახელოსნო, ინდივიდუალური ტექნოლოგიები. მეფე Nikola Petrovic, მმართველი შუა მე -19 საუკუნის, აიღო ყურძნის სასმელების მისი კონტროლის ქვეშ და სტანდარტების სადესანტო ვაზის მეღვინეები, დაარსდა პირველი წესების გამოცემა. ისტორია საწარმოო მზის სასმელების Montenegro იწყება საფუძველი პირველი სახელმწიფო კოოპერატივის, რომელიც დაარსდა 1911 წელს.

მეღვინეობა დღეს

მიმდინარე ფარგლებს ღვინო - დაახლოებით 4000 ჰექტარი ვენახი, 120 კომლი და კერძო სექტორს თითქმის ყველა გლეხი ეკონომიკა. ყველაზე ცნობილი წარმოების სფეროებში - და Tsrmnitsa Grblya. უდიდესი ვენახი - "სფერო Chimovsko". იგი აწარმოებს საუკეთესო ღვინოების მონტენეგროს ყველაზე ცნობილი ღვინის კომპლექსი "ივლისი 13 - Plantage". სხვათა შორის, როცა წაიკითხავთ მიგვეღო ", 13 ივლისს," არ მიიღოს მისი წარმოების დღიდან - ეს არის მწარმოებლის სახელი. განასხვავებს მას დანარჩენ ევროპულ ხარისხის სტანდარტებს, დაახლოებით 500 სხვადასხვა სახის ჯილდოები მსოფლიოში კონკურსები, პროდუქციის მიწოდების 30-ზე მეტ ქვეყანაში.

მცირე ზღვარი - თეთრი "Krstac" და წითელი "Vranac". ღვინის Montenegro აწარმოებს მშრალ, მკვეთრი გემო. ეს უნდა წარმოქმნილი გათვალისწინებით მოყვარულებს სქელი და ტკბილი.

შავი ცხენი

სწორედ რუსეთის ხმები სიტყვა "Vranac" - სახელით პოპულარული მონტენეგროს წითელი. ცნობილია, რომ სახელი ღვინო ხშირად აძლევს ყურძნის. Montenegro ღვინო არ არის გამონაკლისი. ყურძენი "Vranac" - სიამაყე ზღვარზე მზე მას არ გააჩნია სიუხვით. წაგრძელებული მუქი კენკრა, უფერო შიგნით მწიფდება აგვისტოს, და თავად ისინი ძალიან ტკბილი და გემრიელი. მოსავალს ხელით, ხოლო კენკრა დგომა იმ მზე, რომელიც დასძენს სიტკბოს.

გემოს ღვინო "Vranac" აღწერილია, როგორც თბილი სამხრეთის და ხავერდოვანი ხანგრძლივი დასრულდება. მისი თანდაყოლილი არომატი შენიშვნები ალუბლის, BlackBerry, ქლიავის, შერეული დაჩრდილვის არომატი ვანილის და ახალი პური. პოტენციის - 16-დან 18%.

ვარიაციები ასეთი უფრო გაჯერებული "Vranac Pro Corde" და უფრო მოწიფული და, შესაბამისად, უფრო ძვირი "Vranac Premium".

თეთრი ჯვარი

Montenegro თეთრი ღვინო "Krstac". ტერმინი "უნიკალური" ეხება ყველა ჯიშის ყურძნის კარგი, გამონაკლისის გარეშე, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს არ აქვს აზრი, გამოყოფა ის ბრენდის. რაც შეეხება "Krstac" უნიკალურობა გამოიხატება იმაში, რომ ეს თეთრი ყურძნის იზრდება მხოლოდ ერთ ადგილას: დაბა ნიკოლა ეკლესია, მისადგომებთან Podgorica. თარგმნა Krstac ნიშნავს "ჯვარი". ამ ტიპის კასეტური იქმნება ყვითელი მწვანე ყურძენი. ფორმის ჯვარი და ქმნის ვენახებში ფერმერებს ამ რეგიონში.

ციხე სასმელი 12% ფერის თაფლი, გამაგრილებელი გემო, სუნი მცენარეები და ყვავილები.

მოყვარულები ტკბილი

ერთად ყველაზე პოპულარული, არ არის inferior in გემო და ისეთი ნაცნობი ბრენდის მონტენეგროს შესრულება, როგორც "სოვინიონი", "მერლო", "კაბერნე", "ვარდების რევოლუცია".

რა ღვინო, რათა დაიბრუნოს Montenegro, თუ თქვენი მეგობრები არ მშრალი სასმელი გულშემატკივარი? მათი მომხმარებელთა ნახავთ ჭეშმარიტად ადგილობრივი ღვინის მაყვალი და ატამი, ზოგჯერ სხვა ხილი და კენკრა. გასინჯვა - ეს სურნელოვანი ბუნებრივი ტკბილი კომპოტი ერთად გარკვეული ციხე. დესერტად - ძალიან შესაფერისი ვარიანტი.

და რა ძლიერია?

რა არის გაყავდათ ამ ქვეყანაში, როგორც ექსკლუზიური, რადგან ეს არის ადგილობრივი ხილის არაყი - კონიაკი. პირდაპირ რომ ვთქვათ, ეს არის ადგილობრივი ხილის brew. განსხვავებით მონტენეგროს კონიაკის მძიმე ხარისხი (50 - ოფიციალურად მაღაზია, 60, და კიდევ - ბაზარზე), ეს არის ძალიან მარტივი სვამს. Vodka სხვადასხვა არომატი და გემო, დამოკიდებულია საწყის მასალას. Lozovasa - ყურძნის არაყი, ქლიავის კონიაკი - ქლიავის, kaysievacha - გარგარი. სხვათა შორის, ყურძნის კონიაკი - პროდუქტი, იგივე "Vranac", მხოლოდ მას შემდეგ, რაც მთავარი მოპოვება.

ერთადერთი ეროვნული ქერის ლუდი - "Niksicko".

მაღაზიაში ან ბაზარზე

"Vranac" და "Krstac" - ეს ორი სახეობის უფრო სუვენირების შესაძენად, რადგან ისინი ერთგვარი სავიზიტო ბარათი ქვეყანაში. ჩვენ არ შეგვიძლია ვთქვათ, რომ მათი გემოვნების ბევრად უკეთესი ან უარესი, ვიდრე ანალოგიური პროდუქტები სხვა ქვეყნებში, მაგრამ მათ აქვთ charms, და განიხილავს მათ მინიმუმ ღვინის მოყვარულებს უნდა იცოდეს, რომ ყველაფერი ამ ღვინის რეგიონში ძალიან.

სად არის საუკეთესო ღვინო და კონიაკი, მაღაზიაში ან ბაზარზე? ყველაფერს აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები. სახელმწიფო მონოპოლია წარმოების და იყიდება ალკოჰოლის მონტენეგროში არ არის, ასე უნდა აწარმოოს და გაყიდოს თავისი პროდუქცია შეიძლება იყოს და მცირე მწარმოებლები და კერძო პირებს არის სრულიად უფასო. სასმელი თაროებზე მთავარი მთავარი პროდიუსერი, გარანტირებული ხარისხი და სტაბილური ფასი 2-დან 25 ევრო. ბაზრებზე privateers პროდუქტები შეიძლება იყოს ბევრად უკეთესი, არამედ უფრო ძვირი საკურორტო ზონებში. შორეულ პატარა სოფლებში შეგიძლიათ შეიძინოთ ღვინისა იაფია, მაგრამ ისევე როგორც კარგი.

როგორ განსაზღვრავს ხარისხის ღვინო?

გამოცდილი ექსპერტები და ღვინის დეგუსტატორები bit, ძირითადი მომხმარებლები და გულშემატკივარი განსაზღვრავს სუფთა გემოვნების და გემო და ფერი, როგორც ვიცით, არ მეგობარს. ამასობაში პოპულარული მეთოდით განსაზღვრის სასმელის ხარისხზე ძალიან მარტივია. ნებისმიერი სიმძლავრის დაასხით ნახევარი წყალი და დაიწყოს ნელი, პატარა თვითმფრინავი შევსება ღვინო. თუ წყალი ემატება და პროდუქტი შერეული დაუყოვნებლივ - სასმელი მიერ ყველა წესებს. კიდევ ხარისხის: პატივი Montenegrins - ფხვნილი ღვინო იყიდება არსებობს. ყველაფერი, რაც გაიყიდა, გარანტირებული ბუნებრივი - მაშინაც კი, ყურძნის, მაშინაც კი, ხილი.

როდის და რა დალევა?

ფაქტობრივად, სახლში რეგიონში, სადაც ღვინო ყველა ეზოში, სვამენ ყველაფერს. მონტენეგროს ღვინო - სასმელების ყოველდღიური მოხმარების (ზომიერი, რა თქმა უნდა). რესტორნები მიწოდების წესების შეესაბამებოდეს ტრადიციული გასტრონომიული კანონები. Red მშრალი ღვინო მსახურობდა ხორცის კერძები. შესაფერისი snack ასეთი სასმელების იქნება ბოსტნეული, სოკო, ყველი. თეთრი მშრალი ტიპის "Krstac" ყელში თევზი და ზღვის პროდუქტები. Sweet ხილისა და კენკრის ღვინის შესანიშნავად desserts და შოკოლადი.

წესები ალკოჰოლის მოხსნა

რამდენად ღვინო შეიძლება იქნას მონტენეგროს? მისი თქმით, არსებული წესების არის გადაღებული იმ ქვეყანაში შეიძლება იყოს ხუთი ლიტრი ღვინო თითოეული ზრდასრული მოგზაური. უბაჟო ნებადართულია აიღოს 1 ლიტრი ალკოჰოლური სასმელების და 2 ლიტრი ღვინო, დანარჩენი გადახდა მოუწევს.